VALENTINES MENY
Fredagens Alla ♡ dags meny fick bli en utmaning i bästa “här är ditt kylskåp” (& frys) -anda! Minns ni det programmet? Såg att det kommer tillbaka, hur roligt som helst!
Så utifrån vad som fanns hemma så fick det bli denna meny
Förrätt
Heta räkor
Stekta heta räkor som serveras på hembakt smörstekt surdegsbröd (sådan tur att jag bakade kvällen innan! ;)). Krispig plocksallad och krämig perfekt kokt ägg.
Huvudrätt
Grillad fläskfilé
Grillade fläskfilé som snabbmarinerats o soya, olja och kryddor. Serverades med peppar & saltugnsbakade potatishalvor, ägg, sallad, gräddsås samt lite heta räkor.
Dessert
Frasiga hjärtformade smördegsbakelser med Rabarbersalsa
Frasiga smördegsbakelser med husets jordgubbar med ett par droppar tabasco! Tag ut stora hjärtformar, grädda i ugn, skär upp i tre lager, montera med spritsad grädde och jordgubbsalsan (som jag snabbkokat med honung, socker & tabasco) mellan lagren. Pudra på florsocker. Såååå gott!
Bakelserna var så goda att jag repriserade dessa under vårt mellomood! Då blev det en rabarbersalsa istället för jordgubbar!
