KÖTTFÄRSLIMPA & ÅRETS "SEMLA"

Gjorde en saftig och lättlagad köttfärslimpa i veckan. så god och saftig! Hemligheten heter morot!

#meatloaf

Jag hade ca 500 gram köttfärs, vatten och ströbröd, två ägg, en skvätt mjölk, 2 stora rivna morötter, timjan, vitlöks salt och peppar. Blanda ihop till en fin smet, rätt lös och forma direkt i ugnsformen.

Skjuts in i ugnen tills den blir gyllene. Jag serverade limpan med pasta, gräddsås, oliver och ägg.

#semla2.0

Och årets ”semla” är egentligen inte någon semla…
Utan en smördegsbakelse med vaniljkräm och grädde! Riktigt uppskattad av familjen så det bidde inte bara en… :)