HASSELBACKSPOTATIS

Här kommer världens enklaste tillbehör! En klassiker som skapades 1953 av Leif Elisson, kockelev på restaurang Hasselbacken/Djurgården /Stockholm.

Hasselbackspotatis gott, enkelt och rent smakmässigt kan varieras om man vill det!

Hasselbackspotatis
Du behöver
Potatis
Kryddor
Smör
Ströbröd

Gör så här
Skala potatisen och ägg den i blöt så att den inte missfärgas medan du har skalat klart. Lägg på skärbräda och skär skåror, akta fingrarna!
Lägg på smord plåt klicka på smör och grädda i ugnen 225 grader i ca 20 minuter. Tag ur plåten, bred på lite mer smör, på med kryddor, klassiska PS (peppar & salt) funkar alltid!
Avsluta med ströbröd. Tillbaka in i ugnen i ca 20 minuter tills de är härligt gyllenbruna!

Kanske gillar du också...

CHILIJÄRPAR MED PRESSGURKA KYCKLING MED ROSMARIN, VITLÖK & CITRON SAFFRANSBULLAR MED VANILJ KÖTTFÄRSJÄRPAR MED CHILI TRYFFEL/PARMESANCREME SAFFRANSBULLAR MED MANDELSMASSA, ROSTAD SESAMFRÖ & FLAGAD MANDEL 26 ÅRIG FÖRLOVNINGSDAG GRILLAT & HASSELBACKSPOTATIS HELGRILLAD OXFILÉ MED RÖDVINSSÅS, VITLÖKS/CHILISMÖR & HASSELBACKSPOTATIS