UGNSLAX MED GRILLAD PAPRIKACREMÉ
Här kommer en enkel och snabb rätt jag slängde ihop när vädret inte tillät grillning. Man kanske inte vill äta grillat jämt heller ;)
Lax med rostad paprikacreme
En fin del av laxsida
2,5 dl creme fraiche
Några ugnsbakade inlagda paprikadelar (jag använde Dittman)
1 msk riven pepparot
Paprikapulver
salt & peppar
Dillkvistar
Tag laxen och gnid in med salt och peppar.
mixa paprikorna och blanda ihop med creme fraichen och smaka av med salt, peppar och tillsätt paprikapulver så att cremen blir härligt färgad.
Lägg laxen i ugnsfast form och bre över paprikacremen och lägg på dillkvistar.
Skjuts in i ugnen i 150° ca 30 minuter.
Servera med hemmagjord potatismos en rejäl klick pepparot och cremen som blir över. MUMS!
Kanske gillar du också...
