PASTASALLAD Á LA MALMBORG
Här kommer ett av vår familj favoritsallad som vi ofta tar med oss på utflykter eller när vi är iväg på matcher, cuper osv. Här var den med en sommar då vi firade brölopsdag på Fårö. Här var den omtyckta sallad med som lunch under Roslagslopppet i Öregrund.
Den är även bra vardagsmat mitt i veckan mellan alla våra träningar och pass.
Malmborgs pastasallad
Nykokt kall pasta, fjärilar är snyggt
sallad av valfri sort, gärna isberg och bland, ruccola för extra pepprig smak.
tomater
gurka
ost, med fördel olika sorter en vanlig hushålls och fetaost funkar fint.
lök helst den röda för färgen skull med gul funkar komplettera gärna med purjolök.
majs (ett måste!)
god strimlad skinka, lönneberga är god
mer charkuterier! Kalkon
stekt strimmlad kycklingfié eller annat kött. Jättegott med grillat!
ägg
paprika olika sorter
Bara fantasin sätter gränser man kan ta vad man vill! Men iaf. det son jag brukar ha/variera våran pastasallad med.
Dressing RHODE ISLAND köpe citronskiva samt ett gott bröd till.
Förbered alla ingredienser. Lägg upp i skålar om den ska ätas hemma eller förpacka varje ingrediens för sig i en burk. Sedan får alla kombinera sina egna sallader. När vi åker iväg på cup eller är på väg så är det enklast att förbereda och göra sin egna sallad direkt i sin burk.
Jag & Yngsta sonen på klassresa till Vässarön förra sommaren och med vår pastasallad och DEN dressingen! :) Åh! Längtar lite till picknick och uteliv nu!
