TRE MACKOR – ROM, BENEDICT & SUNNY
Saknar ni mina mellomackor? HÄR har ni alla som jag gjort om ni får akutbehov av inspo.
Så här har mina senaste mackor sett ut!
Smörstekt rotfruktsbröd med creme fraiche, rom, rödlök, gräslök… Mer känd som en löjromstoast kanske, men en löjligt god macka där kanterna behöll på! Inget finlir här alltså ;)
Samma rotfruktsbröd smörsteks och fick sig kokt ägg (inte pocherat) en god rökt skinka och den hemmaslagna uppvärmda ”dagen efter” bearnaisen. Nomnom!
Och så denna brunchmacka med smörstekt dinkel/äppelmust/fullkornsbröd med ägg ”sunny side up”, knaperstekt bacon, lättstekta körsbärstomater, ost, creme fraiche röd lök, gräslök & nymalen peppar.
