SAFFRANSTRYFFEL MED VIT CHOKLAD
Dessa saffranstryfflar som bara smälter i munnen är även de tradion i hemmet!
I år så doppade jag dem i vit choklad istället för att rulla dem i kakao eller florsocker.
Resultatet? Försvinnande goda!
Saffranstryffel med vit choklad
1 dl vispgrädde
1 kuvert saffran
200 g vit choklad (Jag tog Marabou)
1 msk sirap
25 g smör
400 g vit choklad att doppa kulorna i.
Grädde, sirap och saffran kokas upp, tillsätt hackad vit choklad och tag av från plattan. Montera ned smöret och rör till smeten är blank och slät.
Låt svalna och ställ sedan i kylen ett par timmar eller över natten.
Rulla kulor hastigt och ställ in i kylen tills de stelnat.
Micra chokladen och doppa snabbt tryfflarna. Förvara i kylen.
