NYÅRSAFTON 2016

Hej & god fortsättning!

Hoppas att ni haft en gott avslut på det gamla året och en bra start på det nya.

Här firades det med nio rätter minnsann! Alternativ så klart för oss som äter skaldjur och för de som inte.

Nyårsmeny 2016
Förrätter frutti di mare
Räkcocktail med citroncreme
Smördegskex med picklad rödlök, rom & räkor
Överbakad kräftsoppa med saffran

Förrätter 
Vitlöksbröd
Smördegskex med ägg
Kanapé med tacoköttfärs & gurka

Huvudrätt
Marinerad helgrillad oxfilé med tändstickspotatis, rosépeppar & vaniljsås, gräddsås, vitlökssmör med gräslök, krispig sparris & citron

Dessert
Chokladkola paj med lättvispad grädde & exotiska frukter
Aprikos & vaniljpannacotta

Årets dukning gick i guld och orangea toner. Gjorde en egen blomsteruppsättning. Kommer ett DIY tips på detta snart.

Våra gäster kom med norska chips. Jättegoda!

Gurk & svartpeppar drink med gin som bas.

Jag och äldsta sonen som blir 18 i år  Som vanligt enligt trad. skrev vi hälsningar på Khom loy och skickade upp.

Sedan smällde vi bort 2016 och önskade våra grannar och annat folk som passerade Gott nytt!

Nu ser vi till att 2017 blir ett grymt år eller hur? Det ligger hos oss själva hur vi skapar detta år. Vi är alla kapten på vår egna båt. Självklart med hjälp av besättning men alltid kapten ?

Recept på rätterna kommer!