WENNGARN SLOTT - HOTELL & RESTAURANG ANSTALTEN - KLASSIKER BILTRÄFF

Hej gråa trista höstmåndag! Välkommen!

Vad gör väl det att vädret är trist när hjärtat och sinnet är fulltankat med en dateweekend med maken.

Ä n t l i g e n fann vi en helg som inte var bokad och vi kunde njuta av mannens julklapp från mig. Bästa som finns med upplevelseklappar eller hur?

Vi bodde på Hotell anstalten som ligger i Venngarn precis bredvid Venngarns slott. En underbar miljö med anor från 1100-talet då ett stenhus i gråsten byggdes och är grunden för nutidens slott. Magnus Gabriel De la Gardie köpte slottet 1653 och avled på Venngarn 1686.

Wenngarn ligger i närheten av vackra Sigtuna.

Vi passade på att få oss en historielektion och tog den guidade visningen. Rätt häftig nutidshistoria med allt som hände bara för några år sedan då Venngarn var helt förfallet och beboddes av de som hamnat utanför samhällets skyddsnät. Här rådde rena maffiaverksamheten och det hittades en mängd av stulna bilar i skogarna. Läser man på så betecknades Venngarn som rena slummen.

Men, så kom då byggherren Olle Larsson 2013 och köpte ocH började att rusta upp slott, slottspark och bygga upp ett bysamhälle som numera innehåller hotell & konferensverksamhet, pizzeria, eget bageri & café, sportcentrum med gym och hinderbana. Lägenheter, villaområde och deras populära wenngarnsommar. Så häftigt!

Venngarns slott

Oj vad stentrappan var bra för fashionfoton hihi!

Humle odlas på störar som används i Wenngarns egna bryggeri!

Vi hade sol och vackert väder och njöt av omgivningarna innan vi fixade i ordning oss och tog vår trerättersmiddag tidig! Redan 17:30 bokade vi och det var bra val, lugnt i matsalen och bra service.

Hotell anstalten

Hotell Anstalten var fr.o.m. 2016 en alkoholistanstalt och lades ned 1983.

I de 39 rummen på hotell anstalten finns bilder från tiden då Venngarn var vårdanstalt för alkoholister.

Stilrena och fint inrett rum.

Rymligt badrum med takdusch. Lovely! Dock kalla golv. Hoppas att de har golvvärme på vintern.

Klänningen kommer från Holmlunds I Uppsala, en riktigt perfekt tre-rätters outfit då strl 36 är lös och ledig.

Sååå snyggt inrett var hela anstalten! Detta är baren. Löööv it!

Restaurang anstalen är lika snyggt inredd som övriga hotellet.

Kvällens meny. Alla restauranggäster för samma men eftersom maken inte kan äta allt så kom köksmästaren ut och ordnade en specialorder. Toppenbra service m a o!

Krispig grön och vit sparris med löjrom och hollandaise. Nomnom! Fräscht! Till detta drack vi ett rekommenderat nyzeeländskt vitt vin.

Frasigt vitlöksbröd.

Huvudrätt – Gårdskyckling som lågg på en bädd av picklad äppel & rödlök samt en tryffelsås. Till detta en filodegsinbakad potatisbakelse med bacon. Jammi med hela kombon.

Till detta ett Italienskt rött vin. La inte namnet till minnes eftersom vi tyckte den var för tanninrik (hög beska).

Men rätten var god och vacker. Skulle gärna haft mer sås (som vanligt). En rätt att laga hemma helt garanterat!

En rolig idé var att servera brödet i papperspåsar.

Till dessert smördegsbakelse med chokladmousse och en bärmynta. Fräscht och gott och perfekt med pudrat florsocker för egen sötning av rätten.

Summa summarum restaurang anstalten Mycket trevlig restaurang, lyhörd personal och god mat! Hit kommer vi gärna igen och avnjuter en måltid eller varför inte ett julbord?