RULLTÅRTA MED HALLONSYLT
Hej Fredag! Solen skiner och vi går mot helg! Visserligen ännu en jobbarhelg, men ändå! Kortare arbetsdagar vilket ger hela 6 timmar tillgodo att förvalta över. Blir nog löpning och trädgårdsarbete om vädret tillåter.
Snabbaste fikat att slänga ihop är väl ändå rulltårta? Eller? Har du ett ännu snabbare fikatips så mottages detta gärna i form av en kommentar!
Hur som haver här kommer ett superduper enkelt och snabbt recept på rulltårta
Rulltårta med hallonsylt
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
Fyllning
2 dl hallonsylt
strösocker
Klä en långpanna med bakplåtspapper. Sätt på ugnen på 250 grader.
Vispa ihop ägg och socker så att det blir pösigt. Blanda samman mjöl och bakpulver och rör ner detta till en jämn smet som du sedan brted ut på bakplåtspappret. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter.
Vänd upp kakan på sockrat bakpapper när den är klar. Dra bort bakpappret och bred på sylten. Rulla ihop kakan. Om du vill ha en tjockare variant rullar du från kortsidan. Vill du ha mpnga så rullar du från långsidan (det gör jag).lägg den med skarven ner att kallna.
Skär upp och njut tillsammans med en kopp kaffe eller ett glas kall mjölk! Denna rulltårta är bra som grund när man vill göra en bakelse också.
