MJUK PEPPARKAKA
Här kommer en klassisk variant på den mjuka goda pepparkakan. Ett måste nu i denna decembermånad.
Gör denna och njut av den underbara doften som sprids i huset under gräddning. En riktigt enkel julboost.
Originalreceptet hittade jag hos ICA!
Mormors mjuka pepparkaka
smör + panko eller ströbröd till formen
3 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
1 tsk kanel
1 tsk malda nejlikor
1 tsk malen ingefära
1 tsk bikarbonat
100 g smör
1 dl grädde
1 dl mjölk
1/2 dl sirap
2 msk lingonsylt
Smör form och bröa med panko eller ströbröd.
Smält smöret. Blanda samman alla torra ingredienser. Häll i smör och gräddmjölk och till sist lingonsylten. Grädda i ugn 175 grader i ca 40 minuter.
