AMERIKANSKA JULKAKOR VANILLA SUGER COOKIES
INGEN har väl undgått alla dessa fantastiska amerikans julkakorna som finns med i nästan alla julfilmer?
Ante det! Och nu har jag bakat dem! ÄNTLIGEN! Nyheter i kakburkarna till jul gillar jag och jag hoppas att du vill vara lite Amerikans detta år också för jag har verkligen pimpat med girlanger och ljusslingor detta är så det står härliga till! Christmas spirit! Hohoho!
Amerikanska julkakor Vanilla suger cookies
200 g rumsvarmt smör
200 g socker
1 tsk vaniljpulver
1 ägg
400 g vetemjöl
Vispa samman smör och socker. Blanda ner vaniljsocker och ägg. Rör sedan ner vetemjölet ordentligt och knåda snabbt ihop till en deg som du plastar in och lägger i kylen i ett par timmar.
Tag ur från kyl och ta en bit deg. Lägg tillbaka det som inte används. Kavla ut degen ca ½ cm. Tag pepparkaksformar och stansa ut figurer och lägg på en bakpappersklädd plåt. Ställ i kylen i en halvtimme.
Grädda i ugn i 8-12 minuter i 175 grader. Passa noga, de ska bli lite gyllene.
Tag ur och låt kallna.
Garnera!
Kristyr
30 g äggvita (1 stort ägg)
1 tsk citronsaft
Fyll på med florsocker
Vispa äggvitan och tillsätt citronsaften. Tillsätt florsocker tills du fått en fin konsistens. Jag vill ha den bredbar.
2 Comments
Jenny
Hej
Jag skulle gärna vilja göra dessa glutenfria- kan det vara så enkelt att bara byta ut mjölet eller kan det behövas någon mer justering?
Mvh Jenny
Ann
Hej Jenny!
Har aldrig testat själv men man måste justera receptet och ta mindre mjöl. Havremjöl är det som är mest likt vetemjöl. :)