PASTA MED KYCKLING
Fredagar brukar innebära pastafredag här under innebandysäsongen. Det blir rätt ofta så, så att sönerna laddar kroppen (och jag och maken också för den delen).
Färsk pasta med något gott till i sås med grönsaker funkar alltid.
Här ett enkelt recept så man först bryner kycklingen och sedan får den gå klart i ugnen tillsammans med de grönsakerna som finns i hemma. Och så grädde förstås!
Pasta med kyckling
1 kg kycklingfilé
3-4 dl grädde
grönsaker man har hemma, jag tog paprika & purjolök
japansk soya
salt & peppar
Dela kycklingen i mindre bitar. Bryn på. Lägg i ugnsfast form tillsammans med grönsakerna. Blanda soya, grädde och kryddor och häll över. Skjuts in i ugnen 200 grader medan du fixar pastan! Tar ca 10-15 minuter.
Nomnom! Gissa vad? Här blir det pastkycklingfredag i eftermiddag!
Ha en fin fortsatt fredag!
Kanske gillar du också...
