SAFFRANSKLADDKAKA MED VIT CHOKLAD & LINGONGRÄDDE

Idag är det kladdkakans dag! Vill ni ha tips på massor av olika kladdkakor klickar ni HÄR! Vill ni ha en riktigt klassisk saffransgul med det goda tillbehöret lingongrädde fortsätter du att läsa nedan.

Saffranskladdkaka

1 påse med saffran
100 g smör
1/2 dl strösocker
200 g vit blockchoklad
2 msk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 kryddmått salt
3 msk sirap
3 ägg

Lingongrädde

Rårörda lingon och vispad grädde efter smak som rörs ihop

Smält smöret och tag av från värmen, dela den vita chokladen i mindre bitar och rör ner i det varma smöret till en jämn smet. Blanda alla de torra ingredienserna och tillsätt ett ägg i taget, sirapen och till sist smör/chokladsmeten. Rör till jämn smet. Häll upp smeten i en smörad och bröad form. Grädda i ugnen 175 grader i ca 15-20 minuter.