Blå skumtomtefudge
Här kommer årets skumtomtefudge (eller tomtefudge eller juleskumfudge) gjord på 2020 års blåbärsvariant. Den blir extra läcker med blå hushållsfärg.
Blå skumtomtefudge
10 st skumtomtar blåbär (2020 års)
150 g vit choklad
50 g smör
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
blå hushållsfärg
Gör så här
Klipp tomtarna i små bitar. Finhacka den vita chokladen. Värm skumtomtar, socker, smör och grädde i en kastrull på svag värme. Rör hela tiden tills allt blivit en härlig godissmet. Koka på svag värme ca 10 min under omrörning. Ta från värmen och rör ner den vita chokladen och den blå karamellfärgen. Blanda snabbt till en jämn smet. Häll upp godissmeten i form klädd i bakplåtspapper. Låt stelna och skär sedan upp i kuber.
Fler recept gjorda på skumtomtar/juleskum:
