Babyshower tårta
Här kommer min variant på en babyshowertårta. Riktigt kul att göra.
Babyshower tårta
2 tårtanslag (tårtbottnar)
Hallonmousse
Citronfromage
Sugerpaste valfria färger till klänning och dekor. Jag valde gammalrosa och Lindnblomsgrönt ”botanical green”.
Jag använde 2 förpackningar till klänningen och en till dekor.
Marsipan (glömde köpa ”hudfärgad så jag färgade marsipan själv gul + lite röd hushållsfärg)
Pärlor i silver eller vad man tycker är fint till dekor
Grädde
4 st ägg
2 dl strösocker
1 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Tårtanslag
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en springform på 20 cm i diameter med bakplåtspapper, både botten och sidorna, låt papperet sticka upp några centimeter runt kanten så att tårtbotten kan bli lite högre än formen.
Vispa ägg och socker tills det blir riktigt poröst och luftigt. Blanda potatismjöl, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.
Sikta ner mjölblandningen i äggvispet och vänd ner det försiktigt utan att vispa runt så mycket.
Fyll formen med smeten och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 45-50 minuter. Känn med en sticka i mitten att den kommer ut ren.
Låt botten svalna i formen.
Börja med att göra tårtanslagen och låt svalna. Jag gjorde mina dagen innan. Se till att plasta in dem i folie eller liknande så att de inte blir torra.
Det större anslaget behöver man inte skära, utan det gör man med det mindre och formar två bröst.
Dela varje anslag i tre bottnar var.
Montera ihop med mousse, fromage och grädde.
Använder man marsipan färga denna.
Översta lagret stryker man med grädde.
Börja med att kavla ut ”huden” och placera på tårtbotten.
Kavla ut den stora delen sugerpaste som ska vara klänning och lägg på det stora anslaget.
Skär sedan livet (överdelen av klänningen) i önskad form.
Tag ur blommor med utstickare.
Dekorera, låt fantasin flöda!
Garanterat uppskattat!
