Matjessillkrans

Här kommer ett tips till midsommar främst, men lägg gärna på minnet att denna krans funkar till jul och påsk också. Den kan varieras med grönsaker och sallad men stommen är matjessill, ägg och potatis.

Matjessillkrans

1 burk Matjessill
6 kokta ägg 
kokt potatis
rom
basilikablad
kavringskrutonger
picklad lök
parmesan 
gräslök

Brynt smör creme
25 g smör
1 dl creme fraiche
salt & peppar

Brynt smör: bryn smör och låt svalna. Rör ner creme fraiche och smaka av med s & p. Lägg i spritspåse.

Montering: Fördela ut ägghalvor, potatis, matjessill som en rund krans. Bygg på med basilika, krutonger, rom. Avsluta med de krispiga krutongerna och bryntsmörcremen. Avsluta med att riva parmesan över härligheten och gräslöksklipp.

Nomnom!

Självklart hamnar denna i annan variant på årets midsommarbord hemma hos oss.

Kanske gillar du också...

Matjessill med brynt smör och potatiskräm  Sillkrans Midsommarkrans med matjessill & ägg Bakad potatis med skagenröra Parmesangratinerad torskrygg med pressad potatis HELGEN & MELLOMACKAN GRILLAD LAX PÅ VITKÅLSBÄDD RÄKBAKELSE