Kycklingschnitzel

Här hemma har vi dubbelpanerad schnitzel som en riktig feelgood måltid att samlas runt. Alltid lika gott oavsett vad man panerar. Fler tips på olika paneringar sist i detta inlägg. MEN det som också är väldigt viktigt är de klassiska tillbehören! Ärtor, kapris, citron, riven parmesan kanske eb skvätt brynt smör om man vill förnya eller varför inte vispad brynt smör? Mmmm så nomnom!
Till allt det goda en riktigt krämig och god dressingsås.

Kycklingbröst (1 per person)
Några skivor god ost
Rökt skinka

Panering

Mjöl
Ägg
Panko
Smör att steka i

Tillbehör

pommes stripes/ sötpotatis pommes
kapris
citron
gröna ärtor
parmesan
En god creme fraiche baserad dressing smaksatt med tex tryffel, brynt smör eller parmesan. Eller allt som jag har i.