LAXTACO
Här kommer en variant på fredagsmyset á la taco med den klassiska köttfärsen.
Jag stekte laxbitar istället och vips blev det så enkelt och gott laxtacos!
Laxtacos
Räkna med 1 bit portionslax per person som du steker och saltar & pepprar på båda sidorna. Dela laxen i bitar så räcker den till tre tacos/pers.
Servera laxen i mindre bitar i klassiska tacoskalet tillsammans med finstrimlad sallad, körsbärstomater i olika färger, gurka och en snabb dressing gjord på crème fraisch och sweet chili.
