PÅ LANDET TÅRTA
Varje midsommar som vi firat med makens brors familj har det bjudits på en riktigt god tårta till midsommarfikat. Varje år och den går inte att vara utan! Den är så himla god och smälter i munnen! Goda smaker från somriga jordgubbar och aprikospuré (barnmat) gör himlen blå även om det kanske regnar.
Den har en frisk smak och är inte alls så där tårttung. Nomnom!
Tror vi ätit den de senaste 10 åren? Minst! Minns inte tiden går så fort men denna ”på landet tårta” består!
Fick googla upp receptet och hittade det hos ICA.
På landet tårta
3 färdigköpta tårtbottnar
3 msk färskpressad apelsinjuice
1 kvarg (à 250 g)
250 g halvtinade hallon
1 dl florsocker
1 aprikospuré (barnmat)
3 dl vispgrädde
jordgubbar till garnering
Lägg en av tårtbottnarna på ett fat, droppa den färskpressade apelsinjuicen över.
Mixa kvarg med de halvtinade hallonen. Rör ner florsockret samt aprikospurén.
Bred hälften av hallonkrämen på tårtbottnen, lägg på nästa botten och upprepa proceduren.
Lägg slutligen på den sista bottnen (locket) och toppa med vispad grädde och generöst med jordgubbar.
