VEGETARISK STROGANOFF MED HALLOUMI
Mums! Ännu en veggorätt kommer här!
Det ar ett par veckor sedan och jag skrev inte upp receptet men ett tips är bara att göra din vanliga korvstroganoff och byta ut korv mot halloumi!
I min hade jag en gul lök, ett par deciliter grädde, ett par msk tomatpuré, en förpackning halloumi vitpeppar och salt.
Stek den hackade löken mjuk och tillsätt sedan halloumin som du låter gå en liten stund innan du rör ned tomatpuré och grädde. Red den o du vill ha den krämig (det gör alltid jag) och smaka av med salt och peppar.
Servera med pasta och glöm inte grönsakerna! Bilden är bland de sämsta jag tagit men det bjuder jag på när det är måndag och allt! Men jag lovar, det är sjukt gott!
