Triss i drömmar, juliga smaker

Har ni börjat att julbaka ännu? Här gick startskottet i helgen och först ut var dessa supergoda saffranskringlor penslade i smör och doppade i socker. Nomnom så gott.

Sugen på goda kakor och helst i flera smaker, då har ni kommit rätt! Här kommer mina saffrans, pepparkaks och kaneldrömmar! Ett recept och tre önskningar i en.

Saffransdrömmar/pepparkaks/kaneldrömmar
100 gram rumstempererat smör
3 dl strösocker
1/2 msk vaniljsocker
1 dl rapsolja eller smör &rapsolja (ansvände jag eftersom oljan var slut)
1 kuvert med saffran
2 tsk pepparkakskrydda
1 msk kanel
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker med en elvisp. Blanda saffranet med lite sprit så får du ut smakerna. Blanda mjöl och hjorthornssalt och tillsätt i degen samt oljan och blanda väl. Dela i tre delar och smaksätt med de tre olika smakerna. Rulla till längder, dela och rulla till bollar. Lägg på bakplåtspapper och skjuts in i ugnen i 150 grader i 20 minuter.
Låt svalna på plåt innan de lossas.