Smachad burger med karamelliserade lök
Smashad burger huuur gott och enkelt?
Det enda man behöver är en riktigt fin högrevsfärs som man rullar till bollar. pressar med kastrull stekpannan och kryddar på plats.
På med en riktig god ost, denna gång blev det en från Väddö gårdsmejeri. (Som för övrigt ligger topp 8 på Sveriges bästa hamburgare-lista.)
So tillbehör karamelliserade jag lök, skivad gul lök och farinsocker, busenkelt! Stek löken på låg värme tillsammans med sockret tills det blir gyllene och karamelliserad.
Till monteringen hade jag två burgare, en picklad vitkåls & morotssallad och MASSOR tryffelmajonnäs!
Det var ett litet tips från mig!
Namaste! ♥
