Margarita klassik drink - Unforgettable

Äntligen fredag och jag är så fredagspepp! Har ett skönt flow nu när alla pusselbitar lägger sig på plats. Så skönt. Hoppas 2023 fortsätter på detta fantastiska vis. Idag bryter jag av alla inlägg om vår resa till Kap Verde med ett klassiskt drinkrecept på den klassiska Margarita. Min favoritdrink!
Passar utmärkt att sippa på en fredagskväll när man ser tillbaka på vår Afrikaresa där jag kanhända intog en och annan Margarita. Dock muddlade de citroner så det ingick fruktkött, men what a heck! En Margarita kan göras på flera sätt och vis.

Margarita klassisk drink

4 cl Tequila
2 cl Cointreau (apelsinlikör Triple sec )
2 cl Limejuice färskpressad eller på flaska (det sistnämnda är bra om man är ett helt gäng)
is till shakern
lime till dekor
flingsalt till att rimma glas

Börja med att rimma glaset. Hittade denna braiga glasrimmer på nätet. Finns ytterligare en nivå för socker. Tips! Går naturligtvis att bara göra som innan denna tingest kom in i våra liv. Väta glaskanten med lime eller citron och sedan doppa i flingsalt. Jag använde saltet jag köpte från saltgruvan på Sal, Kap Verde.

Lägg i is, Tequila, Cointreau och limejuice i shakern och ska! Sila av ner i ett coupetteglas. Dekorera men en skiva lime.

Njut av denna cocktail som inte har en helt klar uppkomst när man försöka hitta ursprung och historian bakom denna klassiker. Men man tror att det var under 1800-talets slut, under förbudstiden då det var förbjudet att sälja sprit som Amerikanarna åkte till Mexiko och bytte ut brandy och rommen (brandy daisy ) mot tequila och blev en tequila daisy.