JULGODIS – pepparkaksfudge
De senaste åren har vi gjort fudge på de välkända skumtomtarna som kommer i olika smaker.
I år testade vi på att göra den på tomten med pepparkakssmak! Förra året gjorde vi en sats på knäcktomten
Receptet hittade jag hos Jennys matblogg!
Det här behövs till tomteskum fudge:
12-14 stycken skumtomtar med pepparkakesmak
2 dl socker
50 gram smör
1 dl vispgrädde
150 gram mjölkchoklad OBS! Jag tog vit choklad!
Gör så här :
Häll i alla ingredienser förutom chokladen. Klipp ner tomtarna i småbitar och låt allt smälta / småsjuda under omrörning. När smeten är slät så tar du bort kastrullen från plattan och bryter ner chokladen. Rör tills den är blank, och häll sedan upp smeten i en bakplåtspapppersklädd form. Storlek på formen kan du bestämma själv, väljer du en mindre så blir det större bitar och tvärtom. Låt svalna i kylskåp och skär sedan ut lagom stora fudge bitar.
Går bra att frysa.
