PROSCIUTTORULLAR MED CREMÉ, RÖLÖK, PEPPAROT, TOMAT & ROSMARIN
Hej, här kommer ett tips på en smarrig liten aptitretare som kan användas på buffébordet, till fördrinken, som en tapas eller liten förrätt. Välj själva.
1 fpk prosciutto
1 halv finhackad rödlök
riven pepparrot
creme fraiche
körsbärstomater
rosmarinkvistar
Blanda ihop creme fraiche, hackad lök och smaka av med riven pepparrot, salt och peppar.
Lägg ut prosciutton omlott på plastfolie och bred ut cremen på.
Rulla försiktigt ihop och låt vila i kylen ett par timmar.
Vid servering dela rullen i mindre bitar, tag en tandpetare och trä på en halverad tomat. Lägg en rosmarinkvist på rullen och sätt fast tandpetaren med tomaten på.
Jag serverade mina i bakelseformar!
