-
Fläskfilé ugn med Tabbouleh och pesto
Här kommer ännu ett smarrigt recept med Tabbouleh som kompis till fläskfilén och en pesto. Fläskfilé ugn med Tabbouleh och pesto1 fläskfiléMarinad bestående av japansk soya, vitlök, färsk timjan peppar och salt. Putsa fläskfilén och rör samman marinaden. Bryn fläskfilén på hög värme snabbt så att köttporerna stänger sig. Lägg i ugnsfast form och häll över marinaden. Kör på låg värme i ugnen tills temperaturen är upp i 65-68 grader. Linda in i bakplåtspapper och låt vila i 10 minuter. Servera tillsammans med en tabbouleh, pesto och en krämig fetaostcrème (creme fraiche, fetaost, vitlök,, salt & peppar) Sååå gott!
-
Panerad friterad kyckling med pesto & Tabbouleh
Denna rätt är så god och kycklingen kan man kombinera ihop med i princip vad som helst! Denna i en caesarsallad blir magi! I denna rätt serverar jag en Tabbouleh men “man tager vad man haver ” hemma samt en pesto gjord på solrosfrön. Pesto 2 krukor basilika 1/2 dl solrosfrön ½ riven solovitlök 1 dl finriven parmesan 1 1/2 dl olivolja 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Mixa allt slätt. Tabbouleh 2 dl couscous2 tomatersalladsblad finhackad (hade ingen persilja hemma)1 gul lök finhackad1 kvist repad färsk timjan Koka upp couscous enligt förpackning och tillsätt en kycklingbuljongtärning. Låt svalna. Förbered grönsakerna. Blanda samman. Tillsätt en skvätt olivolja, pressad citron salt & peppar. Rör om. Friterad kyckling…
-
Grillad kyckling med tabbouleh
Detta är så gott och enkelt att svänga ihop! Kycklingen grillar du antingen på en grill eller inne på spisen i en grillpanna. Tabbouleh gjorde jag av det som fanns hemma, couscous, tomater, rödlök, fryst dill och gräslök istället för den klassiska persiljan. Funkade finfint detta med. På med pressad citron, salt och peppar. Och rör samman. Mums fillibaba! HÄR hittar du ett recept! Jag serverar med en blandsallad i botten samt en god gräddsås och grillad citron men vill man vara lite mer nyttig så skippar man såsen. Smaklig spis!
-
TABBOULEH & GRILLAD BACONLINDAD SPARRIS
Trött på pasta, ris och potatis? Testa denna goda Tabbouleh som har sina rötter i det Libanesiska köket. Det som kännetecknar den är att den är bulgur och persilja! I min hade jag i lite av det jag hade hemma. Mina körsbärstomater som börjat att mogna, lök, bulgur, olja, persilja, gurka, mynta, pressad citron och salt och peppar. Jag serverade Tabboulehn tillsammans med grillad kotlett, vitlöksbröd och baconnlindad sparris! Baconlindad sparris Börja med att snäppa av sparrisen så att den träiga delen försvinner. Det gör du lätt genom att ta tag i slutet av sparrisen och i mitten och böja den tills den går av. Koka i lättsaltat vatten tills…
-
Sommargrill
Hej snart mitt i sommar och redan juli! Vad hände? Har samlat på mig ett par foton till sommargrill. Finns det något bättre än dessa grillkvällar? Förmodligen inte. Här kommer ren och skär inspo.
Kanske tycker du om
KLADDKAKA DULCE DE LECHE BANAN
SAFFRANSCOOKIES MED VIT CHOKLAD
JORDGUBBS & RABARBERSYLT
-
Apelsinkyckling Orange chicken
Sugen på något gott i helgen? Gör denna smarriga apelsinkycklingen eller orange chicken som den heter också.En favorit här hemma som vi gör ofta 🍊 Apelsinkyckling Ingredienser 700 g kyckling Panering 1 st ägg2 ½ dl vetemjöl ½ dl majsstärkelse Apelsinsås 2 dl apelsinsaft från apelsiner + zest från 1 apelsin ½ dl strösocker 2 msk risvinäger 1 ½ msk japansk soja 1 msk hackad färsk ingefära 1 msk hackad vitlök 1 tsk chili flakes ca 1-2 msk majsstärkelse + vatten Gör så här Börja med att göra apelsinsåsen.Riv zesten från en apelsin & pressa ur 2 dl apelsinsaft i en skål. Tillsätt, risvinäger, soja, socker, vitlök, ingefära och…
-
Frasiga chicken bits med rödlök, gurka, majonnäs
Jag vet inte hur många gånger jag har tipsat er och mina chicken bits?! Men det är ju så himla gott och smidigt att göra egna! Och tillbehören kan varieras! Just nu är dessa chicken bits med rödlök, gurka och majonnäs mina favorit! Bästa Pankot köper jag i vår Thaibutik i vår lilla stad. Stora krispiga bitar. Frasiga chicken bits med rödlök, gurka, majonnäs Bröstfilé i bitaräggmjölpankosalt & peppar Dela kycklingen i mindre bitar. Panera först i mjöl, sedan ägg och till sist pankon. Fritera i 180 grader tills de är gyllene. Är du osäker kan du ta upp en och kika på. Toppingpurjolök strimladrödlök hackadrostad löksmörgåsgurka i mindre bitarmajonnäsjapansk…
