-
Toscaflarn med frukt
Detta recept uppfann jag redan förra året och det hamnade på Insta som reel. Att det blev just paraguaya var för att de höll på att gå ur tiden så de behövdes räddas helt enkelt. Kan göras med vilken frukt som helst.
-
CHOKLAD & KOKOSTOSCARUTOR LÅNGPANNEKAKA
Blev sugen att svänga ihop en långpannekaka med något gott så valet föll på Leilas chokladkaka med kokostosca. Den var verkligen god med sin knäckiga tosca. Se till att grädda den så att den blir gyllene och så där smarrigt knäckig. Nomnom! Chokladkaka 175 g smör, mjukt 3 dl strösocker 1,5 dl kakao ½ krm salt 3 ägg 1,5 dl vetemjöl Tosca 75 g smör 1,5 dl ljus sirap 0,75 dl grädde 3 dl strösocker 200 g riven kokos (en påse) Chokladkaka Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt. Rör ner kakao, sirap och salt. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en form ca 20 x30 cm med…
-
DROTTNINGPAJ MED TOSCATÄCKE
Denna paj alltså!!! Mmmm blev inspirerad att göra en paj med tosca sedan vårt julbord då jag gjorde denna goding! Lite enklare variant denna utan mazarin men minst lika god! Björnbär, hallon och blåbär skapar tillsammans en monarkisk klang runt denna härligt frasiga paj med en blandning av sött och syrligt. Drottningpaj med toscatäcke Mördeg 125 g smör 40 g socker 180 g vetemjöl 2 msk vatten 200 g björnbär 100 g hallon & blåbär 1 msk potatismjöl Tosca 75 g smör 75 gsocker 1 ½ msk vetemjöl 1 påse mandelspån Nyp ihop socker och smör snabbt. Tillsätt vatten och kläm ihop till en deg. (överarbeta inte då blir den inte frasig). Smör…
Kanske tycker du om
JULEN 2017
Bang bang kyckling i brioche & grekisk drink
Kycklingköttbullar i currysås
-
TOSCAPÄRON
Torsdag redan! Äter ni gott i kväll? Denna klassiska efterrätt svänger man snabbt ihop efter middagen om man är sugen på något smarrigt! Toscapäron 6 mogna päron 1 påse mandelspån (100 gram) 2 msk grädde 2 socker 50 g smör 2 msk mjöl Dela och gröp ur päronen från kärnhus. Blanda alla ingredienser till toscasmeten och låt gå ihop under omröring i kastrull på spisen. Lägg halvorna i ugnsfast form och fördela toscasmeten över och grädda i ca 12 minuter i 225 grader. Servera med vaniljvisp eller grädde. Så gott & enkelt!
Kanske tycker du om
Skyddad: ETT ÅR SOM MORMOR ♥
RULLTÅRTA MED HALLONSYLT
SPÄCKAD YTTERFILÉ & CITRONPAJ
-
TOSCAPINNAR
Jag har klivit in i sista arbetsveckan på världens bästa handelsträdgård och snart stundar lite semester blandat med mitt egna jobb. Vemodigt men välbehövligt. Vi firar detta med ett recept på världens godaste småkaka! Jag bakade dessa tillsammans med söta barnbarnet i våras när vi hade kakkalas med sju sorters kakor! Toscapinnar [En plåt] Mördeg 5 dl vetemjöl 1 dl strösocker 275 g smör 1/3 dl vatten (om det behövs) Toscatopping 100 g smör 1 dl strösocker 4 msk ljus sirap 2 msk mjöl 100 g flagad mandel Blanda ihop alla ingredienser till mördegen snabbt och låt vila mist en halvtimme i kylen. Kavla/tryck ut degen i en form som är…
-
TOSCABULLAR
Fredag! Igen! Och då har det visst blivit tradition att jag bjuder er på något smarrigt recept! Så denna höstlika, regniga & gråmulna fredag så får ni ställa till med bullbak! Toscabullar Du behöver 150 gr smör 5 dl mjölk 50 gr jäst ½ tsk salt 1½ dl socker 2 msk vaniljsocker 13 dl vetemjöl Börja med att smälta smör och häll i mjölken, låt svalna till fingertemperatur. Smula jästen i en degmaskin och tillsätt smörmjölken samt övriga ingredienser, spar lite mjöl till utbaket. Arbeta i maskinen i ca 4 min tills degen släpper kanterna och är blank. Låt jäsa i ca 45 min. Gör under tiden fyllningen Rör ihop…
-
TOSCAKAKA MED HEMMAGJORD VANILJGLASS
Freeeeeedag och jag bjuder på en smarrig toscakaka med hemmagjord vaniljglass! Så gott! Du börjar med att göra glassen och till denna behöver du en glassmaskin! Vaniljglass i glassmaskin 3 äggulor 1,2 dl socker 2 dl mjölk 2 msk vaniljsocker eller en halv stång 2 dl hårdvispad grädde Gör så här Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt mjölk och rör till sist ned grädden till en jämn smet. Häll i glassmaskinen och kör tills den ser bra ut, ca 1 timme. Skopa upp i en bunke och ställ i frysen tills den ska användas! Toscakaka Kakan 100 g smör eller margarin 2 ägg 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl (2 dl…
-
Kiwikaka i långpanna
Hade några kiwi till överst som jag inte kunde låta gå till spillo så då svängde jag ihop denna saftiga kiwikaka! Kiwikaka i långpanna200 g smör2 dl mjölk5 ägg5 dl strösocker4 tsk vaniljsocker6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver8 kiwifrukter Sätt ugnen på 175°. Klä en form eller långpanna, 25×35 cm, med bakplåtspapper.Smält smöret och tillsätt mjölken, låt svalna något. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Sikta ner vetemjöl och bakpulver, vänd försiktigt ihop.Tillsätt smör och mjölk och blanda till en jämn smet. Häll smeten i långpannan.Skala kiwifrukterna och dela i klyftor, fördela över smeten. Baka i mitten av ugnen i 30–35 minuter. Kakan ska vara helt torr, ta ut och låt svalna.…
-
FREDAGSLISTAN V 43
Humör: Så glad! Och harmonisk. Älskar livet ♥ Klädsel: Svarta träningstights, träningstopp, grå tröja, barfota. Veckans träning: Tre löppass X2 yoga, X1 innebandy samt ett fokuspass. Fredagspromenad på G samt ett yogapass efter detta inlägg. Bra vecka med ÄNTLIGEN lite träningsvärk! To do list idag: Hemmakontoret med många jobb som ska göras, kul. Städ och fredagsmys. Yogapass. Helgen: Innebandy borta, sitta i soffan lördagskväll och titta på så mycket bättre och planera inför kommande fest och jul. Läsa min jultidning som ligger på vänt. På söndag hämtar vi hem barnbarnet för höstlov hos oss mormor och morfar. Längtar ihjäl mig! Veckans Tv: Lite blandat i bakgrunden. Veckans serie: Älska mig del 3. De…
Kanske tycker du om
Grillad pizza med fyra ostar skinka & champinjoner
Rabarbersirap
BLÅBÄRS & HALLONPAJ
-
FREDAGSLISTAN V 22
Fredagslistan V 22 kommer här! Humör: Taggad! i jobbmood. Hörs hej! Klädsel: Långkallingar & linne (jätteomatchat) Veckans träning: Träning? 1 pass löpning & ett pass tantgympa samt minimalt med yoga. To do list idag: Jobba! Helgen: Jobba! Lördag på handelsträdgården och på söndag framför kameran. Veckans Tv: Lite på slutet av Sveriges yngsta mästerkock Veckans serie: Luther I lurarna: Eldvittnet av Keppling (äntligen klar!) Mat i helgen: Kött och potatis. Veckans sämsta: Allt väl. Veckans köp: Konfirmationen står för dörren (nästa helg) så det har blivit några inköp. Veckan bästa: Firandet av lilla mor. Att köket är så snyggt, matplatsen har fått nya stolar och hängrännan är bytt! Jag skådespelade i en…
