-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, fisk, förrätt, HÖGTIDER, inläggningar, kött, mingelmat, påsk, sås/kryddsmör
PÅSKINSPO 2019
Påskvecka! Har ni det bra? Lediga eller jobbar ni? Jag jobbar på men med ledig påskafton minsann! Ska ta hit famiglia på påskbuffé och det mesta som ska finnas på bordet finns i huvudet. Desserten hoppas jag blir en riktig höjdare i år! Har samlat ihop lite tips till er! Ni kan även själva söka här på sidan med ”påsk”för mer inspiration. Är ni sugna på olika pajer till påskbuffén finns en hel del PAJ HÄR! Lätt att svänga ihop är detta arrangemang! Köpte en färdigbukett som jag delade och arrangerade i en skål med oasis i (och vatten). Dekorera med det du har hemma. Här blev det ett fågelbo…
-
MAKIRULLE MED KALLRÖKT LAX & WASABIKRÄM
Detta recept pluppade upp i minnet när det snart är påsk och man vill börja planera inför den. Denna supergoda makirulle med kallrökt lax & wasabikräm gjorde jag på julafton. Många rynkar på näsan när jag varje år kör något i sushistil men jag och delar av famiglia jublar. Just denna blev grymt god och det finns risk att den dyker upp på årets påskbuffé. Ser svårare ut att göra men det är det inte! Såklart att det är lite pyssel och några moment men de tar knappt 20 minuter att svänga ihop. Makirulle med kallrökt lax & wasabikräm (receptet hittade jag i en mersmak nr 12 2018) 12 STYCKEN…
-
20 ÅR
Äldsta sonen fyllde 20 i förra veckan och det blev hemmagjord pasta med kyckling i gudomlig god gräddig och stark sås. Till dessert blev det en monstertårta! Haha! Döttrarna blev dock lite besvikna eftersom jag ALLTID gör någon semmelvariant i storformat! Historien bakom varför monstertårtan gjordes i år var helt enkelt det att när han fyllde 11 gjorde jag kakmonstret cupcakes men olyckligtvis så fick stackaren magsjuka (typ den enda gången han har haft magsjukan). I alla år har jag hört om detta att han aldrig fick sina kakmonstret cupcakes… Så valet i år föll på att skapa en stor tårta. Recept kommer till helgen! Den blir riktigt härlig och…
-
NYÅR 2018
Hej 2019! Hej alla tålmodiga läsare! Lite fördröjt med skäliga orsaker kommer här mitt bidrag bland allas nyårsfirande. Det blev av trots att det slutade och började oroligt. På eftermiddagen fick jag samtal om att mor hade skadat sig och var på väg till Akademiska. Jag stod precis mitt i all förberedelser för att ta emot 20 nyårsfirande gäster hemma. Blåsa av eller ej? Vi körde. Dock var jag orolig tills nästa samtal kom och talade om att läget var under kontroll. En annorlunda slut på detta år men lite som det varit hela vägen, med eftertänksamhet, med mycket hjärta till familj, vänner… Årets dukning, linnedukar lite glitter och glamour…
-
.RECEPT & MAT, förrätt, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, kött, nyår, potatisrätter, sås/kryddsmör, skaldjur, trerätters
NYÅRSMAT 2018
Hej på er! Så kul att ni kikar in här hos lilla mig :) Blir glad att se statistiken. Jag har även en väl fungerande kommentarsfält också om man vill lämna ett spår. Annars är jag glad för alla ♥ jag f r. Nyår alldeles runt hörnet och jag ska försöka att inspirera er till er en riktig god nyårsmiddag. Starta minglet med lantchips med rom och creme fraiche, charkuterier, goda ostar och oliver. Nombnom! GRATINERAD HUMMER SESAMSTEKTA KAMMUSSLOR MED SALLADSLÖK MED RÄKOR, ROM & PICKLAD RÖDLÖK KANTARELL & BACON BOUCHÉER BLÅMUSSLOR POTATISROSOR MIN KRÄMIGA POTATISGRATÄNG HASSELBACKSPOTATIS KAKAOMARINERAD OXFILÉ MED SMÖRDEGSINBAKAD POTATISBAKELSE OXFILÉ WELLINGTON GRILLAD ENTRECOTE MED HEMMASLAGEN BEARNAISE RYGGBIFF…
-
JUL I VÅRT HUS 2018
Goder afton! Hur mås det i julestugorna? Här är det bara sååå göttigt och lugnt. Full av julfeeling och det har snöat hela dagen så ett tjockt täcke ligger utanför vårt hus. Så mysigt ♥ Hela dagen har varit stressfri och vi har pysslat med det sista. Städat lite, griljerat skinkan, dukat inför jullunchen och slagit in resterande klappar medan vi kikat på julfilm. Soft dag! Nu ska vi strax slänga in våra pizzor i ugnen för att sedan kika på Polarexpressen! Japp! Vår tradition sedan 2004 att kvällen innan julafton titta på den. Och det gäller ALLA hemmaboende eller besökare. Som jag nämnt lite förut så är less is…
-
FYLLD AMERIKANSK UGNSSTEKT KALKON
Hello! Welcome to my kitchen! Anns kitchen! Haha! Idag tänkte jag bjussa på ett riktigt amerikanskt recept! Kanske det mesta amerikanska av det amerikanska! Stufft turkey! Alltså klassisk fylld kalkon! Perfekt till THANKSGIVING som firas den fjärde torsdagen i november och det blir i år alltså den 22 november. Lite ont i hjärtat då det även är vår bortgångne hund Dizels födelsedag. Fylld Amerikans ugnsstekt kalkon kalkon ca 3 kg 50 g smör 5 stjälkar blekselleri 10 skivor vitt bröd ett par lagerblad färsk rosmarin salt & peppar Sås 5 dl kycklingbuljong 1 dl vetemjöl 1 dl grädde salt och malen vitpeppar 1 tsk kinesisk soja Börja med att fixa fyllningen. Hacka den gula löken och sellerin. Skär brödskivorna i…
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, FAMILJ, halloween, HEMMA HOS, HÖGTIDER, matsal, vardagsrum
HALLOWEEN 2018 HÄRBÄRGET MALMBORGEN
Tjo! Redan måndag! Och vilken helg sedan! Årets halloweenfest hade tema ”Härbärget Malmborgen” och som namnet anspelar på bjöd in tiggare, uteliggare, bag ladys och annat löst folk! En riktigt lyckad fest med mina nära och kära. På söndagen kollade vi på film (Downsizing) och recapade så mycket bättre i soffan tillsammans med chips, godis och glass. Härligt att ha alla samlade ♥ Älskar våra traditionella sammankomster då det är 100% fokus på umgänge med barnen! Därav inget på sociala medier i helgen! Så skönt! Mer sånt! 100% Familia 0% sociala nätverk. Man hinner alltid recap:a! Före scenografin var klar! Älskar fullkomligt att få gå all in i tema fester!…
-
HALLOWEENINSPO 2018
Då var det dags snart igen! Årets galnaste fest! Temat i år blir så bra såååå! Sist vi hade Halloweenfest var temat hospital Malmborgen med tyngdpunkt psyket. Galet kul var den och HÄR kan du läsa om den och våra år innan hittar du HÄR & HÄR!HÄR & HÄR! Vill ni ha inspo och recept så är det bara att kika HÄR! Varnar känsliga läsare för ”blod” i bilden nedan samt att de kan förekomma lite läskiga bilder i inläggen ovan! Kanske gillar du också... JUL I VÅRT HUS 2018 GLUBBEL ÅRETS 2018 JULBORD 2018 HALLOWEENINSPO HALLOWEEN 2018 HÄRBÄRGET MALMBORGEN PÅSKEN 2018 STUDENTEN 2018 del 1
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, HÖGTIDER, inläggningar, JULEN, kött, MAT & BAK, mingelmat, paj, potatisrätter, skaldjur, vegetariskt
TVÅ MÅNADER TILL JUL 2018
24 Oktober! Idag två månader till jul! Jag fullkomligt älskar julen så nu börjar man att planera och leta nya recept att tillaga. Vi har redan bokat in familjens stora julbord som efter några års av paus ( av naturliga skäl åt vi tillsammans på skolrestaurangen där äldsta sonen pluggade inom livsmedel, restaurang & bar). Men nu är det dags! Ser så framemot att få fixa och dona! HÄR kan ni läsa om ett av våra andra julbord. Och ni som vill ha inspo pronto så har ni mitt gamla inlägg om JULINSPIRATION och mina must haves från förra året att läsa om HÄR! Smördegsformar med skagenröra. Jag dukar gärna…
