-
Julafton 2022
Nu är glada julen slut, slut, slut! Och vad vi har julat och njutit! På gränsen till olagligt mycket från mitten av november till nyårsdagen. Får då åkte pynt, gran och de flesta juleljusen i fönsterna ner. Så skönt med nystart.Men nu en liten (!) recap av vår jul! Tyvärr hade vi som typ alla andra uti Sverige sjukdomsfall så alla kunde tyvärr inte vara med. Men vi sågs via Snap som tur var. Min sill för detta för förra året blev en apelsin och rödlökssill. Sparar receptet till påsk! Griljerade en rökt julskinka med dessa stora frasiga pankobrödet. Mmm. Till uppsittarkvällen provsmakade jag skinkan på mitt vis, bianco…
-
Pepparkakssnittar
Här kommer ett tips på snabba julkakor, pepparkaksnittar! Pepparkakssnittarca 40-50 stycken 200 g smör2 dl strösocker1 ½ msk pepparkakskrydda Gör egen: 1 msk malen kanel 1 msk malen nejlika ½ tsk malen ingefära (eller använd köptas)2 msk ljus sirap1 ägg2 tsk bakpulver5 dl vetemjölljus choklad Blanda ihop smör med övriga ingredienser. Dela degen i sex delar och rulla ut. Lägg degrullarna på bakplåtspappersklädd plåt och platta till alla korvarna lätt med fingrarna. Skjuts in i ugnen 175 grader ca 12-15 minuter. Skär kakorna på snedden direkt när de kommer ut ur ugnen. Låt svalna, smält chokladen och ringla över kakorna. Går att frysa. Kanske gillar du också... INGEFÄRSSNITTAR MED JORDGUBB…
-
Tomteskumscookies 2022
I förra inlägget så gav jag er ett pepparkaksrecept och det är just det, länk HÄR ni ska använda till detta recept av min variant av årets tomteskumcookies 2022. Eller så tar ni en liten genväg och använder köpedeg. Tomteskumscookies 2022 En del av av satsen pepparkaksdeg eller köpes1 påse av årets tomteskum med colasmak Dela skumtomtarna på mitten. Tag en bit av pepparkaksdeg och baka in skumtomten. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i 10-15 minuter. Kanske gillar du också... Årets julbord med nära & kära 2022 Glubbel 2022 Blandade pics november 2022 PEPPARKAKOR Thanksgiving 2022 Kanelbullens dag 2022 Pepparkakor
-
Pepparkakor
Satte pepparkaksdeg och bakade ut redan i november! Men så äntligen kommer ett riktigt bra recept på pepparkakor! Pepparkakor 200 g smör1½ mörk sirap 3 dl strösocker1½ dl grädde1 msk malen ingefära1 msk malen kanel½ msk malen nejlika½ msk malen kardemumma1 msk bikarbonat10 dl vetemjöl Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält. Häll blandningen i en köksmaskin. Tillsätt grädde och kryddor, rör om. Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman till en ganska lös deg. Låt degen vila i kyl ca 1 dygn. Ta fram degen 1 timme innan utbakning. Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen tunt på mjölad arbetsbänk…
Kanske tycker du om
Pocherad fisk med Sandefjordsås
FARMOR ANKAS ÄPPELPAJ
Smördegsflarn med lax & räkor
-
Pepparkaksbollar
Hej julvecka! Vad snabbt du kom! I år igen, men som vanligt är jag i fas och har julat som mest sedan i mitten av november. Så härligt tycker jag. Pepparkaksbollar 200 g smör2 dl socker6 dl havregryn 2 tsk vaniljsocker2 tsk pepparkakskryddorkokos till garnering Blanda alla ingredienserna i en matberedare och mixa tills du har en jämn smet. Tillsätt lite vatten om smeten blir för tjock. Forma till bollar och rulla i kokos. Klart! Förvara pepparkaksbollarna i en burk med lock i kylen.Här har vi knappt några kvar till jul! F Ö R S VI N N A N D E goda! Förvarar mina godingar i en burk som var fylld…
-
Mjuk pepparkaka (pepparkaksgubbe)
Glad Lucia på er i efterskott! Hoppas ni har en fin sådan. Här utanför yr snön som bäst. Härligt!Tänkte bjussa på en supergod mjuk len pepparkaka denna dag. Detta recept är verkligen så bra, det bästa jag jag säga. Har haft det nerskriven på en lapp länge. Mjuk pepparkaka 100 g smör 2 ägg2 dl socker1,5 filmjölk2,5 tsk kanel1,5 tsk ingefära 1,5 tsk kardemumma1 tsk nejlika 180 gram vetemjöl2 tsk bakpulver1 dl lingonsylt Garnering: Kristyr (äggvita och florsocker som vispas fluffigt) Smält smöret och låt det svalna. Vispa upp ägg och socker vitt och poröst och tillsätt filmjölken. Rör i hop de torra ingredienserna. Rör försiktigt ner kryddorna, lingonsylt och sikta ner mjölblandningen. …
-
Glubbel 2022
Enligt tradition så avsmakar vi såklart året glögg tillsammans med bubbel som blir GLUBBEL! Skojade till det med att ta Cava (hör och häpna) istället för prosecco. De som känner mig ramlar nog av stolen, hihihi. Det blev gott det med och här kommer årets glubbel 2022, varsågoda! ”Årets glögg är en hyllning till stadens nyansrika smältdegel av smaker, särskilt kring området French Quarter och stadens mest ikoniska drink Hurricane. I Blossa 22 blandas rom, passionsfrukt, lime, jordgubbe, blåbär och chili med klassiska glöggkryddor och resultatet blir en nyansrik smakupplevelse. Enligt tradition har vi valt en ny plats i världen för att hitta inspiration till vår årgångsglögg. Årets destination New…
-
Triss i drömmar, juliga smaker
Har ni börjat att julbaka ännu? Här gick startskottet i helgen och först ut var dessa supergoda saffranskringlor penslade i smör och doppade i socker. Nomnom så gott. Sugen på goda kakor och helst i flera smaker, då har ni kommit rätt! Här kommer mina saffrans, pepparkaks och kaneldrömmar! Ett recept och tre önskningar i en. Saffransdrömmar/pepparkaks/kaneldrömmar 100 gram rumstempererat smör3 dl strösocker1/2 msk vaniljsocker1 dl rapsolja eller smör &rapsolja (ansvände jag eftersom oljan var slut)1 kuvert med saffran2 tsk pepparkakskrydda1 msk kanel1 tsk hjorthornssalt4 dl vetemjölVispa ihop smör, socker och vaniljsocker med en elvisp. Blanda saffranet med lite sprit så får du ut smakerna. Blanda mjöl och hjorthornssalt och tillsätt i degen…
-
Saffranskringlor & saffransknutar
Här har det bakats i helgen! Och inte bara det! Julen är uppe i villan och det är sååå mysigt! Maken och jag har sprungit runt i våra julmysplagg och pyntat och fixat den senaste veckan. Så skönt att allt är på plats så här veckan innan advent så allt är ”olagligt” Haha! Men vad jag förstått så är vi inte ensamma av att njuta och ”fuska” av julen redan nu! Ju äldre man blir desto fortare går dagarna och vips är ju det januari så varför inte passa på! Kallas detta för ”julskam”? Nåväl! Alla får göra som man vill! Vi älskar julen här hemma och kör all in.…
-
Nu är det jul igen!
Vi drog inte ihop till någon episk HALLOWEEN fest detta år. Vi var utspridda överallt familjen så vi satsar på en hejdundrande julbordsfest istället! Om ni saknar mina Halloweenfester så kan ni kika på de föregående åren HÄR! Varning för äckliga mat & fasliga utklädnader. Hahaha! Dock hittade jag inte 2021 i arkivet… Det blev kanske censurerat? Julen står för dörren och här har vi lite godbitar av nyheter. En kyrka som drivs på batteri, snötäckt som en sagokatedral i Landet ingenstans, Landet i fjärran, Nangijala eller en vacker stad i Italien… Framför en luciastake, men är det inte jag och mina fyra vackra barn? En mammabarn ljusstake helt…
