-
JUL I VÅRT HUS 2018
Goder afton! Hur mås det i julestugorna? Här är det bara sååå göttigt och lugnt. Full av julfeeling och det har snöat hela dagen så ett tjockt täcke ligger utanför vårt hus. Så mysigt ♥ Hela dagen har varit stressfri och vi har pysslat med det sista. Städat lite, griljerat skinkan, dukat inför jullunchen och slagit in resterande klappar medan vi kikat på julfilm. Soft dag! Nu ska vi strax slänga in våra pizzor i ugnen för att sedan kika på Polarexpressen! Japp! Vår tradition sedan 2004 att kvällen innan julafton titta på den. Och det gäller ALLA hemmaboende eller besökare. Som jag nämnt lite förut så är less is…
-
JUL/PEPPARKAKSTRYFFLAR
Här kommer ett sista minuten tips på ett riktigt gott julgodis! Snart jul och ett måste till jul eller kanske nyår? Receptet hittade jag hos Arla! Jul/pepparkakstryfflar 250 g mjölkchoklad, hackad 250 g mörk choklad, hackad 2½ dl vispgrädde ½ dl glykos 1½ dl glögg 1 tsk pepparkakskrydda 50 g smör Dopping 200 g mörk choklad Rullning malen kanel florsocker Lägg chokladen i en bunke. Koka upp grädde, glykos, glögg, pepparkakskrydda och slå det över chokladen. Klicka i smöret och låt stå någon minut. Rör om kraftigt med en slickepott till en slät tryffel och smaka av med konjak. Plasta och ställ i kyl tills tryffeln har stelnat, ca 2…
-
SUGAR COOKIE TRUFFLES
Ni kanske har märkt att detta år har jag varit lite mer Amerikansk i mitt tema inför julen. Less is more brukar ledordet vara här hemma men inte i år! Inspirerad av Amerikanska julfilmer och livet själv så går jag lite all in på julen i år. Hittade denna smarriga tryffel på en Amerikans sajt, en riktigt klassiker på det Amerikanska gottebordet. Suger cookie truffles 15 sugar cookies , hard not soft – 15 sockerkakor Jag använde mig av Änglamarks, se foto 2-3 ounces cream cheese softened – 6 msk Philadelphiaost 1/2 teaspoon vanilla – ½ tesked vaniljpulver 1 1/2 cups chocolate melting wafers – 200 gr smält vit choklad Optional: sprinkles – Strössel! (Ej valbart) Mixa kakorna eller…
Kanske tycker du om
Kycklingköttbullar i currysås
SOLIG TISDAG & LEMON CURD
Risotto med grillad fläskfilé
-
AMERIKANSKA JULKAKOR VANILLA SUGER COOKIES
INGEN har väl undgått alla dessa fantastiska amerikans julkakorna som finns med i nästan alla julfilmer? Ante det! Och nu har jag bakat dem! ÄNTLIGEN! Nyheter i kakburkarna till jul gillar jag och jag hoppas att du vill vara lite Amerikans detta år också för jag har verkligen pimpat med girlanger och ljusslingor detta är så det står härliga till! Christmas spirit! Hohoho! Amerikanska julkakor Vanilla suger cookies 200 g rumsvarmt smör 200 g socker 1 tsk vaniljpulver 1 ägg 400 g vetemjöl Vispa samman smör och socker. Blanda ner vaniljsocker och ägg. Rör sedan ner vetemjölet ordentligt och knåda snabbt ihop till en deg som du plastar in och…
Kanske tycker du om
MAT&BAK MED KIDS – PANNKAKOR
RYDBERGS BAR & MATSAL STOCKHOLM
LAKRITS & CITRONCHEESECAKE
-
JULGODIS
Hej fredag! Kan vara årets bästa bästa fredag, eller hur? Slutspurt mot julen. Idag blandas tiden mellan hemmakontor och köket. Drog igång att baka igår kväll ett gäng kakor som jag också börjat att dekorera! Ni får kika in senare så ska jag er er receptet på dessa. Har hunnit att handla all julmaten (tror man ju men det finns alltid mer att handla på något konstigt vis….). Men det mest iallafall så nu ska jag göra julgodis i helgen och där har jag ett recept ni inte heller får missa! En riktigt julig variant. Slutbabblat på mig nu ska sätta fart att stöka vidare men ni får lite tips…
Kanske tycker du om
MINIBURGARE
Oxfilé med potatisrosor rödvinssås grönpepparsås
4 ÅR SOM MORMOR & KRÄFTIS
-
UGNSBAKAD LAX
Många som letar recept nu till jul. Kul att ni gör det här hos mig! Jag gör mitt bästa för att ge er mina bästa och godaste OCH enkla recept så här dagarna innan jul. Denna ugnsbakade lax är så lätt att göra så att man skäms när gästerna mummar och berömmer. Ugnsbakad lax 1-1,3 kg färsk laxsida salt citronpeppar citron Lägg laxsidan på en plåt med bakplåtspapper. På med citonpeppar och salt. Avsluta med citronskivor. Låt ungsbaka i 20 minuter i 200 grader. Tag ur och ät direkt eller låt svalna om du vill ha den på julbordet/buffén. Sååååå himla gott och enkelt! ömer… Kanske gillar du också... PÅSKINSPIRATION!…
-
SAFFRANSGROTTOR
En av favoriterna att baka här hemma blir lätt grottor av olika dess slag och fyllningar. Idag bjuder jag er dessa godingar som är fyllda med aprikossylt och smakar ljuvligt juliga med sin saffran. Saffransgrottor 200 g smör 1 dl socker 1 pkt saffran 1 msk hett vatten 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4,5 dl vetemjöl aprikossylt Rör ihop smör och socker och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Rör till en smidig deg. Tag upp på bakbord dela på mitten och rulla två rullar. Plasta in och låt vila minst en timme i kylskåp. Dela varje rulle i 10 bitar. Rulla till bollar och lägg i bakform.Grottorna gräddas i…
-
KÖTTBULLAR MED LINGON & BRYNT SMÖR
Här kommer garanterat de gooooodaste köttbullarna jag någonsin gjort! Köttbullar med lingon och brynt smör. Nomnom!!!! Ah!!! Så goda. Godast är de naturligtvis att äta precis vid tillagning. Men, så här med julen inpå och stressfri zon så kan de göras nu och frysas in för att tas upp innan jul. En sats är redan uppätet och en till ska göras i helgen. Längtar redan tills provsmakning. Receptet hittade jag i Lantliv! Köttbullar med lingon & brynt smör 1 lök 1 tsk strösocker 1½ dl ströbröd eller panko 3 dl gräddmjölk (tog 2 dl grädde 1 dl mjölk) 2 ägg 3 msk stark senap 4 tsk malen kryddpeppar 2 tsk…
-
MAZARINKAKA MED SAFFRAN & LINGON
Vill ni bjuda på en RIKTIGT god kaka till jul så blir detta mitt tips! Roy Fares Mazarinkaka med saffran & lingon. Har allt gott man kan tänka sig! Saffran, mandelmassa och lingon. Mazarinkaka med saffran & lingon Mördeg: 120 g smör, rumstempererat 60 g florsocker (1 dl) 180 g vetemjöl (3 dl) 20 g äggula (1 st) Mazarinfyllning: 50 g smör + 100 g smör 1 g saffran (2 kuvert) 370 g mandelmassa 2 ägg ägg 3 äggulor 1 msk vaniljsocker 2 msk vetemjöl 1 ½ dl frysta lingon 100 g mandelspån Mördeg: Knåda samman alla ingredienser i en bunke. Plasta degen och låt vila i kylen i 20 minuter.…
-
JULKNÄCKE
Fyra dagar före jul och det känns som om läget är under kontroll. Varför stressa upp sig? Ha en plan med dina mål, realistiska sådana. Följ dem och gå i mål dan före dan! Alla har vi olika målbilder beroende på hur vi är som personer. Vissa har låga ambitioner, andra höga. Lägg dig bara på rätt nivå så slipper du all stress. Stirra dig inte blind på alla sociala mediekonton och tyck att du inte fixar något. Inspireras istället och gör så mycket du själv vill eller helt enkelt skippa all julmat & bak och köp allt eller varför inte sätta dig på ett plan mot söderns land? Till…
