-
Pepparkakor
Satte pepparkaksdeg och bakade ut redan i november! Men så äntligen kommer ett riktigt bra recept på pepparkakor! Pepparkakor 200 g smör1½ mörk sirap 3 dl strösocker1½ dl grädde1 msk malen ingefära1 msk malen kanel½ msk malen nejlika½ msk malen kardemumma1 msk bikarbonat10 dl vetemjöl Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält. Häll blandningen i en köksmaskin. Tillsätt grädde och kryddor, rör om. Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman till en ganska lös deg. Låt degen vila i kyl ca 1 dygn. Ta fram degen 1 timme innan utbakning. Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen tunt på mjölad arbetsbänk…
-
Årets julbord med nära & kära 2022
Men äntligen blev det av! Årets julbord med nära & kära 2022. Sist var det 2019 (läs om det HÄR!) Och hittar ni intressanta maträtter, julbak osv så använd sökfunktionen, klicka på förstoringsglaset uppe i högra hörnet i menyraden och skriv in det du söker! Men som jag längtat efter att få samla ett gäng och fylla matsalen med gäster! Och som ena dottern sa, nu har du lagat mat i tre dygn mamma! Världens finaste barnbarn ♥ Gjorde räk-och skinkflarn. Till julafton blir det mina räkbakelser såklart! Recept på flarn HÄR! och räkbakelse HÄR! Räkbakelsen kan varieras med dekoration och jag har ofta i dill eller gräslök i skagenröran.Märk…
-
Smördegsgranar med Nutella
Här kommer ett sjukt enkelt tips på roliga och goda bakverk till julbuffén.Smördegsgranar med Nutella låter väl smarrigt? Smördegsgranar med Nutella1 ark smördegNutella Rulla ut smördegenTag ut stjärnor med mått. Här kan du bestämma om du vill ha stora eller små granar. Jag valde att göra små eftersom jag skulle servera dessa på ett julbord tillsammans med en massa andra godsaker. Bred på Nutella på hälften av smördegsarket. Vik ihop och med en skärare (jag tog en pizzaslicer) gör du remsor. Vik remsorna, trä på en grillpinne och avsluta med en stjärna. Lägg på bakplåtspapper och skjuts in i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter. De ska bli…
Kanske tycker du om
Varma briochemackor med champinjoner
HELGENS BESTYR & BLÅMUSSLOR
PLANKUTMANINGEN 2.0
-
Mjuk pepparkaka (pepparkaksgubbe)
Glad Lucia på er i efterskott! Hoppas ni har en fin sådan. Här utanför yr snön som bäst. Härligt!Tänkte bjussa på en supergod mjuk len pepparkaka denna dag. Detta recept är verkligen så bra, det bästa jag jag säga. Har haft det nerskriven på en lapp länge. Mjuk pepparkaka 100 g smör 2 ägg2 dl socker1,5 filmjölk2,5 tsk kanel1,5 tsk ingefära 1,5 tsk kardemumma1 tsk nejlika 180 gram vetemjöl2 tsk bakpulver1 dl lingonsylt Garnering: Kristyr (äggvita och florsocker som vispas fluffigt) Smält smöret och låt det svalna. Vispa upp ägg och socker vitt och poröst och tillsätt filmjölken. Rör i hop de torra ingredienserna. Rör försiktigt ner kryddorna, lingonsylt och sikta ner mjölblandningen. …
-
Thanksgiving 2022
Vi ”firade” lite thanksgiving även detta år, 23 november med den lilla familjen hemma. Fylld kyckling, majsbröd, gravy (skyås) och gröna ärtor. Medans jag fixade maten tittade jag såklart på julfilm. En dag att vara tacksam över så mycket. Som vanligt över min älskade familj där det ”händer” spännande saker just nu i. ♥ Berättar i senare inlägg. Kanske gillar du också... Thanksgiving day 2020 Thanks giving 2020 Blandade pics november 2022 HAPPY THANKSGIVING FYLLD KYCKLING MED GRÖNSAKER & BRÖD FYLLD AMERIKANSK UGNSSTEKT KALKON Kanelbullens dag 2022
-
Knäckig äppelpaj
Knäckig äppelpaj Äpplen ett gäng beroendes på storlek 100 gram smör1/2 dl grädde1/2 dl ljus sirap1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2,5 dl havregryn1 dl vetemjöl1/2 tsk bakpulver Skala och skiva upp äpplena. Smält smöret i kastrull tillsammans med grädde och sirap. Koka ihop i några minuter. Dra av från värmen och rör ned de övriga ingredienserna. Lägg äpplena i en pajform. Täck med kolatoppingen. Grädda i 175 grader ca 30 minuter till pajen är gyllene och knäckig. Årets sista äpplen fick jag från var fina granne. ♥ Vi talades vid och ett par dagar senare gick hen bort. Vila i frid! Du är/kommer vara saknad. Kanske gillar du också... TEMA ÄPPLE…
Kanske tycker du om
Chokladtårta med bananmousse och chokladmousse
DAMMSUGARE PUNCHRULLE
KYCKLING & NUDLAR
-
Triss i drömmar, juliga smaker
Har ni börjat att julbaka ännu? Här gick startskottet i helgen och först ut var dessa supergoda saffranskringlor penslade i smör och doppade i socker. Nomnom så gott. Sugen på goda kakor och helst i flera smaker, då har ni kommit rätt! Här kommer mina saffrans, pepparkaks och kaneldrömmar! Ett recept och tre önskningar i en. Saffransdrömmar/pepparkaks/kaneldrömmar 100 gram rumstempererat smör3 dl strösocker1/2 msk vaniljsocker1 dl rapsolja eller smör &rapsolja (ansvände jag eftersom oljan var slut)1 kuvert med saffran2 tsk pepparkakskrydda1 msk kanel1 tsk hjorthornssalt4 dl vetemjölVispa ihop smör, socker och vaniljsocker med en elvisp. Blanda saffranet med lite sprit så får du ut smakerna. Blanda mjöl och hjorthornssalt och tillsätt i degen…
-
Saffranskringlor & saffransknutar
Här har det bakats i helgen! Och inte bara det! Julen är uppe i villan och det är sååå mysigt! Maken och jag har sprungit runt i våra julmysplagg och pyntat och fixat den senaste veckan. Så skönt att allt är på plats så här veckan innan advent så allt är ”olagligt” Haha! Men vad jag förstått så är vi inte ensamma av att njuta och ”fuska” av julen redan nu! Ju äldre man blir desto fortare går dagarna och vips är ju det januari så varför inte passa på! Kallas detta för ”julskam”? Nåväl! Alla får göra som man vill! Vi älskar julen här hemma och kör all in.…
-
Frukttårta med äppelkompott
Här kommer en gräddtårta med frukt! Gjorde denna på självaste gräddtårtans dag som infaller den 2 oktober. Frukttårta med äppelkompott Tårtanslag HÄR (och tips på en grymt cool kakmonstertårta) Krämgrädde (blanda samman vaniljkräm och grädde). Här kan man göra som man vill hur mycket vanilj man vill att det ska smaka. Jag tog m y c k e t vaniljkräm. Smaka dig fram, ingenting är fel. Äppelkompott valfria äpplen som tärnas upp och kokas ihop med mycket kanel och lite socker.Frukt & bär som du tycker om.Gelatin (smält) som du penslar frukten med. Läs på förpackningen hur du gör. Börja med tårtanslaget och låt svalna. Skär upp i tre delar.…
-
Kanelbullens dag 2022
Idag är det bagarnas nationaldag (även fettisdagen såklart)! Nu när man jobbar på ett bageri och lärt sig alla hemliga knep så är det lite svårt att få till den där perfekta supergoda kanelbullen som man köper på bageri, men här kommer i alla fall mina tre tips till er idag. som finns i mitt arkiv. Här kommer några tips från mig! Kanelbullar Kanelgifflar Kanelbullekladdkaka Kanelbullar i långpanna Rimbobullar med mandelmassa och kanel Kardemumma & kanelbullar Vallebullar Happy cinnamon buns day! Och har du möjlighet – gynna era lokala bagerier idag! Kanske gillar du också... KANELBULLENS DAG KANELBULLENS DAG 2018 SMARRIGA KANELBULLAR KANELBULLAR STHLM trail 2022 Kräftis 2022 JORDNÖTSSÅS
