-
HALLONKLADDKAKA & BUCKETLIST
Heeeej september! Du är lite efterlängtad! Jag älskar hösten som dröjer just nu och tillåter en att gå omkring i shorts och linne… Men nu känns det som jag är klar med sommaren! Den har varit helt fantastisk och bjudit på så många härliga stunder som finns ingraverat i hjärtats anteckningsbok. Trevligaste löparminnet är när vi testade att springa från Öregrund till Östhammar. Och när vi blev förälskade i en ny trail. Sedan har det som vanligt varit mycket mat & bak, för att inte tala om grill! Ser framemot den krispiga hösten med luft som är tunn och lättandats, de gulnade löven och de mer sällsynta vackra röda som ett…
Kanske tycker du om
SLOPPY JOES
HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS
KYCKLING MED ROSMARIN, VITLÖK & CITRON
-
SCONES & BRUNCHDRÖMMAR
Mmmm så ljuvligt goda de är en lördags eller söndagsmorgon. Nybakade. Som sprider en välbehaglig doft i husets rum och ropar godmorgon. Våra helg fruncher/bruncher varierar en hel del. På somrarna är de lite mer laid back för att fullständigt eskalera när höstens kalla vindar viner runt knutarna eller när den första gnistrande snön faller…. Kan längta redan nu till morgnar som övergår till förmiddag framför vinterstudion medan man planerar dagen agenda. Här kommer världens enklaste recept på scones 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 krm salt 50g smör 2 dl mjölk Sätt ugnen på 250°C. Blanda samman alla torra ingredienser, tillsätt smöret som skurits i kuber snabbt med…
-
BLÅBÄRSPAJ
Vilket bärår! Och så tidigt! Var ute i juli och plockade redan och såklart gör man en enkel blåbärspaj av de blåa bären! BLÅBÄRSSMULPAJ 100 g smör 2 msk strösocker 1,5 dl vetemjöl 1 liter blåbär 0,5 dl socker 2 msk potatismjöl Blanda ihop smör, socker och vetemjöl till en smulig deg. Lägg de rensade blåbären i en form, sikta över potatismjöl och blanda i sockret (0,5 dl). Avsluta med att strö över den smuliga degen och grädda i 225° i ca 20 minuter. Jag serverade med vaniljglass. Nomnom! Kanske gillar du också... RABARBERSMULPAJ MED HAVRE JORDGUBBSPAJ MED VIT CHOKLAD TEMA ÄPPLE – Knäckig äppelpaj FARMOR ANKAS BLÅBÄRSPAJ BLÅBÄRS &…
-
JORDGUBBSPAJ MED VIT CHOKLAD
Vi frossar verkligen i jordgubbar så här års och här kommer ännu en variant på en jordgubbspaj med vit choklad & flagad mandel. 100 g smör 2 msk strösocker 1,5 dl vetemjöl Några rutor vit choklad Flagad mandelspån Fyllning ca 1 liter jordgubbar 0,5 dl socker 1-2 msk potatismjöl Blanda ihop alla ingredienser till pajen till en smulig deg. Skölj och dela jordgubbarna på mitten. Lägg i form och pudra över potatismjöl och socker. Fördela smuldegen på riv vitchoklad ovanpå och strö på den flagande mandeln. Skjuts in i ugnen 225° i ca 15-20 minuter. Kanske gillar du också... RABARBERSMULPAJ MED HAVRE KNÄCKIG JORDGUBBS & RABARBERPAJ RABARBER & JORDGUBBSPAJ…
-
JORDGUBBSKLADDKAKA
Åh denna ljuvliga jordgubbskladdkaka från bästa Linda… Jag har rippat hennes fantastiska recept rakt av men istället för kokos la jag mandelflarn i botten av bakformen och hade i lite extra jordgubbar och hade inget florsocker hemma… Men, så jäkla god! Jag serverade med vaniljglass. Tack Linda för ett superrecept ♥ JORDGUBBSKLADDKAKA á la Linda Andersson 150 g smör 2 dl strösocker 1 nypa salt 1 msk vaniljsocker 3 ägg 2 ¾ dl vetemjöl ca 300 g jordgubbar, färska eller fryst florsocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt det svalna något. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en…
-
ROSTÅRTA
Är ni inne i semesterlunk? Här räknas det ner och det är den näst sista jobbarhelgen för min del. Kanske kommer att fira in semestern med denna tårta som jag gjorde till yngsta sonens skolavslutning. Gjorde chokladanslag (tårtbotten) och misslyckades totalt med geishafluffen (lät den inte stå över natten i kylen utan vispade direkt) vilket resulterar i att den skar sig. Så det fick bli grädde och drottningsylt mellan bottnarna. Färgade marsipan i olika trevliga färger och gjorde en milion rosor! Helt klar en av de somrigaste tårtorna jag gjort! Kanske gillar du också... CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE & FÄRSKA BÄR CHOKLADTÅRTA med bärgelé CHOKLADTÅRTA MED CITRUSKRÄM & SMÖRKRÄMSROSOR I´M ALIVE!…
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, bakning, dessert, FAMILJ, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, kyckling, LIVET, paj, tårta
SKOLAVSLUTNINGAR & GOTTETIPS
Bättre sent än aldrig är det att lägga in lite nya blad i den digitala dagboken. Några dagar efter studenten var det dags för sönerna att gå på sommarlov. Och vår store kille slutade nian så det var ännu en milstolpe och stort! Alltså! Vart tog vår lille killen vägen? Det underbara vädret tillät oss att grilla gott. Sparris är en av favoriterna. Till yngsta sonens klass hade jag AKA klassmammAnn bakat denna rostårta. Chokladanslag med drottningsylt, fluffig grädde och strösslad med varsamt utformade rosor i olika färger. Recept & tips på denna kommer om ni vill? Till vårt lilla firande gjorde jag paj! Och dessa jordgubbar! Hur söta? :)…
-
SÖT RABARBERPAJ
I dagarna skördade jag de första rabarberna från vår planta som är belägen i ”kryddbacken” där jag odlar förutom denna ört (yes) så finns smultron, som ses i bakgrunden i dessa rör. i större rör har jag jordgubbsplantor. I stora zinkbaljor odlar jag kryddväxter. Söt Rabarberpaj a´la Anns höft Ett gäng med rabarberstjälkar som du skär i bitar och sköljer av och torkar lätt. Lägg i en pajform, pudra över strösocker, lite florsocker och till sist lite potatismjöl så att det binder ihop och suger upp vätskan. Bland ihop med fingrarna. Gör toppingen. Smällt 150 gr smör. Tag 3 dl havregryn, jag t og 2 dl ”vanlig” och 1 dl…
-
KARDEMUMMAKAKA
Fikasugen? Det är vi typ ALLTID här hemma och det räcker inte bara med en kaka utan jag göra två! Blev så otroligt sugen på en enkel vanlig sockerkaka, hur länge sedan var det man gjorde en sådan? Evigheter! Så med om att bara göra två vanliga enkla sockerkakor så började jag. Gjorde en dubbelsmet av Leilas recept. Men, så blev jag ju otroligt sugen på att smaksätta en av kakorna och det fick bli med två stora matskedar av kardemumma. Och ja så gooood! Som tur var så gillade sönerna den vanliga och vi föräldrar goffade i oss nästan hela kardemummakakan själva ;) Alltså länge leve sockerkaka!!! Med eller utan…
-
ASICS GT 2000 3
Igår fick jag hem mina nybeställda skor. Och provsprang dem en kort runda. So faar so good! De känns sköna på och hoppas att passar mina fötter lika bra som mina andra par Asics jag haft. Denna gång gick jag upp i storlek då jag tyckt att de andra jag haft var för små och trånga. Helst på somrarna då fötterna sväller… Ska bli så trevligt att köra aprils en halvmara i månaden i dessa! Så här beskriver Sportamore skorna: ”Med den lätta GT-2000 3 behöver du aldrig mer korta ner löpningen på grund av dina skor. Det här är den sko du vill ha när du siktar på maraton…
