-
BLÅBÄRSGLASS
Här kommer ett snabbt tips på en riktigt god glass jag gjorde för ett tag sedan, lite RAW-food känsla över den eftersom jag inte gjorde något med blåbären utan bara hade i dem i glassmeten. Som vanligt gör jag efter DETTA grundrecept. Serverade med rostad kokos och ytterligare ett gäng med blåbär! Så enkelt och goda smaker! Men, fortfarande är min lingonglass en favorit jag gjorde förra året! Receptet på den hittar du HÄR! Kanske gillar du också... BLÅBÄRSGLASS PÅ KONDENSERAD MJÖLK NYÅRSMAT 2018 DESSERT NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT NYÅRS INSPO 2017 VANILJPARFAIT MED KÄRLEKSMUMS PEPPARKAKSKLADDKAKA OCH LINGONGLASS MJUKGLASS, GLASSTRUTAR & CHOKLADSÅS
-
CHOKLADFONDANT MED FRUKT
Älskade chokladfondant! Här kommer en variant som blir så otroligt god med färsk frukt, rostad kokos och vispad grädde! Njut av detta en lördagskväll! Chokladfondant 75 g mörk choklad 75 g smör 1⁄2 dl strösocker 2 st ägg 1 st äggula 2 msk vetemjöl Till servering: Sätt ugnen på Smält chokladen försiktigt i mikro, rör om och låt svalna. Vispa ihop smör och socker och tillsätt äggen ett i taget och till sist äggulan. Blanda ihop mjöl och chokladen och häll i äggsmeten. Smörj små formar och häll i smeten.Grädda i 200° , nedre delen av ugnen 8–10 min. Skär upp frukter och vispa grädde. Montera allt på fat tillsammans…
-
LIME & KOKOSKLADDKAKA
Åhh här kommer ett recept som jag blev riktigt nöjd med! Familjen också! Det kom svordomar (på ett positivt sätt) från maken då han åt denna. Anns Lime & kokoskladdkaka 200 g smör 1 dl vetemjöl 1 dl kokos 3 tsk rostad kokos 1 dl havregryn 2 ägg 2 dl socker limeskal från 1 lime (tänk på att tvätta ordentligt innan) limesaft från 1½ lime 1 tsk vaniljsocker Smält smöret låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna mjöl, havregryn, kokos och vaniljsocker. Rör ner i smeten, vispa inte! Tillsätt smör, limesaft / skal. Smöra en form med löstagbara kanter och ”bröa” med kokos. Häll i…
-
BRUNCH -ÄLSKADE SCONES!
Här kommer bara lite inspiration till helgen mysigaste stund -Helgbrunchen! Jag gjorde scones med havregryn till förra helgen brunch! Så gott! Bytte helt enkelt ut lite vanligt vetemjöl, men tänk på att ta lite mer än vad du byter ut, det känner man lätt på degens konsistens. Hoppas att ni får en fin & god helg! Kanske gillar du också... ÄGG & BACONSNURROR SCONES I MUFFINSFORM ENGELSKA SCONES Brunch frunchtips SCONES & BRUNCHDRÖMMAR ÄLSKADE PIONER HELGBRUNCH
Kanske tycker du om
OREOCHOKLADSNITTKAKOR
RÄK & LAXBAKELSE
Frasig Västerbottenpaj med smörstekta kantareller
-
SNICKERSKAKA
Godmorgon fredag, så härligt med solförmörkelse och allt! Varit uppe innan tuppen och jobbat idag och är på språng med omaka par strumpor! Återkommer senare med lite smått och gott. Men så länge får ni baka denna chokladiga och nötiga kaka! Åh, så god denna blev! Var så sugen på att slänga ihop något med choklad och jordnötter men jag hade brist på ägg så jag fick improvisera ihop detta recept men helt klart uppskattat av sötsugna familjemedlemmar efter träningspass. Man tager vad man haver sa Kajsa Warg! Snickerskaka 1 ägg 2 st Snickers 1 dl jordnötter 150 gr smör 1 dl vetemjöl 1 dl kakao 1 dl strösocker 1…
-
RABARBERPAJ MED KOKOS
Mmmmm här kommer ett tips på en supergod paj jag slängde ihop som doftar och smakar sommar, Karibien…. Ca 1000 gr fryst rabarber 2-3 msk potatismjöl Deg smör havregryn socker vaniljsocker bakpulver 1 dl kokos Börja med att koka ned dem frysta rabarbern med socker till en jämn smet, tillsätt potatismjöl blanda väl och häll upp i en pajform och låt svalna och stagnera lite. Gör pajdegen. Smält smör. Rör ihop alla övriga ingredienser och till sist de smäta smöret. OBS! Den är galet go denna röra så ät inte upp allt ;). Fördela röran (det som är kvar) över rabarbern. Grädda i ca 35 minuter i 200°. …
-
SURDEGSBRÖD INSPO
Surdegsbrödets recept fick en uppgradering sist. Havregrynen skulle vi göra oss av med eftersom de saknar helt struktur och är allmänt blaskiga i gröten.. Så i med ett par deciliter tillsammans med både fint & grovt rågmjöl samt vetemjöl. Hel kummin och sedan var vi i hamn. De fick inte någon speciellt struktur (som jag antog) av havregrynen men de blev goda! HÄR hittar ni mitt recept på surdeg från grunden, sedan kan man alltid experimentera med mjölsorter och smaksättning! Jag älskar att göra hamburgerbröd & pitabröd av min gamle vän surdeg :) Min kära gamla Electrolux! Funkar hur bra som helst ♥ Även om man sneglar mot de där…
-
KANELGIFFLAR
Tröttnat på de gamla vanliga kanelbullarna? Här kommer ett smarrigt recept på kanelgifflar! Grundrecept och inspiration kommer från Lindas bakskola! Hon är även medlem i min löparklubb Run Baby Run! :) Grymt duktig tjej på både bakning och i löpspåret. Kika in hos Linda för en massa läckra recept! Gifflar grundrecept HÄR! Dubbel sats Kanelgifflar (32 st) 50 g jäst 6 dl mjölk 2 tsk salt 50 g smör, rumsvarmt 14 dl vetemjöl Fyllning 200 g smör 1 tsk kardemumma 2 tsk kanel 2 msk socker + lite extra Ljumma mjölken till fingervarm och blanda ihop med jästen till den löser sig. Tillsätt salt och kardemumma. Därefter smör i bitar växelvis med mjölet. Arbeta i…
Kanske tycker du om
SAFFRANSSEMLOR MED BLÅBÄRSGRÄDDE
PICKLAD RÖDLÖK & GURKBÅTAR
JORDGUBBSPAJ MED VIT CHOKLAD
-
LANGOS
Lördagen är kommen och här kommer ett tips på en av våra favoriter! Skippa tacosen ikväll och gör denna underbara ungerska maträtt! SÅ, den godaste friterade ”rätten” eller rättare sagt brödet måste väl vara Langos? Hur gott? Inte speciellt svårt att göra är det heller! Receptet på dessa spröda goda ungerska bröd hittar du HÄR! Och det är helt valfritt vad man lägger på, men jag föredrar vitlökssmör (smält) creme fraiche, lök (röd eller gul) och så stenbitsrom! Kanske gillar du också... LANGOS LANGOS LIFEHACK LANGOS BUFFÉMAT INFÖR SOMMARENS FESTER PÅSKMAT PÅSKBAK INSPO SKAGENCHEESECAKE RÄKTÅRTA LANGOS & MOUSSE
-
VALLEBULLAR AKA RIMBOBULLAR
Vallebullar AKA Rimbobullar. Här kommer ett tips på mina ”Vallebullar” som jag brukar göra och som såg dagens första ljus inför just Valentins första kalas september 2014. Grunden är det klassiska gamla Rimbobulls receptet och det hittar du HÄR! Det som gör min Vallebulle till just Vallebullen är att du skippar den klassiska vaniljsockret och tillsätter rivet äpple och kanel istället! Så gott! Snåla inte med kanelen! Smör, rivna äpplen, kanel och lite socker rörs till en jämn smet. Klicka upp en stor hög med smör/äppleblandningen och strö på extra kanel. En enkel glasyr gör du på lite vatten, kakao och florsocker. Om du ska frysa in så skippa ha…
Kanske tycker du om
MELLOMACKA -deltävling 3
Skink, champinjon & ostpaj
Restaurang L´artista Palma de Mallorca
