-
Thanks giving 2020
Vi ”firade” Tanks giving förra året precis innan vi stack till Göteborg och hämtade hem vår hund Kerberoz. Så mycket att vara tacksam för. Så här två månader senare så har hela livets ställts på ända två gånger men vi rätar sakta ut oss igen och känner ännu mer tacksamhet över att allt kan varit värre. Snart ett år i denna stormande pandemin och så många som mist sitt liv, så många som mist sina nära och kära. Hjärtat brister bara av tanken och under tiden ska allt bara fortsätta framåt och livet ska fortsätta som vanligt. Livet har prövningar det är bara så det är. En bergochdalbana som det…
Kanske tycker du om
NICK THE GREEK SAMOS del 10
VEGETARISK PYTTIPANNA MED FETAOST
Lilleman 19 & äldsta 24
-
Saffranscookies med nonstop
Cookies ännu en favorit hos mina barn. Såklart att deras mor bakar dem glatt. Enkelt är det såklart också. Saffranscookies med nonstop 50 g smör 1 g saffran (2 kuvert) 150 g smör 2 dl farinsocker 1½ dl socker 1 ägg 5 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat ½ tsk salt ½ msk vaniljsocker 100 g choklad (jag hade med oreosmak hemma) 1 dl nonstop Smält smöret och blanda ner saffran och ställ åt sidan. Vispa smör (150 g) och farin och strösocker. Vispa ned ägget. Tillsätt det smälta saffranssmöret och till sist de torra ingredienserna. Hacka chokladen grovt och blanda i. Rör till sist ned nonstop till en jämn deg.…
-
Årets halvmånar
Precis som alla jular så är detta kakan nummer ett hos min familj. Receptet hittar du HÄR! Kanske gillar du också... ÅRETS HALVMÅNAR HALVMÅNAR 2016 Glubbel årets 2020 Årets pepparkakshus, luciajogg & lussevalp Årets första julbord HALVMÅNAR Årets första & sista ? kräftis 2020
-
Årets pepparkakshus, luciajogg & lussevalp
Tiden rusar iväg nu så här inför jul, men jag är lugn. Allt julbak. All julgodis och t o m köttbullarna är klara! På listan kvar är lite smågrejer bara. Vi ska klicka hem julmaten för att slippa åka till butikerna nu. Julklappar klara. Allt shoppat på nätet såklart. Förstår inte hur folk tänker när de trängs i butikerna. Det får mig att må illa. Nåväl, lucia i söndags och även min bortgångne fars födelsedag, tänk att det redan gått 8 år. Men vi försöker sprida lite julglädje i form av att jogga runt i luciakläder. Vi sprang ned till son och sambo med lussefika. Ringde på och lämnad, sen…
-
Anginetti italienska citronkakor
Hej! Det börjar dra ihop sig till jul och som alltid testar jag lite nya recept. Detta år vlev det en Italiensk citronkaka minsann som får göra entré på julfikabordet. Så härligt syrlig med det söta täcket av glasyr. Enkla att göra också. Roliga för barnen att göra och äta. Anginetti italienska citronkakor 120 g smör 120 gram socker 2 tsk vaniljextrakt 3 ägg 1 tsk rivet citronskal 2 tsk bakpulver 6 dl vetemjöl Glasyr 1 msk smör citronsaft från 1 citron ½ msk vatten 5 dl florsocker strössel Vispa ihop rumsvarmt smör med socker. Tillsätt vaniljsocker och äggen ett i taget. Sedan blandar du ner det rivna citronskalet och…
-
Schackrutor med saffran & pepparkakssmak
Trots att jag bakar och bakar så är frysen nästan alltid tom på fikabröd! Nästan alltså! Just nu har jag ett par saffransmazariner som skramlar runt i en gammal godisburk och en påse saffransbullar med mandelmassa kvar. Bästa kvittot enligt mig med en bakglad familj. Fast häromdagen tog jag sats och bakade saffranscookies och två sorters satser av schackrutor med fyra smaker. Den klassiska kakao och vanilj och så denna som jag kom på. Letade på webben om någon annan har hittat på denna combo redan och det gjorde jag inte. Så varsågoda här kommer Anns juliga schackrutor. Schackrutor med saffran & pepparkakssmak 125 g smör1/2 dl strösocker2 1/2 dl…
-
Lussekatter med pepparkakssmak & andra bullar
Saffran och pepparkaka. Lussebullens mjuka konsistensen och pepparkakans juliga smak tillsammans i en enda bulle, vilken dröm! Och här är den! Visserligen blev de inte så där instagramsnygga men jädrans så goda! Fluffiga mjuka och så smakrika. Får lov att baka dem en gång till och ha i lite mer jul så det blir fastare i formen. Fast å andra sidan då blir de inte så där mjuka och goa. HÄR finns recept på de mer fasta katterna! Deg 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst (för söta degar) 2 dl strösocker 2 krm salt 2 påsar saffran 14 dl vetemjöl Fyllning 150 g rumsvarmt smör 200 g…
-
Saffranskringlor
Här kommer ett recept på ett supersmarrigt recept på möra smördegskakor med saffransmak (vad annars i dessa juletider). Saffransmördegskringlor 18 st 250 g rumsvarmt smör 2 msk strösocker 1 pkt saffran 1 tsk vaniljsocker 6 dl vetemjöl Pensling 1 vispat ägg pärlsocker till garnering Sätt ugnen på 200 grader. Mortla socker och saffran. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker och vetemjöl och blanda till en slät deg. Rulla in plastfolie och ställ in i kylen i ca 30 minuter. Rulla ut degen och dela upp i bitar. Jag brukar dela degen på två och sedan rulla ut och dela. Forma degen till kringlor. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och…
-
Mjuk pepparkaksgubbe
Det är så himla gott med mjuk pepparkaka och för några veckor sedan gjorde jag denna till vårt första lilla julbord här hemma. Formen hittade jag på ÖoB. Receptet hittade jag hos Fredriks fika när jag var jakt på ett recept utan gräddfil (som jag inte hade hemma). Mjuk pepparkaksgubbe 4 ägg 3 dl strösocker 1 msk kanel 1 tsk malda nejlikor 1 tsk malen ingefära 1 tsk malen kardemumma 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 100 g smör 1 dl grädde Glasyr/dekoration 1 dl florsocker ½ msk vatten nonstop Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman alla torra ingredienser. Vispa socker och ägg fluffigt. Smält smör och tillsätt grädden,…
Kanske tycker du om
MELLANDAGSKYCKLING
Recap september 2021
Restaurang Babord hamnkrogen Grisslehamn
-
Saffransmazarin i långpanna
Någon fler som gillar saffran? Brukar vara en vattendelare antingen gillar man det eller ej. Jag har typ 10 paket hemma nästan året runt ifall om andan skulle falla på! Kan lätt svänga ihop saffransbullar mitt i sommaren om det är så. Och så finns det så mycket annat gott att göra med guldkryddan saffran. Denna vecka har jag bakat fler saffransbaserade bullar och kakor. Recept kommer! Saffransmazarin i långpanna 350 g smör 299 g mandelmassa 3 ägg 3 dl mjölk 2 påsar saffran 1 msk vaniljsocker 6½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Glasyr 5 dl florsocker 3½ msk vatten apelsincest från 1 apelsin (Tvätta noggrant innan) Sätt ugnen på…
