-
MORSDAG 2016
Min morsdag startade redan på lördagen då jag kom hem från jobbet och överraskades av ett blombud från min yngsta dotter! Hon var dock besviken över att företaget inte kunde köra ut det till mig en dag senare på självaste morsdag men det gjorde inte så mycket med en liten tjuvstart :) Minirosor (morsdagrosor) och goda praliner precis vad jag gillar! Dessutom väntade en flaska jordgubbsbubbel från maken <3 Det var hamburgarens dag och vi bestämde att göra en variant på pulled pork som maken ”lagat till” under dagen. Tipsrecept kommer! Det var sååååå gott med alla goa tillbehör! Ett gäng riktigt goda prallisar tackar jag inte nej till gottegris…
-
OSTBÅGSFESTIVAL
Ja detta var ju såååå längesedan! Måste vara minst 7 år sedan!!! Hittade dessa foton när jag letade efter jobbrelaterad men dessa var ju så skoj så jag måste få dela med mig av detta! Kommer ihåg den där ”ostbågsfestivalen” som skapades bara till ära till dem som vågar vägra kräftskivor…. Men grejen var just att vi bjöd på kräftor och alla dess tillbehör också. Men det visste inte gästerna som var lite skeptiska över inbjudan till ostbågsfestival. Ostbågssorterna fick alla en egen skylt med innehållsförteckning som jag skrivit ut och klistrat på kort och gjort så att de kunde stå. Dessutom fick alla gäster in guide som jag hittat…
-
♥ kidsen, ♥ vi, bakning, dessert, FAMILJ, förrätt, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, kött, mingelmat, påsk, sås/kryddsmör, trerätters
PÅSKEN 2016
Och påska vara ända till midsommar? Kan nästan tro det med mina glesa inlägg.. Oooops! Ska skärpa mig och laddar upp med nya inlägg åt er i helgen! Men här kommer en bildbomb från påskafton då vi firade tillsammans med en dotter & svärson. Vi hade hur trevligt som helst! ♥ Årets dukning gick i svart & vitt! De kokta äggen helt omålade (woooow!) och presenterades på ett äggflak. Less is more… Fick fina vackra klimatsmarta tulipaner i min favoritfärg samt choklad av dotra ♥ Fick åhhh favoritfärg på rosorna också (kan bero på att vi hade orangea i brudbuketten ;) ) samt påskägg designad av Lasse Åberg som jag…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, frukost/frunch/brunch, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, paj, påsk, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters
PÅSKINSPIRATION!
Snart är det påsk och här hemma innebär det massor av mat och gotter! Inte så mycket pynt utan sparsmakat och med en trevlig dukning istället. Samlade ihop några av mina ”påskiga” recept och inspirationsinlägg på denna sida så slipper man bläddra runt och leta. RÄKTÅRTA MINI OSTPAJER LAXRULLAR KYCKLINGPAJ RÄKBAKELSE LAXTÅRTA MED STENBITSROM KYCKLING MED ROSMARIN JANSSONS FRESTELSE SKAGENCHEESCAKE I PEPPARKASFORMAR PÅSKEN 2015 GLAD PÅSK 2015 PÅSKEN 2014 Kommer att fyllas på efterhand… Kanske gillar du också... NYÅRS INSPO 2017 NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT PÅSKMAT INSPIRATION 2020 HALLOWEEN 2015 PÅSKEN 2020 PÅSKEN 2016 SURF´N TURF BEACH PARTY @ MUSCLE BEACH
-
CHOKLADTERRIN MED VANILJCREME, BÄR & CRISP
Här kommer ett dessertförslag till alla chokladälskare! Denna är så god och blir en perfekt avslutning på en trevlig trerättersmeny. Men fräscha bär, syrlig vaniljcreme och crisp har man allt man kan önska sig form av smak, syra, sötma, tuggmotstånd av olika kvaliter… Nomnom helt enkelt! Receptet hittade jag hos Arla men moddade om det en aning och missade mängden vit choklad. Det är därför den inte har satt sig och det mesta av chokladen försvann när jag drog bort plastfolien som jag vände den på. Men den blev som sagt god och inte så ful heller utan rätt effektfull med lite liv i chokladen. Ingredienser 4½ dl vispgrädde 300…
-
RABARBERFUDGE
Rabarber har vi gott om i frysen så den ständiga frågan är vad att göra med dem? Så här i juletid blev svaret givet… Rabarberfudge 2½ dl grädde 3 dl socker 2 dl frysen rabarber (går nog med tinad eller färsk också) 4 msk ljus sirap 25 g smör 1 msk vaniljsocker 100 g vit choklad Rör ihop alla ingredienser utom den vita chokladen i en tjockbottnad kastrull och låt försiktigt koka under omrörning. När smeten klarar av kulprovet eller är 120 grader så tar du av kastrullen från spisen och tillsätter chokladen medan du rör till en jämn smet. Häll genast upp i form som mäter 15 x 20…
-
SAFFRANSFUDGE MED FLAGAD MANDEL
Här kommer ett recept på mitt nya favoritgodis, det är ju så grymt gott, grymt enkelt att göra samt kan varieras i oändlighet! Saffransfudge med flagad mandel 2 1/2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 kuvert saffran 1 dl flagad mandel 100 g vit choklad Blanda alla ingredienser utom den vita chokladen och den flagade mandeln i en tjockbottnad kastrull värm under omrörning och koka tills smeten klarar ett kulprov. (Droppa smet i ett glas med kallt vatten, stelnar det och man kan forma en kula är smeten klar.) Rör ner den flagade mandeln och ta av kastrullen från värmen och rör en stund. Tillsätt den hackade chokladen och rör…
-
MANDELKASTANJER/MOZARTKULOR
Det är fredag och det småspringer mot jul! Kanske dags att börja göra lite julgodis? Själv så brukar jag göra godis sista helgen eller kvällarna strax innan jul! Detta recept jag ska dela med mig av i dag är given sedan min äldsta dotter föddes! (det är i år 26 år sedan) Har t o m receptet kvar! Ren och skär härlig nostalgi och denna är barnens favorit! Jag utesluter alltid konjaken när jag tillverkar dessa. Och istället för att linda madelmassan runt nougaten så blandar jag ihop allt till en smet! Mandelkastanjer/Mozartkulor (Jag gör alltid dubbelt recept) 400 g mandelmassa 200 g nougat 100 g rumstempererat smör Smält blockchoklad…
Kanske tycker du om
CITRONGRÄSKYCKLING
TORSK MED ÄGGSÅS & BACONSTRÖSSEL
Årets första & sista ? kräftis 2020
-
.RECEPT & MAT, FAMILJ, FEST, förrätt, godis, halloween, HEMMA HOS, HÖGTIDER, kött, kyckling, LIVET, sås/kryddsmör, tillbehör
HALLOWEENINSPO
Firar ni Halloween eller inte? I år är det ju som så att det infaller på samma dag som vår Alla helgons dag. Tyvärr. Vi brukar alltid ”fira” eller hitta på något bus på Halloween och på Alla helgons dag tänder vi ljus på gravarna… Lite kluven i år då, och vi har planerats sedan länge att ha en liten fest då. Men så är det, livet. Vi ska få gäster och det var länge sedan vi lyckades planera samman oss och nu äntligen! Tänkta tipsa och inspirera er lite så här kommer länkar HÄR hittar ni länkar till mat & dukning. HÄR hittar ni förra årets Halloween! HÄR sprang vi ut…
Kanske tycker du om
Hamburgarens dag 2020
HALVMÅNAR 2016
Bang bang kyckling i brioche & grekisk drink
-
MARABOUCHOKLADMOUSSE
Mmmm här kommer en supersmarrig marabouchokladmousse (vilket roligt namn det blev) som kan användas som den är till dessert eller som jag brukar i tårtorna jag gör. Marabouchokladmousse 3 äggulor 3 dl vispad grädde 150 gr marabou mjölkchoklad chokladknappar Gör så här Dela gulorna från de vita. Vispa grädden och smält chokladen försiktigt i mikron en stund och blanda rör sedan till en chokladsmet. Låt svalna något. Häll i ett ägg i taget och vänd sedan ned chokladsmeten i den vispade grädden försiktigt samtidigt som du tillsätter chokladknapparna. Förvara i kylen tills moussen ska användas! Supersmarrig att skeda upp i vackra glas och dekorera med färska bär och äta som…
