-
GRILLAD KYCKLING, PRESSAD POTATIS -ALLT GÅR ATT GRILLA!
Allt går att grilla eller hur? Till helgens grillade kyckling blev det grillade tomater, lök, avokado, fetaosta och citron såklart! Allt serverades med pressad potatis och en pepparsås. Lite konstig kombo kanske men det funkar! Pressa grillad citron över grillmat är sen gammalt! Förhöjer smaken och gör rätten ännu godare! Glöm inte de goda tillbehören och den ogrillade saltgurkan ;) Ett litet tips till er som gillar pressad potatis var detta och till nästa inlägg så ska ni få tips om det godaste man gör av potatisen till grillmaten! Kanske gillar du också... GRILLAD FLÄSKKOTLETT MED APRIKOS POTATISBAKELSER MED GRILLAD KYCKLING SPONSRAD VIDEO – ALLT GÅR ATT GRILLA! GRILLAD KYCKLING…
-
HALLOUMIBURGARE X:A ALLT HAMBURGARENS DAG!
Lördag och inte bara det utan HAMBURGARENS DAG! Finns det något godare en riktigt fullmatad hamburgare X:a allt? Här kommer ett tips på vad jag hade på när jag monterade denna goding. Testade det ”nya” hamburgarbrödet brioche, så gott! Dock i minsta lagret ;) Valde högrevshamburgare som är så saftiga och funkar ypperligt om man inte har tid att göra egna som jag föredra men ska man hinna allt en söndag med trädgårdsfix, löpning och annat så år detta genvägen! Inte alls lika torr och tunn som de vanliga hamburgarna. Har tipsat om dessa burgare förut HÄR! Vad hade jag då på min halloumiburgare? Jo förutom 2 tjocka skivor grillad…
Kanske tycker du om
Toscaflarn med frukt
JULBORDET KNUTEN 2015
MELLOMACKA DELTÄVLING 1 – Rostbiff på grönbete
-
GRILLMATEN
Grillmaten den goda! Nomnom! Här kommer några inspirationsbilder från en av alla våra grillmiddagar de senaste dagarna i finvädret! Klyftpotatis, fläskfilé, starka korvar, majs, klassisk grönsallad, bröd och goda kalla såser. Testade fyrpacken från Kelda (limeted edition) och de var goda! Tips! Kanske gillar du också... GRILLAD KYCKLING, PRESSAD POTATIS -ALLT GÅR ATT GRILLA! GRILLAD KYCKLING MED JORDNÖTSSÅS .GRILLTILLBEHÖR FREDAGSLISTAN V 46 NYÅRSMAT 2018 JORDNÖTSSÅS NYÅRSAFTON 2014
-
GRILLAD FLÄSKYTTER MED KRYDDSMÖR
Vår grillsäsong är ju året runt men det känns som om fler och fler har dragit igång sina grillar så fort vädret tillåter. Man ledsnar aldrig på grillat! Här kommer lite inspiration på en enkel rätt. Helgrillad fläskytterfilé som marinerats och grillas. Till detta potatisklyftor och morötter som får bakas i ugn tillsammans med smör, olja och kryddor tills de blir härligt frasiga. Ett enkelt kryddsmör svängde jag ihop, smör, salt, peppar och paprikapulver. Plättlätt och så gott! Kanske gillar du också... GRILLAD FLÄSKKOTLETT CHILISMÖR UGNSBAKADE MORÖTTER MATVETESALLAD MED ÖLMARINERAD GRILLAD KYCKLING KRYDDSMÖR POTATISBAKELSER MED GRILLAD KYCKLING GRILLAD ENTRECOTE MED HEMMASLAGEN BEARNAISE GRILLAD KYCKLING MED AVOKADOCREME GRILLAD KYCKLING MED JORDNÖTSSÅS
-
KOTLETTRAD MED BACON & PURJOLÖK
Söndagsmiddag som får gå i ugnen en gråmulen dag. Här kommer ett snabbt tips. Gnid in en hel kotlettrad med favoritkryddor och stek i ugn. Skiva upp i tunna skivor efter den obligatoriska vilotiden (helst 10 minuter i folie). Servera med goda tillbehör, här blev det ugnsbakade hela morötter potatisstrips, gräddsås och ett litet fågelbo av knaperstekt bacon och purjolök. Glöm inte att pressa över citron över innan måltiden inmundigas! Enkelt men sååååååå gott! Kanske gillar du också... MELLOMACKAN KYCKLING, BACON & HALLOUMI BACON & CHAMPINJONPAJ BACON & ÄGG I MUFFINSFORM CHAMPINJON BACON & OSTFYLLDA BURGARE MELLOMACKAN ROSTBIFF & BACON 2018 NUDLAR MED BACON, SVAMP & KOKOSMJÖLK MELLOMACKAN KYCKLING BACON &…
Kanske tycker du om
Glubbel årets 2020
SAFFRANSBULLAR MED MANDELMASSA & VIT CHOKLADTOPPING
JULKNÄCKE
-
♥ kidsen, ♥ vi, bakning, dessert, FAMILJ, förrätt, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, kött, mingelmat, påsk, sås/kryddsmör, trerätters
PÅSKEN 2016
Och påska vara ända till midsommar? Kan nästan tro det med mina glesa inlägg.. Oooops! Ska skärpa mig och laddar upp med nya inlägg åt er i helgen! Men här kommer en bildbomb från påskafton då vi firade tillsammans med en dotter & svärson. Vi hade hur trevligt som helst! ♥ Årets dukning gick i svart & vitt! De kokta äggen helt omålade (woooow!) och presenterades på ett äggflak. Less is more… Fick fina vackra klimatsmarta tulipaner i min favoritfärg samt choklad av dotra ♥ Fick åhhh favoritfärg på rosorna också (kan bero på att vi hade orangea i brudbuketten ;) ) samt påskägg designad av Lasse Åberg som jag…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, frukost/frunch/brunch, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, paj, påsk, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters
PÅSKINSPIRATION!
Snart är det påsk och här hemma innebär det massor av mat och gotter! Inte så mycket pynt utan sparsmakat och med en trevlig dukning istället. Samlade ihop några av mina ”påskiga” recept och inspirationsinlägg på denna sida så slipper man bläddra runt och leta. RÄKTÅRTA MINI OSTPAJER LAXRULLAR KYCKLINGPAJ RÄKBAKELSE LAXTÅRTA MED STENBITSROM KYCKLING MED ROSMARIN JANSSONS FRESTELSE SKAGENCHEESCAKE I PEPPARKASFORMAR PÅSKEN 2015 GLAD PÅSK 2015 PÅSKEN 2014 Kommer att fyllas på efterhand… Kanske gillar du också... NYÅRS INSPO 2017 NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT PÅSKMAT INSPIRATION 2020 HALLOWEEN 2015 PÅSKEN 2020 PÅSKEN 2016 SURF´N TURF BEACH PARTY @ MUSCLE BEACH
-
GULASCH MED KÖTTFÄRS
Här kommer en rätt som är en typisk rätt för vår familj som är typisk typisk min… ”mammas köttfärsgryta” likaväl som familjefadern har sin ”vardagsgryta” :) Gulasch med köttfärs Räcker till ett fotbollslag eller till 12 pers. 22 potatisar 5 morötter 1 stor gul lok 1 solo vitlök 1 purjolök 1 paprika 2 tärningar grönsaksbuljong 1 fpk krossad tomat med chilismak Köttfärs curry, gurkmeja, spiskummin, cayennepulver, paprikapulver, salt Skala rotfrukter och skiva upp löksorterna. Fräs på grovtärnad potatis och morötter i lite av kryddblandningen. Man får steka i omgångar. Fyll en stor kastrull med 2 liter vatten lägg i buljongtärningarna och lägg i rotfrukterna när de fått lite färg. Fräs…
-
KAKAOMARINERAD OXFILÉ MED SMÖRDEGSINBAKAD POTATISBAKELSE
Denna kakaomarinerade helgrillade oxfilé med smördegsinbakad potatisbakelse utgjorde huvudrätten på vår nyårsaftonsmeny. Oxfilén blev sååååå mör och hade en gudomlig smak! Den bokstavligen föll isär när man drog lite i den. Jag marinerade den en dag innan. Kakaomarinerad oxfilé Ca 2 kg oxfilé (vi var 4 pers och det räcker till nyårsdagens pizza också) 2 dl soya 3 dl sweet chili sås ½ dl sesamfrön 1 msk kakao Grilla på kolgrill till termometern visar Medium rare HÄR hittar du en temperatusskola! Smördegsinbakad potatisbakelse 12 st 1 pkt smördegsplattor ca 10 potatisar 1 solo vitlök 1 ägg riven god ost salt & peppar Börja med att skala och koka potatisen mjuk.…
Kanske tycker du om
TRERÄTTERS MED BLIVANDE RESTAURANGFOLK
Inbakad pizza calzone special
RAVIOLI HEMMAGJORD
-
HELGENS KALASERI & TÅRTTIPS
I helgen firade vi vår yngsta som fyllde 12 i förra veckan! Med tårta och grillmat och så testade vi att göra egna Dumplings och vår mjukglassmaskin! Recept på de goda dumplingens kommer och även mjukglassmaskinen får ett eget inlägg med recept på glassmet och hur man gör egna strutar. (jätteenkelt!). Tillbehör till det grillade blev förutom gräddig peppar/rödvinsås en fetaostcreme mums! Fetaostcreme 1 pkt fetaost 3 dl creme fraiche En nypa rosmarin salt & grovmalen svartpeppar ½ solo vitlök Ta isär fetaosten för hand grovt i creme fraichen, riv ner vitlöken och rör ihop. Smaka av med salt, peppar och rosmarin. Det blev en tårta också! För att fira 12…
Kanske tycker du om
CREME BRULÉE
Veckans vego -Vegetarisk Minestrone
LAKRITS CITRONKOLA DOPPAD I CHOKLAD
