-
Recap December 2022
Ännu är december inte slut men tänkte det är lika bra att recapa nu, för julen och nyår för egna inlägg och sedan är vi över på andra sidan JANUARI 2023 och då tänker inte jag se tillbaka, eller? Ska jag ge mig på en årsbok eller ej? De äldre årsböckerna finns här: 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, Vårt rådhustorg i lilla staden. Gick över det i stort sätt varje morgon i ett par månaders tid. Vackert. Året variant på mina Amerikanska vaniljkakor. Recept HÄR! Rocky road tillverkades, maken äääääälskar dessa! Och sedan 32 år tillbaka! Dessa mandelkastanjer! Barnen favoritgodisar alla kategorier. Recept HÄR! Det bidde en ljuvlig…
-
Tomteskumscookies 2022
I förra inlägget så gav jag er ett pepparkaksrecept och det är just det, länk HÄR ni ska använda till detta recept av min variant av årets tomteskumcookies 2022. Eller så tar ni en liten genväg och använder köpedeg. Tomteskumscookies 2022 En del av av satsen pepparkaksdeg eller köpes1 påse av årets tomteskum med colasmak Dela skumtomtarna på mitten. Tag en bit av pepparkaksdeg och baka in skumtomten. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i 10-15 minuter. Kanske gillar du också... Årets julbord med nära & kära 2022 Glubbel 2022 Blandade pics november 2022 PEPPARKAKOR Thanksgiving 2022 Kanelbullens dag 2022 Pepparkakor
-
Pepparkakor
Satte pepparkaksdeg och bakade ut redan i november! Men så äntligen kommer ett riktigt bra recept på pepparkakor! Pepparkakor 200 g smör1½ mörk sirap 3 dl strösocker1½ dl grädde1 msk malen ingefära1 msk malen kanel½ msk malen nejlika½ msk malen kardemumma1 msk bikarbonat10 dl vetemjöl Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält. Häll blandningen i en köksmaskin. Tillsätt grädde och kryddor, rör om. Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman till en ganska lös deg. Låt degen vila i kyl ca 1 dygn. Ta fram degen 1 timme innan utbakning. Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen tunt på mjölad arbetsbänk…
-
Årets julbord med nära & kära 2022
Men äntligen blev det av! Årets julbord med nära & kära 2022. Sist var det 2019 (läs om det HÄR!) Och hittar ni intressanta maträtter, julbak osv så använd sökfunktionen, klicka på förstoringsglaset uppe i högra hörnet i menyraden och skriv in det du söker! Men som jag längtat efter att få samla ett gäng och fylla matsalen med gäster! Och som ena dottern sa, nu har du lagat mat i tre dygn mamma! Världens finaste barnbarn ♥ Gjorde räk-och skinkflarn. Till julafton blir det mina räkbakelser såklart! Recept på flarn HÄR! och räkbakelse HÄR! Räkbakelsen kan varieras med dekoration och jag har ofta i dill eller gräslök i skagenröran.Märk…
-
Pepparkaksbollar
Hej julvecka! Vad snabbt du kom! I år igen, men som vanligt är jag i fas och har julat som mest sedan i mitten av november. Så härligt tycker jag. Pepparkaksbollar 200 g smör2 dl socker6 dl havregryn 2 tsk vaniljsocker2 tsk pepparkakskryddorkokos till garnering Blanda alla ingredienserna i en matberedare och mixa tills du har en jämn smet. Tillsätt lite vatten om smeten blir för tjock. Forma till bollar och rulla i kokos. Klart! Förvara pepparkaksbollarna i en burk med lock i kylen.Här har vi knappt några kvar till jul! F Ö R S VI N N A N D E goda! Förvarar mina godingar i en burk som var fylld…
-
Bang bang kyckling i brioche & grekisk drink
Favorit i repris kommer här! Bang bang kyckling huuuuur gott? Kokt kyckling som man dra/bangar och sedan lägger i en himmelsk marinad. Bang bang kyckling i brioche 1000 g kycklingfilé Sås1 tsk vitpeppar2½ msk sesamfrön, rostade1 dl chiliolja (recept nedan)6½ msk japansk soja2½ msk balsamvinäger1 msk strösocker Blandas samman. Chiliolja1 dl neutral matolja2 solo vitlök1 salladslök4 cm färsk ingefära2 msk chiliflakes1 msk paprikapulver Värm oljan i kastrull och lägg i vitlök och salladslök. Låt gå på medelvärme tills löken är mjuk och precis börjat få färg. Ta från värmen och lägg i ingefära, chiliflakes och paprikapulver. Rör om och ställ åt sidan. FyllningBriochebröd gurkasalladslökmajsrödlöksalladtomatrostade sesamfrönparmesan korianderoxalis Koka kycklingfiléerna i vatten i ca 15 minuter, kontrollera att de är…
Kanske tycker du om
BENFRI KOTLETTRAD MED PESTOTÄCKE
BOUNGANVILLE BAR CORRALEJO FUERTEVENTURA
NYÅR 2017
-
Lövbiffsgryta
Hoppar in med ett vanligt middagstips bland alla juliga. Den här rätten kom till av ett rent misstag faktiskt! Lövbiffsgryta döptes den till helt enkelt! Egentligen skulle det varit köttfärs i rätten som denna (HÄR!) numera legendariska (enligt familjen) rätt. Anns Lövbiffsgryta á la höftEtt paket lövbiff ca 10-12 potatisar3-4 morötter1 bit kålrot1 burk tomatkross1 solovitlök1-2 gula lökar2 köttbuljongtärningarsalt, peppar, curry, sesamfrönkoriander Skala potatis och morötter. Dela i bitar. Skala och dela lökarna. Strimla lövbiffen. Fräs lök i smör en stund och tillsätt sedan morötterna och potatisen. Tänk på att dessa kräver lite olika koktid men kan pareras med hur stora bitar du skär dem i eller att du tillsätter potatisen…
-
Smördegsgranar med Nutella
Här kommer ett sjukt enkelt tips på roliga och goda bakverk till julbuffén.Smördegsgranar med Nutella låter väl smarrigt? Smördegsgranar med Nutella1 ark smördegNutella Rulla ut smördegenTag ut stjärnor med mått. Här kan du bestämma om du vill ha stora eller små granar. Jag valde att göra små eftersom jag skulle servera dessa på ett julbord tillsammans med en massa andra godsaker. Bred på Nutella på hälften av smördegsarket. Vik ihop och med en skärare (jag tog en pizzaslicer) gör du remsor. Vik remsorna, trä på en grillpinne och avsluta med en stjärna. Lägg på bakplåtspapper och skjuts in i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter. De ska bli…
-
Mjuk pepparkaka (pepparkaksgubbe)
Glad Lucia på er i efterskott! Hoppas ni har en fin sådan. Här utanför yr snön som bäst. Härligt!Tänkte bjussa på en supergod mjuk len pepparkaka denna dag. Detta recept är verkligen så bra, det bästa jag jag säga. Har haft det nerskriven på en lapp länge. Mjuk pepparkaka 100 g smör 2 ägg2 dl socker1,5 filmjölk2,5 tsk kanel1,5 tsk ingefära 1,5 tsk kardemumma1 tsk nejlika 180 gram vetemjöl2 tsk bakpulver1 dl lingonsylt Garnering: Kristyr (äggvita och florsocker som vispas fluffigt) Smält smöret och låt det svalna. Vispa upp ägg och socker vitt och poröst och tillsätt filmjölken. Rör i hop de torra ingredienserna. Rör försiktigt ner kryddorna, lingonsylt och sikta ner mjölblandningen. …
-
Thanksgiving 2022
Vi ”firade” lite thanksgiving även detta år, 23 november med den lilla familjen hemma. Fylld kyckling, majsbröd, gravy (skyås) och gröna ärtor. Medans jag fixade maten tittade jag såklart på julfilm. En dag att vara tacksam över så mycket. Som vanligt över min älskade familj där det ”händer” spännande saker just nu i. ♥ Berättar i senare inlägg. Kanske gillar du också... Thanksgiving day 2020 Thanks giving 2020 Blandade pics november 2022 HAPPY THANKSGIVING FYLLD KYCKLING MED GRÖNSAKER & BRÖD FYLLD AMERIKANSK UGNSSTEKT KALKON Kanelbullens dag 2022
