-
Pizza på surdegsgrund – vannameiräkor & pulled pork
Här kommer ett supergott tips på två pizzor som jag bakade på min surdegsgrund. Naturligtvis kan man skippa det och köra på vanlig pizzadeg eller köpe. HÄR hittar ni hur man gör sin egna surdegsbröd.Men jag lovar! Lägg ner lite tid och energi på att göra egen deg, det gör en sån skillnad! Pulled pork pizzaEn pizzabottentomatsåspulled porkost Montera ihop ingredienserna och gräddas i hög värme minst 250 grader på en pizzasten i ca 7-10 minuter. Gräddningstiden är individuell beroendes på vilken ugn du har, vilken värme och hur mycket blöta ingredienser du har på pizzan. Så håll koll! Pizza med vannameiräkor 1 pizzabottencreme fraichetunt hyvlade färsk potatisarvannameiräkorpersiljaoströdlökbacon Bryn…
-
Pizza bianco rosso med flankstek
I dag bjuder jag på ännu en pizza! Denna serverade jag på självaste pizzan dag som infaller på Nyårsdagen! Eftersom vi grillat en supergod flankstek till nyårsafton och det blev över så är det tradition att den hamnar på pizzan! Så gott! Pizzadeg 4 dl vatten6 msk olja25 g jäst2 tsk salt2 tsk sockerca 8 dl mjöl Topping creme fraichepizzasås rödRiven ost, valfriflankstek (färdiggrillad medium)rödlökgräslök Degen Häll vatten och olja i en rymlig bunke. Smula sönder jästen och rör i den tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, socker och mjöl. Arbeta degen i cirka 10 minuter. Den ska släppa från kanterna men inte vara kladdig. För att få den…
-
Pizza bianco med julskinka, potatis & rödlök
Har ni månne kvar lite julskinkorna efter jul eller gjorde ni som jag frös in till att ha till senare kanske?Denna goding gjorde jag till uppesittarkvällen och den blev så god! Gillar verkligen att skiva potatis tunt att ha på pizzan.Pizza bianco med julskinka En sats pizzadeg (se nedan) Denna görs redan dagen innan. Om man inte har tid eller lust kör på en vanlig deg recept HÄR eller fuska med en köpedeg. Pizzadeg 4 dl vatten6 msk olja25 g jäst2 tsk salt2 tsk sockerca 8 dl mjöl ToppingRiven ost, jag valde julens gräddostfärsk tunnskivad potatisjulskinka (går men annan skinka också)rödlökgräslök Degen Häll vatten och olja i en rymlig…
-
Pizza Räkan
När vi var i Trosa för en månad sedan åt vi på Kölsvinet i hamnen. Jag beställde in den ökända pizzan ”räkan” och OMG så god den var! Brynt smör och citron! Potatis, räkor och dill, ja ni hör ju själva hur galet gott det låter. Jag var bara tvungen att göra en replika av den och här kommer min variant och tolkning! Jag älskar att inspireras och laga det hemma sedan. Här kommer min version av Pizza Räkan. Pizza RäkANN Pizzadeg, man får fuska med köpes! Coops tycker jag är bland de bättre som ger en krispig botten.Till botten1 dl creme fraicheca 25 g smör ToppingParmesan eller grana…
-
Pizza Al tonno
Pizzor som är hemmagjorda är typ de godaste pizzorna! Självklart bakas de på sten för att få den där krispiga perfekta botten. Jag gör dem antingen i ugn eller så grillar jag dem. Snabbaste vägen är att fuska och köpa köpepizzadeg eller så gör man en egen redan dagen innan recept HÄR! Pizza Al tonno En sats pizzadegtomatsåsriven ost tog prästmozarellatonfisk i vattensvarta oliver Montera tomatsås först sedan riven ost, tonfisk, mozzarella och svarta oliver. Grilla på hög värme ca 5-7 minuter till den är klar. Servera bums! Massor av ost ska det vara! Nomnom! Kanske gillar du också... Inbakad pizza calzone special GRILLAD PIZZA Pizza med champinjoner & prosciutto…
-
Kebabpizza
Fredag folks! Sugen på något gott och snabbt? Då svänger du lätt ihop denna kebabpizza snabbt och enkelt! KebabpizzaFärdig pizzadegtomatsåsostToppning: kebabkött isbergssallad, rödlök, dressing Min snabba dressing innehåller bara creme fraiche vitlök salt & peppar. Vill man ha en riktigt god kebabdressing så ska du göra DENNA! Bred ut tomatsås på pizzan och ha på riven ost. Grädda på hög värme i ugnen tills pizzan är klar.Montera genast kebabkött, isbergssallad,, rödlök och dressing på pizzan och ät! Kanske gillar du också... Libapizza med kebab PIZZA ITALIENSKA TRICOLOREN Bacon & salamipizza med sesam & parmesancreme Pizza med champinjoner & prosciutto (& prosecco) Kantarellpizza bianco & tryffelsalamipizza Libapizza med mozzarella, prosciutto &…
-
Pizza med bang bang kyckling
Bang bang kyckling så smakrik och gott! Bara att koka kycklingbröstfiléer och göra en chiliolja och blandasamman en god marinad som gör hela rätten. Kan serveras på många olika sätt. Inspo finns längst ned i detta inlägg men först receptet och detta recept finns även som video på min matinsta @malmborgsmat. Pizza med bang bang kyckling 1000 g kycklingfilé Marinad/sås1 tsk vitpeppar2½ msk sesamfrön, rostade1 dl chiliolja (recept nedan)6½ msk japansk soja2½ msk balsamvinäger1 msk strösocker Blandas samman. Chiliolja1 dl neutral matolja2 solo vitlök1 salladslök4 cm färsk ingefära2 msk chiliflakes1 msk paprikapulver Värm oljan i kastrull och lägg i vitlök och salladslök. Låt gå på medelvärme tills löken är mjuk och precis börjat få färg. Ta…
-
Grillad pizza med fyra ostar skinka & champinjoner
Denna pizza är så galet god! Skippa allt vad en ugn heter när du gör pizza! Fixa en pizzasten och grilla den direkt på grillen i 6-7 minuter i 300-350 grader. Krispig botten och perfekt toppning gör denna godaste pizzan jag ätit alla dagar i veckan! Pizzadeg man kan fuska med köpedeg också har testat och den är faktiskt riktigt bra. Så har man inte tid, ork eller lust kör på en köpt deg! Pizzadeg 4 dl vatten6 msk olja25 g jäst2 tsk salt2 tsk sockerca 8 dl mjöl Topping creme fraiche som du blandar i lite tryffelolja, riven parmesan, salt & svartpeppar.skinkafärska champinjoner (OBS! Ett måste skippa burkchampinjonerna)en god…
-
Bacon & salamipizza med sesam & parmesancreme
Fredag och det är redan varmt ute nu klockan åtta! Varmaste dagen kommer det att bli. Jobbdag på handelsträdgården och det blir till att vattna minst tre omgångar för att hålla växterna vid god vigör. Mycket vatten till mig också! Fotboll är det också. Vilken fredag ;) Äta något snabbt under matchen? Japp här kommer en grym pizza gjord på fuskig köpebotten! Bacon & salamipizza med sesam & parmesancreme 1 fpk köpepizza tomatsåssalamigod ostbaconrucolaparmesan sesam & parmesancreme1 dl creme fraichenågra droppar sesamolja1/4 dl parmesan (riven)salt & peppar Rör ihop alla ingredienser, håll kall och servera på pizzan. Pizzan: Knaperstek bacon, torka bort fett med hushållspapper. Bred ut tomat sås och ha…
-
Pizza med champinjoner & prosciutto (& prosecco)
Inlägget innehåller affiliatelänk till Gardenstore Hej Fredag! Här kommer ett tips på en smarrig pizza till helgen! Fira mor med något enkelt och det hon gillar… Glöm trerätters och en hel dag i köket.För vilken mamma gillar inte pizza? Hembakad såklart eller en riktig napolitansk som är vedugnsbakad. De andra göre sig icke besväret hemma hos mig. Hård jag vet men varför äta en sladdrig köpepizza när man kan göra en krispig själv? Sa jag att jag vill ha en sån där ugn i trädgården där jag kan laga mat och PIZZOR i? Haha! Skämt å sido här kommer receptet. Pizza med champinjoner & prosciutto Pizzadeg hittar du HÄRtomatsåsgod ost…
