-
PÅSKMAT PÅSKBAK INSPO
Hej påskveckan! Har samlat lite länkar till påskmat, påskbak inspo här så att ni snabbt hittar lite inspiration till årets påsk! Vi firar som vanligt med massor av mat och gotter med våra nära och kära. Mindre fokus på pynt och plåtter och absolut INTE påskfjädrar!!! Jag och barnbarnet får hitta på något trevligt att pynta med när godingen dyker upp för påskweekend ♥ Det bli GARANTERAT ett nytt ”Valle -recept”. I detta inlägg har jag valt ut tre recept ni bara inte får missa! Min egna designade cheesecake i pepparkaksformar är både rolig och ger en valmöjlighet att själv välja topping om man så vill! SKAGENCHEESECAKE i pepparkasformar 2 gelatinblad…
Kanske tycker du om
GULASCH MED KÖTTFÄRS
Prosciuttosallad med feta & körsbärstomat
MELLOMACKA – ANDRA CHANSEN
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, fisk, förrätt, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, nyår, paj, potatisrätter, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters
NYÅRS INSPO 2017
Hej hallå! Nyår, nytt år om tre dagar! Är ni taggade? Jag börjar att bli! Ställa till med baluns med nära & kära. Laga god mat och göra fint hemma. Här hemma blir det oxfilé med hemmagjord rödvinssås och gratäng. Såååå klassisk så! Men ack så gott! Förrätt och dessert så klart och tilltugg och snacks. Bubbel & gott att dricka. Fyrverkerier och lite upptåg. Har samlat lite inpo till den som söker. Smördegskex med räkor rom & picklad rödlök, räkcoctail med citroncreme & överbakad kräftsoppa med saffran. Gratinerad hummer Blåmusslor a´la Melker Andersson Kräftsoppa Kräftsoppa Sesamstekta kammusslor med salladslök Kantarell & baconbouchéer Kantarellbouché Potatissoppa med ostchips Tomatsallad med sesamvinägrett Minipizzor…
-
SERIER & RÄKBAKELSE MED BABYSPENAT
Freeedag och det känns som en fin en! En kommande helg som är fullspäckad och så kickar man igång nästa vecka med två roliga jobb! Dessutom ska vi visst fira någon som fyller år på måndag nu i helgen…. Ikväll blir det så klart IDOL, Naj! det är ju innebandy ikväll på hemmaarenan, efter yngsta sonens träning. Men Idol som omväxling till alla dessa serier vi kikat på de senaste tiden kommer det bli innebandyfria fredagskvällar. Vi kollar i stort sett på nada på den vanliga tv-tablån utan är riktiga serieslavar! Är ni? Senaste svenska serierna vi avverkat de senaste månaderna är Saknad, Svartsjön, Rebecka Martinsson, Farang, Hassel och nu…
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, drinkar, FAMILJ, FEST, kött, LIVET, mingelmat, paj, skaldjur
4 ÅR SOM MORMOR & KRÄFTIS
Vilken firar helg det blev! Vi kickade igång på lördagen med kräftis, kräftskiva med familjen och fortsatte med mat, drinkar och karaoke fram till 04:30 på söndagsmorgonen. Har man kul så är det ju alltid fel att sluta eller? Hahaha! Sovmorgon till 10:00 och sedan var det fullt ös med kalasfixeri och 15:00 startade vi igång firandet för lille Valle ♥ Välkomstbubbel till oss myndiga. Och annat bubbligt till de små. Bättre sent än aldrig! Men vår semester på Gotland 2014 hade äääääntligen blivit klar LÄS:Jag hade redigerat och skapat den efter flera års väntan… Dock uteblev den utlovade saffranspannkakan men vi har heela del 2 kvar av filmen så…
-
GRILLADADE JÄTTERÄKOR & MIXTALLRIK
Midsommarmat i all ära som liknar julens och påskens men visst är det gott att köra en mixtalltik under midsommarhelgen? Huvudsaken är att det är grillat! Så himla gott att grilla allt möjligt och fixa ihop tillbehör och sedan får alla gäster plocka åt sig vad man vill spisa. Grillade jätteräkor jätteräkor chili vitlök olja flingsalt och grovmalen svartpeppar Hacka vitlök och chili och blanda ihop med salt och peppar. Skala jätteräkorna och lägg i marinaden. Vid grillning trä upp på spätt! Grilla en kort stund på grillen precis innan servering. Servera tillsammans med kryddiga korvar, kyckling, bulgur, sallad, grillost, sparris, you name it! Allt går att grilla! Vilka är dina…
Kanske tycker du om
Bakad potatis med skagenröra
VEGETARISK PYTTIPANNA MED FETAOST
UGNSSTEKT BENFRI KOTLETT
-
MOULES FRITES MED CHILIMAJONÄS
Här kommer ett riktigt trevligt recept på fransmännens i norr eller belgarnas motsvarighet till engelsmännens fish & chips. Moules frites med chilimajonnäs 1 pkt musslor 1 kg 1 gul lök chili 1 liten morot olja att fräsa i 2 dl vitt vin (jag tog matlagningsvin) 1 dl grädde vitlök salt & peppar Börja med att skrubba musslorna och tag bort ev. skägg. Kasta musslor som är skadade eller inte stänger sig när du knackar på dem. Skär morötter, hacka lök och chili. Fräs på svag värme i olja tills de mjuknar. Häll i vinet och grädden samt kryddor. Tillsätt musslorna och lägg på lock låt småkoka i ca 4 minuter. Tag av…
-
SKALDJURSGRYTA MED SAFFRAN OCH VITLÖK
Här kommer en värmande och saffransdoftande skaldjursgryta! Passar bra nu under påskhelgen då vädret är minst sagt riktigt ruggigt! Skaldjursgryta med saffran och vitlök 4 dl från coops skaldjursmix 4 portionsbitar av vit fisk, jag tog kolja men torskrygg funkar fint det med. ½ gul lök 1 bit vitkål 2 morötter 1 pkt saffran 1 msk tomatpuré vitlökspulver, vitpeppar och salt efter smak. Strimla vitkål och morötter. Sautera i ca 10-15 minuter den stötta saffranen tillsammans med en klick smör så får du ut smakerna fint. Tillsätt grädde, matlagningsvinet och tomatpurén så att det får puttra med. Tillsätt vitlökspulver och smaka av med salt och peppar. Lägg ner fisken och…
Kanske tycker du om
Skyddad: MORMOR MALMBORG . 21 ÅR
Pocherad fisk med Sandefjordsås
Bönan café – Bönan
-
RÄKPASTA & MATLÅDANS DAG
Idag är det matlådansdag! Väl värd att fira för här hemma läggs matlådor nästan varje dag Snabbtips på rester! Överblivna räkor blir det alltid! Använd dem! Släng inte! Här hemma är vi duktiga på att ta hand om rester, överblivna maträtter osv.. De blir till matlådor och av rester tex denna räkpasta! Resterna till denna pasta är handskalade räkor, överbliven Rhode islandsås (gjord på créme fraich, ketchup, salt & peppar) samt en överbliven salsa på tomater, purjolök och citronsaft. Koka tagliatelle (bandpasta) enligt förpackningens anvisningarna och rör ihop alla ingredienser till såsen. Tillsätt en skvätt grädde och smaka av med salt, peppar & en skvätt citronsaft. Blanda samman pasta och…
-
MELLOMACKAN RÄKMACKA
Hej fredag! Vad fort veckan gick!? Vart tog den vägen? Här kommer iaf mellomackan vi åt förra lördagen en ”klassisk-2 räkmacka med extra allt! Snåla inte med tillbehören när ni gör er egna variant av mellomackan! Mellomackan räkmacka baugette räkor romansallad kokt ägg Tomat & löksalsa tärnad tomat hackad rödlök, purjolök, en skvätt pressad citron salt & peppar Rhode Islandsås creme fraiche majonnäs ketchup salt & vatten en skvätt vatten Montera enlig följande. Bröd, romansallad, ägg, tomat & löksalsa, en hög med räkor, rhode island och peppar. Glöm inte skivor av citron och en extra skål med rhode island apar! Hoppas att ni för en helt fantastiskt fredag och helg! Jag…
Kanske tycker du om
JULVECKA 2016
Guldkaka, Äggulekaka, Citronkaka
Lax i ugn med magisk Sandefjordsås
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, dessert, FAMILJ, fisk, förrätt, grillat/tillbehör, HEMMA HOS, jag & mor, kött, kyckling, LIVET, mingelmat, sallad, sås/kryddsmör, skaldjur, tillbehör, tillbehör dessert
SURF´N TURF BEACH PARTY @ MUSCLE BEACH
Hallå! Fredag och idag kommer ni INTE få tips på mellomackan! Den utgick förra lördagen då vi hade en surf´n turf beachparty för att fira 18-åringen som fyllt år. Det blev så lyckat med temadukningen och maten! Alla så nöjda och glada och vi var så glada att lilla mor kunde vara med oss ett par timmar och umgås. Här kommer ett megainlägg som förhoppningsvis kan ge er lite inspiration till ett sommarparty så här på vårvintern! Surf´n turf beach party @muscle beach Jag la ut beige blompapper lagom ihopskrynklat på matsalsbordet. Och så köpte vi ett stycke musclebeach sand! La en rand på mitten av bordet med sand och…
