-
.RECEPT & MAT, altan, FAMILJ, förrätt, grillat/tillbehör, HEMMA HOS, kött, LIVET, mingelmat, sallad, tillbehör, TRÄDGÅRD
PRE MIDSOMMAR NATIONALDAGSFIRANDE
Älskar spontanitet och på nationaldagen när jag står på jobbet (handelsträdgården jobb no 2) så får jag ett mess av yngsta dottern och undrar vad vi gör på eftermiddagen… Vi är ju lediga då och tänk grilla så vi bjuder såklart in dem! Och vilken härlig grillkväll det blev! Detta får bli lite av vårt midsommarfirande ihop eftersom de är upptagna den dagen. Älskar sådana här dagar då man bara slänger ihop och freewheelar med mat & dryck. Lyllos mig som hade lite bubbel på lut ;) Grönsaker är som vackrast att fotografera om sommaren! Hurra för bra bildljus! Dessa godingar grillade vi. Årets första Svenska jordgubbar kom dotra med…
-
GRILLAD KYCKLING, PRESSAD POTATIS -ALLT GÅR ATT GRILLA!
Allt går att grilla eller hur? Till helgens grillade kyckling blev det grillade tomater, lök, avokado, fetaosta och citron såklart! Allt serverades med pressad potatis och en pepparsås. Lite konstig kombo kanske men det funkar! Pressa grillad citron över grillmat är sen gammalt! Förhöjer smaken och gör rätten ännu godare! Glöm inte de goda tillbehören och den ogrillade saltgurkan ;) Ett litet tips till er som gillar pressad potatis var detta och till nästa inlägg så ska ni få tips om det godaste man gör av potatisen till grillmaten! Kanske gillar du också... GRILLAD FLÄSKKOTLETT MED APRIKOS POTATISBAKELSER MED GRILLAD KYCKLING SPONSRAD VIDEO – ALLT GÅR ATT GRILLA! GRILLAD KYCKLING…
-
HALLOUMIBURGARE X:A ALLT HAMBURGARENS DAG!
Lördag och inte bara det utan HAMBURGARENS DAG! Finns det något godare en riktigt fullmatad hamburgare X:a allt? Här kommer ett tips på vad jag hade på när jag monterade denna goding. Testade det ”nya” hamburgarbrödet brioche, så gott! Dock i minsta lagret ;) Valde högrevshamburgare som är så saftiga och funkar ypperligt om man inte har tid att göra egna som jag föredra men ska man hinna allt en söndag med trädgårdsfix, löpning och annat så år detta genvägen! Inte alls lika torr och tunn som de vanliga hamburgarna. Har tipsat om dessa burgare förut HÄR! Vad hade jag då på min halloumiburgare? Jo förutom 2 tjocka skivor grillad…
-
GRILLMATEN
Grillmaten den goda! Nomnom! Här kommer några inspirationsbilder från en av alla våra grillmiddagar de senaste dagarna i finvädret! Klyftpotatis, fläskfilé, starka korvar, majs, klassisk grönsallad, bröd och goda kalla såser. Testade fyrpacken från Kelda (limeted edition) och de var goda! Tips! Kanske gillar du också... GRILLAD KYCKLING, PRESSAD POTATIS -ALLT GÅR ATT GRILLA! GRILLAD KYCKLING MED JORDNÖTSSÅS .GRILLTILLBEHÖR FREDAGSLISTAN V 46 NYÅRSMAT 2018 JORDNÖTSSÅS NYÅRSAFTON 2014
-
OSTBÅGSFESTIVAL
Ja detta var ju såååå längesedan! Måste vara minst 7 år sedan!!! Hittade dessa foton när jag letade efter jobbrelaterad men dessa var ju så skoj så jag måste få dela med mig av detta! Kommer ihåg den där ”ostbågsfestivalen” som skapades bara till ära till dem som vågar vägra kräftskivor…. Men grejen var just att vi bjöd på kräftor och alla dess tillbehör också. Men det visste inte gästerna som var lite skeptiska över inbjudan till ostbågsfestival. Ostbågssorterna fick alla en egen skylt med innehållsförteckning som jag skrivit ut och klistrat på kort och gjort så att de kunde stå. Dessutom fick alla gäster in guide som jag hittat…
-
KOTLETTRAD MED BACON & PURJOLÖK
Söndagsmiddag som får gå i ugnen en gråmulen dag. Här kommer ett snabbt tips. Gnid in en hel kotlettrad med favoritkryddor och stek i ugn. Skiva upp i tunna skivor efter den obligatoriska vilotiden (helst 10 minuter i folie). Servera med goda tillbehör, här blev det ugnsbakade hela morötter potatisstrips, gräddsås och ett litet fågelbo av knaperstekt bacon och purjolök. Glöm inte att pressa över citron över innan måltiden inmundigas! Enkelt men sååååååå gott! Kanske gillar du också... MELLOMACKAN KYCKLING, BACON & HALLOUMI BACON & CHAMPINJONPAJ BACON & ÄGG I MUFFINSFORM CHAMPINJON BACON & OSTFYLLDA BURGARE MELLOMACKAN ROSTBIFF & BACON 2018 NUDLAR MED BACON, SVAMP & KOKOSMJÖLK MELLOMACKAN KYCKLING BACON &…
-
TORSK MED BROCCOLIPURÉ & ROMSÅS
Denna rätt svängde jag ihop efter ett en vanlig tisdag efter ett löppass, snabbt enkelt! Tisdagstorsk Du behöver torsk Broccolipuré broccoli smör salt & peppar Koka upp broccolin lätt, låt rinna av, tillsätt en klick smör och mixa slät till puré. smaka av med salt & peppar. Romsås ½ burk stor creme fraiche 4 tsk röd stenbitsrom salt & peppar Rör ihop allt! Ställ i kylen i väntan på servering. Tillbehör grovrivna morötter nyskalade räkor gräslök citron Lägg upp fiskfilén i ugnsform, salta och peppar tillsätt en klick smör och låt gå tills klar. Under tiden gör du potatismos, broccolipuré och fixar tillbehören. Montera genom att lägga grovriven morot på…
-
POTATISROSOR
Tycker det är trevligt att variera den vanliga potatisen lite då och då. Lättast och bland det godaste som finns är väl nypressad med en klick smör och salt? Eller om man vill jobba lite mer och lägga ned tid så kan man göra smördegsinbakade potatisbakelser. Eller som jag gjorde till påskmiddagen Potatisrosor 6 st stora Ett gäng skalad & tunnt skivad potatis 2 rullar färsk smördeg (ICA) salt, peppar & smält smör Starta ugnen och ställ in värmen på 175 grader. Rulla ut smördegen och skär i tre remsor. (Gör likadant med den andra smördegsrullen om du gör 6 potatisrosor). Pensla med smält smör och lägg potatisskivorna lite omlott,…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, frukost/frunch/brunch, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, paj, påsk, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters
PÅSKINSPIRATION!
Snart är det påsk och här hemma innebär det massor av mat och gotter! Inte så mycket pynt utan sparsmakat och med en trevlig dukning istället. Samlade ihop några av mina ”påskiga” recept och inspirationsinlägg på denna sida så slipper man bläddra runt och leta. RÄKTÅRTA MINI OSTPAJER LAXRULLAR KYCKLINGPAJ RÄKBAKELSE LAXTÅRTA MED STENBITSROM KYCKLING MED ROSMARIN JANSSONS FRESTELSE SKAGENCHEESCAKE I PEPPARKASFORMAR PÅSKEN 2015 GLAD PÅSK 2015 PÅSKEN 2014 Kommer att fyllas på efterhand… Kanske gillar du också... NYÅRS INSPO 2017 NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT PÅSKMAT INSPIRATION 2020 HALLOWEEN 2015 PÅSKEN 2020 PÅSKEN 2016 SURF´N TURF BEACH PARTY @ MUSCLE BEACH
-
BONDBÖNSOPPA
Hej Fredag! Vilken sportlovsvecka jag haft! Näst intill helt offline! Hur sjukt är inte det när jag har det som jobb att vara uppkopplad jämnt! Men vet ni, så skönt för mig att koppla bort (om än svårt fuskade lite här med att fixa lite arla i dagarna två med måste-få-ordning-jobb). Precis vad jag behövde tror jag lite ”semester”. Jag har varit mormor på heltid från och med onsdags morgon då jag hämtade mitt lilla lyckopiller <3 Har helt glömt bort hur underbara 2½ -åringar är! Pratar i ett och upptäcker saker. Underbart! Ska bjuda på ett inlägg senare och tips om min och Valentins kakkalas med 7 sorters kakor!…
