-
OREOCHOKLADSNITTKAKOR
Här kommer ännu en väldigt lättbakad snittkaka! Sväng ihop dessa till en av påskens alla fikor vettja! Vill ni ha en annan smarrig variant så hittar ni mina Geishasnittar HÄR! Oreochokladsnittar 200 g smör 4 msk ljus sirap (jag använder ekologisk) 2 dl socker 4 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl 6 rader av en stor Oreo Marabou Blanda samman smör och sirap. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Dela degen i fyra bitar och rulla ut till längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Dela chokladen i mindre bitar och tryck ner i rullorna och vik upp runtomkring (se foton nedan). Grädda i 200 grader i 12-14 minuter tills de är…
-
VECKANS IPHONE PICS [V 14/17]
Ny vecka! Måndag, livet fortsätter efter fredagens fruktansvärda dåd och våra tankar går till alla drabbade. Här kommer ett mix av foton tagna av min mobil av den gångna veckan. Smäktande italiensk musik så klart på restaurangen. Dotra & jag med dessa urtjusiga laddningsbara ljuslyktor. Caesar Classico är to die for! Den enda salladen du behöver äta i sommar hittar du hos oss på Villa! Nomnom! Desserterna är bara sååååå goda! Tryffelpaj med hallonmascarpone… Nomnom! Lalalalaaaaa Vackrare arbetsplats får man leta efter! Nära till allt! Funderar på att kapa mer av håret! Torsdagsfika hos mor Skyltfix på Upplandsblomman. Ljuvliga penseér ♥ Andra arbetsplatsen, ett annat förkläde. För omväxlingsskull Cava! Testar…
-
VECKANS IPHONEPICS
Hej hej hallå!!!! Kikar in en stund för att bara visa några pics tagna med mobilen från veckan! Såhär avslutade vi förra veckan med glass och film! Kickade igång veckan med att fira mazarinens dag. Det blev köpes eftersom tiden inte fanns till bak! Men jag lovar att baka en specialare snart! Lite träning har hunnits med, dock inte så mycket löpning men det hinns med… Tantgympa FTW! Sonen och jag tog middag i stan. Gjorde lite fint på jobbet i fredags. Jobbade långpanna a´12 timmar. Klassisk innebandyfika! Delicato och kaffe i brun plastmugg. Efter innebandymatch idag drog vi in till dotras jobb och ekiperade oss lite. Rekommenderar…
-
SNICKERSKLADDKAKA
Recepten på kladdkakor tar liksom aldrig slut! Eller hur? Vad sägs om en snickerskladdkaka? Snickerskladdkaka 150 g smält smör 3 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl mjöl 2 snickers Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna. Tillsätt kakao, socker, mjöl och ett ägg i taget. Fäst ett bakplåtspapper i botten på en springform. Dela snickerserna i mindre bitar. Jag skivade upp mina. Häll i kladdkakesmeten i formen. Lägg i snickersskivorna och skjuts in i ugnen i 15 minuter. Vid servering pudra över florsocker och servera med några kulor vaniljglass. Nomnom!
-
CHOKLADKOLAPAJ
En himmelsk paj för alla choklad och kolaälskare! Den var försvinnande god och serverades tillsammans med min aprikos & vaniljpannacotta samt färska exotiska frukter och lättvispad grädde och lite flagad mandel under nyårsmiddagen. Receptet hittade jag i en recepttidning, tror det var COOPS. Jag gjorde dock en hel paj istället för att göra flera små som receptet angav. Funkade finfint! Chokladkolapaj Pajskal 100 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 1 msk vatten Fyllning 1 burk karamelliserad mjölk 100 g ljus choklad Nyp ihop mjöl, smör, socker och vatten och knåda ihop lätt till en deg. Låt vila i kylen minst i en halvtimme. Värm den karamelliserade mjölken tillsammans…
-
NYTT I KÖKSSKÅPEN
Det har varit jul och jag fick så fina klappar! Jag köpte faktiskt skifferplattor till mig själv. Ska använda dessa imorgon på nyår till förrätterna. Ni får se sedan. Jag fick en jättefin mortel! Glad och överraskad blev jag. Älskar uppläggningsfat och glaskupor! Denna kommer att bli flitigt använd. Söt lite större glasskål. Snygg till godis eller blomsterarrangemang. Imorgon nyår och mitt sista inlägg för denna blogg är skrivet och tidsinställt. Nu mot jobb och sedan hem för att preppa nyårsbaluns. Trevlig fredag!
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, mingelmat, nyår, sallad, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters, vegetariskt
NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT
Hej i mellandagarna! Hoppas ni har det gott! Många som söker efter nyårsmat och inspiration till nyår. Har samlat ihop lite inspiration här till er! Hemma hos oss blir det baluns med våra partypolare som vanligt. Vi ses oftas när det är högtider som på MIDSOMMARAFTON eller våra numera traditionella HALLOWEENFESTER! Det är människor man 100% ALLTID har kul ihop och lika säkert ALLTID umgås med till natten bli till dag! Visst är det underbart att ha sådana människor omkring sig! Hoppas att ni har vänner och bekanta att fira in det nya 2017 med. Gratinerad hummer Blåmusslor a´la Melker Andersson Kräftsoppa Kräftsoppa Sesamstekta kammusslor med salladslök Kantarell & baconbouchéer Kantarellbouché…
-
KLADDKAKA DULCE DE LECHE BANAN
Denna kladdkaka är bara såååå god och blev familjens favorit! Extra allt med egenkokad dulce de leche och mosad banan. Kladdkaka dulce de leche banan I burk kondenserad mjölk som du kokar i minst 2 timmar. Eller köp en färdig karamelliserad. Kladdkaka 100 g smör 2 1/2 dl strösocker 1 krm äkta vaniljpulver 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 krm salt 3-4 mosade bananer vaniljglass & kakao Smält smöret låt svalna. Tillsätt de övriga ingredienserna. Klä en botten på en springform och smöra kanterna. Häll i hälften av kladdkakesmeten. Fördela mosad banan över och fördela kolasåsen (dulce de leche) över. Avsluta med resten av kladdkakesmeten. Grädda…
-
POLKAKLADDKAKA
Hej hej! Redan Tisdag? Ligger efter ett par dagar efter känns det som, men är snart ikapp ;) Bjussar på en supersmarrig POLKAKLADDKAKA så är allt förlåtet eller hur? ;) Denna som jag skapade på självaste kladdkakans dag blev en succé! Polkakladdkaka a´la Ann 100 g smör 2 1/2 dl strösocker 1 krm äkta vaniljpulver 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 krm salt 150 g polka mjölkchoklad En näve rostade mandelflarn Det om finns över av chokladkakan florsocker Smält smöret tillsätt chokladen i mindre bitar och tillsätt alla övriga torra ingredienser. Till sist blandar du i äggen ett efter ett och rör tills smeten är väl…
Kanske tycker du om
KYCKLINGFÄRSSPETT MED PICKLAD MOROT & PAPRIKA
RULLADER MED SKINKA & SALTGURKA
11-ÅRS KALAS
-
TAKIDA & BÅTVECKAN
Vi var iväg på Båtveckan som vanligt när den hölls i mitten av augusti. Det är alltid fullt ös i Öregrund då och i år så var vi även i festivaltältet och såg tAKiDA. Grymt bra live! Stod längst bak och fotograferade och vips så står sångaren bredvid oss på parkbänken. Sedan smet jag innanför kravallstängslet på slutet för att få lite close ups. Som ni ser har jag vattenstämplat upp mina foton med mitt företagsnamn. Öregrund by night. Dagen då Roslagsloppet gick av stapel tog vi barnen och åkte för traditionsenlig pastaätning på klipporna för att kika lite på båtarna samt att gå runt lite för att avsluta…
