-
♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, bakning, dessert, FAMILJ, FEST, HEMMA HOS, HÖGTIDER, kött, LIVET, potatisrätter, tillbehör, vardagsrum
TONÅRING
Igår fyllde vår yngsta son tonåring! 13 år vad hände? Det var inte länge sedan man for till BB. Förlossningen var speciell eftersom jag sattes igång eftersom jag dragit på mig Hepatos. Jag och maken åkte dit en måndagsmorgon, för jag gick inte med på att sättas igång under helgen då de på Akis ville. Jag skulle hem och förbereda klart. Och göra en gipsavgjutning av magen ♥ Igångsättningen tog tid och det var inte förrän på kvällen då de ökade droppen till max(typ) som jag toköppnades, det kändes kan jag säga cm för cm. Tur att det var sista barnet det där för jag vill minnas att jag sa…
-
NOUGATKLADDKAKA
Här kommer ett supersmarrigt recept på en nougatkladdkaka jag skapade i helgen. Hade ett paket nougat liggandes kvar i bakskåpet efter julen så varför inte? Kladdkaka är så enkel att göra och det är alltid så kul att hitta på nya recept med just kladdkakan som grund. Vi är en riktig kladdkakefamilj! Är du? Nougatkladdkaka 100 g smör 2 dl socker 2 dl mjöl 1 krm salt 3 msk kakao 3 ägg 200 g nougat + 50 g till garnering mandelspån till bakform + garnering florsocker Smält samman smör och nougaten försiktigt. Tag av från värmen och rör till en smet. Tillsätt de andra ingredienserna och tillsätt till sist äggen…
Kanske tycker du om
GLÖGGMARINERAD FLÄSKYTTERFILÉ
BUFFÉMAT INFÖR SOMMARENS FESTER
Stora goda kanelbullar
-
KÖTTFÄRSSPETT MED MANGOCHUTNEY
Trött på den vanliga köttfärssåsen? Gör köttfärsspett! Inte alls så krångligt och väldigt gott! Dessutom kan man servera den på många trevliga sätt. Jag svängde ihop en mangochutney och tillsammans med Stubbs heta BBQ sås, fräscha grönsaker och pasta blev det en schysst middag. Köttfärsspett med mangochutney 13 st 1100 g nötköttfärs 2 ägg 1 dl grädde 1 tsk paprika 1 msk mejram 1 msk salt 1 krm kryddpeppar 1 krm koriander 1 krm spiskummin Mangochutney 1 mango ½ lime, saften från 2 msk farinsocker salt & fempeppar krydda Skär upp mangon i mindre bitar koka ihop med socker och kryddor en stund. Blötlägg ett gäng med grillpinnar. Blanda samman…
-
NY DESIGN
Hej! Här i sjukstugan passar jag på att göra om hemsidan lite grand nu när jag är hemma med taggtråd i halsen och yrsel! Förkylningen har satt sig på balanssinnet! Och jag som aaaaldrig är sjuk! Nåväl, älskar ju att fotografera och varför inte ha ett gäng av de mina i headern som inspiration! Får se till att byta dessa lite då och då. Har förenklat för er läsare då jag lagt upp mitt flöde om de 10 senaste inläggen efter varandra. Lättare att hänga med och man slipper leta. Tänkte att det var på tiden att lägga lite tid bara på mig och mitt. En del av mina mål…
-
SEMLOR inspiration
Hej! Funderar ni på hur ni ska baka årets semla? Brukar ni göra den traditionella eller är du som jag som gärna testar och experimenterar fram lite nya? Förra året gjorde jag en himla god semmellängd med nutella! Receptlänk finns nedan! Måste fundera lite på vad det blir i år. Hur många olika semlor har det skapats egentligen? Kommer ni ihåg semmelwrapen som boomade och var supergod, naturligtvis hakade jag den trenden.Dock hoppade jag att göra pizza/hamburgare/korvbröd semlorna…. I år så fick man ta fram skämskudden när Ica på någon ort kallade sin variant för muf-fla! Sötast måste vara fusionen mellan en semla och prinsesstårtan. SEMMELKLADDKAKA SEMMELLÄNGD MED NUTELLAMANDELMASSA SEMMELTÅRTA…
Kanske tycker du om
HALLOWEEN 2015
SKAGENCHEESECAKE i pepparkasformar
Veckans vego -Vegetarisk Minestrone
-
CAMP MALMBORG V 2
Här rullar vi på med vår Camp Malmborg V 2. Och jag har kört på denna vecka med några pass med tabataintervaller. Ett tidigt morgon pass 06:15 och ett kvällspass. Dessutom två löprundor. Tar det lite lugnt eftersom jag fortfarande känner av min stukning och knät gnäller lite men är mycket bättre! Lugn och fin bara! [KGVID width=”922″ height=”692″]https://www.unforgettable.se/wp-content/uploads/2017/01/IMG_8819.mov[/KGVID] Jag sprang en runda först och sedan hem för att hämta upp snart 13-åriga sonen. Det blev 2 km tillsammans och det är så underbart att se när det lossnar och när pannbenet klappar in och man ser DEN DÄR löparblicken. Fredagsmys! Och äntligen har jag lagt vantarna på stora träningsboken…
-
20 ÅR SOM BLOGGARE
I år firar jag hela 20 år som bloggare! Eller rättare sagt de första åren hemsidebyggare och sedermera bloggare när dessa verktyg kom som WordPress. Domänet har jag haft kortare tid. I tidens begynnelse hade man bara en u~ 123 o.s.v. nummeradress ditt man FTP:ade ut sina hemsnickrade sidor. Då på den tiden var det nästan viktigare hur LOTEN (layouten) såg ut än innehållet. Nuförtiden (gud vad jag låter gammal) är det viktigaste innehållet och att sidan har responsiv design. Den absolut första hemsidan hette Malmborgs borg, hade fladdrande facklor och plinkande midimusik. Det var mest en infosida om oss i familjen och våra intressen. Senare så skrev jag dagbok…
-
HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS
En riktigt enkel helgrätt som sköter sig själv i ugnen en stund medan du fixar till en gudomligt god sås och tillbehör snabbt och enkelt och medan köttet vilar friterar du ett gäng pommes frites. Blå cheesesås 1 dl creme fraiche 1½ dl grädde 2 skivor av burger blue (se bild) köttsaft från fläskfilé ca ½-1 dl maizena till redning (jag köper egen och rör ihop) ev. salt och peppar Rör samman creme fraiche, grädde och blue cheece i en kastrull. småkoka en stind häll i köttsaften red av med maizena och smaka av med salt och peppar. Såsen blir mild med två skivor burger blue vill man ha en…
-
AFTER EIGHT TÅRTA
Redan onsdag igen! Här kommer ett tips att göra till helgen. Köpte hem after eight och svängde ihop denna kak/tårta. Den är riktigt mastig och med fyllig chokladsmak. Så god och den försvann som vanligt i ett nafs i detta hem. Originalreceptet kommer från Coops mersmak men jag har modifierat om det som vanlig. After eight tårta 200 g ljus choklad 175 g smör 3 dl florsocker 1½ dl kakao ½ dl ljus sirap 1 krm salt 3 ägg 1 ½ dl vetemjöl after eight choklad Smält chokladen i mikron och rör till en jämn smet. Vispa samman florsocker och smör poröst. Tillsätt kakao, salt, sirap. Rör ner ett ägg…
-
LANGOS
Finns det något godare än frasiga friterade langos? Troligtvis inte! I helgen festade vi loss på ett gäng med olika toppingar. Vi brukar göra detta lite då och då och vi säger alltid att vi måste äta detta oftare! Absolut! Jag skulle gärna byta ut de gånger vi åter tacos mot langos! Har ni inte testat denna ljuvligt goda festival snabbmat så gör det till helgen. Langos 16 st 25 g jäst 3 dl vatten 1 tsk salt 1 liten kokt potatis 7 dl vetemjöl Ljumma vattnet fingervarmt (37 grader). Lös upp jästen med vattnet och tillsätt sedan salt, mosad potatis och vetemjölet. Arbeta samman till en deg och låt…
