-
MY PERFECT SUMMER … 2015
.LIST # Springa till Öregrund och hem igen! ta bussen hem efter vi tagit en en glass med barnbarnet med familj. # Bli skjutsad till Raggarön och springa hem. # Upptäcka nya trail i skog & mark. # Köra backintervaller i Getabacken. # Fixa klart Vallebo. # Baka sju sporters kakor en regnig dag och ställa till med kafferep i trädgården när solen återvänt. # Springa i badkläder till gruvorna och bada och springa hem. # Gå och fiska # Planera in fler löplopp (spons på denna tack! ;)) # Jobbe jobbe bara för att jag älskar´t! # Sova på den inglasade altanen. Näää! Det blev aldrig någon värme! #…
-
BANANCHOKLADKLADDKAKA & KVÄLLSFIKA
MåndagsMys TisdagsTrivsel OnsdagsOst TorsdagsTårta FredagsForm LördagsLycka SöndagsSlappa Varje dag gör skäl för en trevlig stund med familia! En stund framför Tv:n utan datorer, plattor eller smartphones! Är ni med mig? Vi försöker att ha det så, stunden på kvällen när vi samlas och bara är tillsammans och såklart kvällsfikar! Kvällsfikar ni? Här är det rutin, läser om familjer som aaaaldrig kvällsfikar!!! Vad fikar vi då? Allt från matiga nyttiga mackor till bullar, glass eller som ofta en god kaka. Har duktiga barn som gärna hjälper mig med detta och äldsta sonen är en form av expert på kladdkaka så här kommer ett recept från honom! Bananchokladkladdkaka 150 g smör 2…
-
CITRONMARÄNGPAJ
Gjorde denna syrliga citronmarängpaj häromdagen. Du behöver 125 g smör 1 dl strösocker 1 ägg 4 dl vetemjöl Fyllning 3 äggulor 125 g smör 2 dl strösocker rivet skal av 2 citroner 1 dl citronjuice Marängen 3 äggvitor 2 dl strösocker Gör så här Rör snabbt ihop ägg, socker och smör. Tillsätt mjölet till en deg och låt vila i minst en timme. Jag la degen i frysen så blir den härligt frasig. Gör fyllningen. Tvätta citronerna noggrant. Riv skal och pressa ut saften. Vispa ihop citronjuice, citronskal och äggulor. Smält smöret tillsammans med sockret och tillsätt citronblandningen och låt sjuda försiktigt (OBS! Ej koka då koagulerar äggulorna). Tag av från…
Kanske tycker du om
Bang bang kyckling i brioche & grekisk drink
Solero Exotic drink 2021
FILODEGSBAKELSER
-
HALLONCOULIS
En riktigt god och enkel och v ä l d i g t användbar halloncoulis ska ni få av mig nu! Vad det är för något? Jo, en vanlig hallonsås helt enkelt! Halloncoulis Hallon (jag tog frysta egenplockade från trädgården, funkar fint med köptas också :) Florsocker Gör så här Lägg ned hallonen i en kastrull och tillsätt florsocker eter eget tycke och smak. Låt koka upp och putra under omrörning. Sila bort kärnorna till en fin jämn smet. Tar man för lite socker kan den bli rinnig och inte ”sätta” sig. Låt svalna och förvara i burk tills du ska använda den. God att ringla över pannacottor och glass!
-
VINTERLÖPNING
Vilket winter wonderland vi här på ostkusten fick i natt! Äntligen, så vackert och med gratis fyspass! Igår så var jag bara tvungen ut på vinterlöpning det var -13 men med rätt lager på kroppen så njöt jag av varje steg i solens strålar från den vackra blå himmelen! Annars så traskar ”ledigheten” på bra här hemma! Skönt med hemmakontor! Jobbar lite som jag vill! Nytt spännande projekt ska jag dra igång signerat bara mig snart! Kommer att bli kul och spännande för jag vill ha ombord så många som möjligt! I matväg har det varit blandat allt från julmat till pulled pork, jag kan leva på julskinkmackor!!!! Och julgodis…
-
PANNACOTTOR
Men ja! Om någon frågar mig om vilken dessert som är lättast (och snabb att göra) och kan förberedas redan dagen innan så att man slipper stå och greja mitt på nyårsafton så utbrister jag såklart PANNACOTTA! Den har hängt med på många kalas, fester och mottagningar! Så jag funderar på om jag ska göra det på nyår igen! Jag menar, allt de andra gottiga kan man göra till alla de andra helgerna ;) Fast jag är ju grymt sugen på en riktigt kladdig god fondant med hemmagjord glass förstås…. Eller något helt nytt! Vi får se! Här kommer i a f lite tips och inspiration på det jag hunnit…
-
GOTLANDSEMESTA – del 11 Visby ♥
Nu är det nog många som längta efter sommaren! Mitten av december och det regnar och stormar runt knutarna. Här kommer lite inspiration till er som önskar och ska besöka underbara Visby nästa sommar. DBW :S BOTANINSKA TRÄDGÅRD VISBY Underbara trädgårdar av trädgårdar i Sverige! Det var ett par år sedan och till min (vår) stora glädje så var det omgjort lite här och var i trädgården. Rosorna hade flyttats och några rabatter hade fått snyggt tema som lila med lavendel och som den stora bilden nedan massor av härliga blomster i gult och orangea. KALLIS & HAMNEN WISBYGLASS …
-
MIX & GO!
Som en Buzzador jag är har jag testat Teisseire Mix & Go och den funkar fint till både vardags och fest! Det behövs så pyttelite och smakar så mycket! Den lilla flaskan innehåller endast 66 ml högkoncentrerat men ger hela 5 liter! Vi testade dessa tre smaker när vi var ut och körde ett långdistanspass om 21 km i helgen! Man behöver lite extra och viktig är vätskebalansen så jag och maken passade på att testa! Den lilla flaskan kan man ha lätt med sig så när flaskorna blir tomma kan man fylla på med mer! Perfekt! Ja, vad tyckte vi då? Det var gott och trevligt med en…
-
FARMOR ANKAS PAJ -JORDGUBBAR & RABARBER
Det var väl en väldans tjat om pajer hit och dit med rabarber och jordgubbar! Men faktum är att vi har såååå mycket rabarber och det är ett riktigt jordgubbsår så ni får stå ut! ;) Men många jordgubbar slinker ned i sallader och helt naturella också! Men denna paj måste ni bara göra! Som vanligt är det detta recept när det gäller den krispiga goda mördegen. Du behöver en knippe rabarber ca 1 liter jordgubbar kanel, socker, potatismjöl. Gör mördegen låt den vila i kylskåp minst i 30 minuter. Smörstek rabarber med kanel och socker tills de börjar att ”smälta”, låt svalna. Dela mördegen på två delar, en större…
Kanske tycker du om
TANTGYMPA HEMMAFYSPASS
NORSKA SUPERINTERVALLER & INSPIRATÖRER PÅ TV
30*20*10 INTERVALLER
-
FARMOR ANKAS ÄPPELPAJ
Ni vet den där ”perfekta” Farmor Anka pajen, eller som barnen säger ”Hay day paj” (ja ni vet det här spelet!) den gjorde jag häromdagen. Använder mig av världens bästa mördegsrecept! Samma som jag använde till denna PÄRONPAJ MED SAFFRAN! Nomnom! Mördeg 150 g kallt smör 4 dl vetemjöl 1/2 dl florsocker 1 ägg 1/2 msk kallt vatten Nyp ihop det kalla smöret med florsocker och vetemjöl. Tillsätt ägget och vatten. Knåda inte utan för ihop smulorna varsamt. Ett tips är att jag brukar lägga den smuliga degen i en plastpåsen som jag sedan försiktigt klämmer ihop till en deg. Låt vila i kylskåp minst en halvtimme. Helst längre. Fyllning…
Kanske tycker du om
TORSK MED BROCCOLIPURÉ & ROMSÅS
DINOSARIETÅRTA
SMÖRDEGSKEX MED RÄKOR, ROM & PICKLAD RÖDLÖK
