-
PASTA MED SKINKA & FLÖDEOST
Här kommer en snabbt tips på en enkel och god rätt som passar både till skollovslunch eller snabbmiddag innan träning. Pasta med skinka & flödeost rökt skinka rödlök goudaost eller det du har hemma en bit flödeost grädde mixsallad Fräs på strimlad skinka och rödlök hastigt. Tillsätt osten och grädden till allt smält ihop. Avsluta med mixsallad och smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pasta. Nomenom så krämig och gott. Testa denna vecka om du är hemma med kidsen. Kanske gillar du också... PASTA MED GRILLAD KYCKLING KRÄMIG GRÄDDSÅS MED CHILI, SOLTORKADE TOMATER & BASILIKA OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST Pasta Tortelloni PESTO MED FÄRSK PASTA…
-
HALLOWEEN 2016 HOSPITAL MALMBORGEN
Happy Halloween 2016 på er alla! Idag är dagen D! Har sett att bland de mest sökta inläggen här på min sida denna gångna helg om vad som gäller! Om ni missat så hittar ni det inlägget HÄR! Vi firade vår traditionsenliga halloween 2016 redan i fredags. Vi hade annat på agendan alla familjer (barnens sporter vad annars) under helgen så det blev perfekt denna dag. OBS! Vill varna för lite blodiga bilder och diverse ”kroppsdelar”. Allt är fejk såklart men om jag har känsliga läsare vill jag bara varna så att ni inte blir sura på mig :) Inbjudningskortet. Menyn, som vanligt väldigt äcklig ;) Jag gjorde i ordning…
-
MINA ALLDELES EGNA ÖNSKEFOTON
Hej hallå! Har heeeelt glömt bort och visa hur det ser ur med vår nya vägg i vardagsrummet! Ännu inte helt klart men på god väg. Så här såg det ut innan. När vi byggde ut huset för 12 år sedan (!!!) så tog jag kort på barnen och skickade iväg och gjorde förstoringar hos Önskefoto. Har varit jättenöjd med dessa men kände att det var dags för något nytt och en omplacering av dessa ”småttingar”. Blev ännu bättre att placera dem bredvid vårt dubbelfönster på rad. Nöjd, nöjd,nöjd! Kartan är så snygg och den kommer vi förhoppningsvis att pinna på lite fler resmål. Syns dålig på bild men jag…
-
TACOBÅTAR
Trött på den vanliga köttfärsen och majsskalen varje fredag? Här kommer en variant på tacodinner! Tacobåtar! Jag gjorde pulled pork i ugnen och som tillbehör blev det mixsallad, körsbärstomater, picklad rödlök, riven mozzarella (så gott till tacos)groddar, peperoni, creme fraiche, balsamicovinäger. Detta var verkligen en hit! Så enkelt och gott. Dessutom väldigt vackert också och det gillas. Man kan variera dessa båtar i oändlighet eller hur? Kyckling i alla dess former, pulled, grillad och stekt. Varför inte köra en vegovariant och ha i goda bönor istället. En variant jag gillar så mycket är kidneybönor som man blandar med pesto och olivolja. Mums mums så gott! Lax och räkor är inte…
-
UGNSGRILLAD KYCKLING MED CHILI & ROSMARIN
Ugnsgrillad kyckling är perfekt när man inte har tid att stå vid spisen en hel dag. Med två färska pippifåglar och rejält med smör och goda kryddor så är du hemma! Ugnsgrillad kyckling med chili smör chili vitlök citron färsk rosmarin salt & peppar Rör smöret mjukt och tillsätt finhackad chili. rosmarin och vitlök. salta, peppra och kläm i en halv citrons juice. Rör om väl. Lossa försiktigt skinnet på kycklingen rygg och fyll med det goda kryddsmöret. Salta & peppra och droppa i citronjuice i kycklingen, lägg en halva citron i och en rejäl kvist av rosmarin. Stek i ugnen 200 grader tills de är gyllenbruna, ös dem gärna ett…
-
SYRAD GRÄDDE ARLAKÖKET
Jag är buzzador och nu har jag och familjen provat två varianter av syrad grädde från Arlaköket! En light variant samt den som vi kommer att handla hem i fortsättningen om högre fetthalt. Syrad grädde är precis vad namnet beskriver – en grädde som syrats med mjölksyrabakterier för en lätt syrlig smak, vilket gör det enkelt för dig att balansera smakerna när du lagar mat. Prova till exempel i din sås eller gryta där grädden lyfter smakerna och syran ger fräschör till din maträtt. Syrad grädde finns i två varianter – Syrad grädde 30 % som är kokoch vispbar och passar perfekt till helgens middagar och desserter, samt Syrad grädde…
-
KANTARELLBOUCHEE
Här kommer en variant på bouchee, en plattare variant med uppvikta kanter istället för den karaktäristiska runda formen. Snabbt och enkelt svänger du ihop denna förrätt som är frasig och smälter i munnen. Kantarellbouchee 1 pkt smördegsplattor Kantarellstuvning Kantareller (mina var förvällda från frysen) smör, mjöl, grädde, salt & peppar. Dela de tinade smördegsplattorna på mitten. och grädda dem i ca 15 minuter i ugn eftera anvisningar på paketet. Gör en klassisk kantarellstuvning. Jag gör alltid min på bottenredning (smör &mjöl) I med kantareller och grädde smaka av med salt & peppar. Vid servering skopa upp den varma stuvningen på smördegsplattorna och servera bums! Kanske gillar du också... WHEN BAKING…
-
JULAFTON OM 2 MÅNADER
Vaknar till ännu en gråmulen och regnig dag men det är måndag med nystart och i full fart mot helgen! Så inombords sjunger hjärtat efter en bra helg med innebandy och en lugnare söndag med löprunda i duggregn och soffhäng! Skönt mellan varven att tillåta sig att vara lite lat. Denna vecka kommer att gå i 180 med massor av jobb, planering och festfixeri inför vår halloweenfest på fredag! Och idag är det faktiskt bara 2 månader kvar till julafton! Yey! Längtar efter snö och vinter. Ett par minusgrader, en sol som står på klarblå himmel och skor som knarrar när de landar i snön. Efter julbak, glöggkvällar och ännu mer…
-
NÄR INFALLER ALLA HELGONS DAG, ALLHELGONADAGEN, HALLOWEEN
Åh! Har så många idéer i huvudet till vår kommande Halloweenfest! Kommer bli grymt sjukt bra! Har klickat hem kläder och prylar redan och så fort en idé dyker upp tar jag fram mitt block och plitar ner… Är ni som jag att ni tar tillfällen i akt för att skapa fest och baluns eller bara nyttjar vardagarna till lite extra festligheter? Allra helst nu under hösten. Vips är det dags för advent och den underbara julen. (åhhhhh)! Tänkte bara påminna om vilka datum det gäller, det är samma visa varje år! Människor blandar ihop Halloween och Alla helgons dag. Låt mig bena ut begreppen. Halloween firas ALLTID den 31…
Kanske tycker du om
KRUSTADER MED SKINK & ÄPPELRÖRA
GRÖNKÅLSPAJ MED GETOST & VALNÖTTER
Blåbärsgalette
-
ALMENÄSINTERVALLER
Jag och maken körde de berömda ”Almenäsintervallerna” igår kväll. Visserligen har vi kört dessa innan de fick ett namn och det tycker jag bara är skoj! Likaså med de norska superintervallerna! Namn på intervaller är ju gött! Intervallerna är inga konstigheter alls. Var noga med att värma upp innan 10 minuter i lagom joggtempo räcker. Sedan kör man 1 min fullt ös, vila 1 minut (välj själv stå eller gåvila) Kör man fort behöver man ståvila jag lovar! Upprepa intervallerna 10 gånger. Totalt tar passet ca 35 minuter beroendes på nerjoggen efteråt. Nu ska vi bli snabba som bara den! Älskar intervaller för dessa ger resultat och man får igen…
