-
Träna med Kerberoz
Under tre veckor så tränade jag och Kebbe varje vardagsmorgon tidigt innan värmen kom och slog till. Ca 4-5 minuter varje gång sprang vi nere i hundgården i staden eller som det heter ringträning. Dock helt utan instruktör och på egen hand och tass. Vi började redan förra året och då hann vi med en, 1 träning innan Kebbe blev sjuk och måste opereras. Just det inlägget har legat i flera månader men inte publicerats ännu. Har inte orkat det men jag känner att nu ett år efter är det snart dags!Nåväl, tre veckor bara tänker ni? Ja, tid har inte funnits då jag jobbat för tre på f.d.…
-
Fläskfilé ugn med Tabbouleh och pesto
Här kommer ännu ett smarrigt recept med Tabbouleh som kompis till fläskfilén och en pesto. Fläskfilé ugn med Tabbouleh och pesto1 fläskfiléMarinad bestående av japansk soya, vitlök, färsk timjan peppar och salt. Putsa fläskfilén och rör samman marinaden. Bryn fläskfilén på hög värme snabbt så att köttporerna stänger sig. Lägg i ugnsfast form och häll över marinaden. Kör på låg värme i ugnen tills temperaturen är upp i 65-68 grader. Linda in i bakplåtspapper och låt vila i 10 minuter. Servera tillsammans med en tabbouleh, pesto och en krämig fetaostcrème (creme fraiche, fetaost, vitlök,, salt & peppar) Sååå gott! Kanske gillar du också... Panerad friterad kyckling med pesto & Tabbouleh Grillad…
-
Bröllopsdag no 24 Sammet
15 augusti firade vi sammets bröllop, 24 år som äkta makar. Här kommer några av mina favoritfoton från denna dag. Inga bröllopsfotografer fanns på denna tid som det finns i stor utsträckning i dag då alla med kamera kallar sig för bröllopsfotograf. Våra vänner och familj lyckades bra iaf tycker jag. 24 år mellan fotografierna. Så kul att göra dessa varje bröllopsdag ♥ Vi firade lilla familjen som bor hemma. Så vackra rosor från maken ♥ Gott vin med passande namn. Jag bjöd på en oxfilé som gått på låg värme och länge i ugnen. Till detta en krämig sås, gratäng och lite räkor. På resterande oxfilé blev det…
-
Vau De Ville, Beirut café, Strandbryggan & Dramatenterrassen
Enligt tradition brukar vi innan våra starter i det roliga fun run loppet STHLM urban trail göra en liten krogrunda när vi ändå är i huvudstaden. En liten runda! Två restauranger före middag och två efter blev det denna gång. En vägg fylld av levande blommor. Själen jublar! En mycket trevlig kväll tillsammans med den bästa i mitt liv ♥ AKA maken här i bloggen. Kanske gillar du också... Bon temps café & Tienda mittemot hotellet i Palma de Mallorca Bönan café – Bönan Bap burgers & pastrami Stockholm Hotell Kung Carl LA CREPERIE & CAFÉ AMMOUDIA GREKLAND STHLM Urban trail run 2022 Restaurang Puchkällaren Trosa
-
STHLM Urban trail run 2022
För tredje gången sprang vi STHLM Uraban trail run. Ett lopp som går genom kända byggnader i Stockholm och i år hade de dragit banan ut på vackra Djurgården. Så detta lopp var hittills det värsta! Vi begav oss i ottan ner mot starten som gick i Galärparken. Varmt och skönt denna loppdag. Redo för start! The vikingmuseum I år fick man springa in en bit på Gröna Lund, så kul! Och vidare in genom Skansen och springa uppför rulltrappan som var avstängd. Upp på Sollidenscenen och sjunga lita allsång. Bellman månne? Ett riktigt roligt lopp! Kanske gillar du också... STHLM trail 2022 STHLM URBAN TRAIL 2017 STHLM URBAN…
-
Bap burgers & pastrami Stockholm
Innan vi åkte till Stockholm frågade jag mina följare på Instagram stores vart kring Stureplan man kunde få sig en god bit mat. Fick så många bra tips (Har sparat alla till nästa gång.) men vi föll för Bap som är en renodlad hamburgare & pastrami restaurang. Inga konstigheter. Typ populärt ställe så vi stod i kö. Servisen var effektiva och snart fick vi ett bord ute. Så skönt denna ljuvliga varma sommarkväll. Så mycket gott att välja på. Jag tog TRUFFLE TROUBLE –Väddö tryffelost, tryffelsås, karamelliserade lök. Till detta sötpotatis fries och tryffelmajonnäs. Mums! Maken en LE BAP, pommes fries och chipotle majonnäs. Så trevligt och gemytligt att sitta…
-
Panerad friterad kyckling med pesto & Tabbouleh
Denna rätt är så god och kycklingen kan man kombinera ihop med i princip vad som helst! Denna i en caesarsallad blir magi! I denna rätt serverar jag en Tabbouleh men ”man tager vad man haver ” hemma samt en pesto gjord på solrosfrön. Pesto 2 krukor basilika 1/2 dl solrosfrön ½ riven solovitlök 1 dl finriven parmesan 1 1/2 dl olivolja 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Mixa allt slätt. Tabbouleh 2 dl couscous2 tomatersalladsblad finhackad (hade ingen persilja hemma)1 gul lök finhackad1 kvist repad färsk timjan Koka upp couscous enligt förpackning och tillsätt en kycklingbuljongtärning. Låt svalna. Förbered grönsakerna. Blanda samman. Tillsätt en skvätt olivolja, pressad citron salt & peppar. Rör om. Friterad kyckling…
-
Hotell Kung Carl
I helgen var vi till Stockholm för att ÄNTLIGEN för att springa ett lopp! Denna gång var det STHLM urban trail run som arrangeras av STHLM Challange. Vi har sprungit deras lopp förut och fullföljt hela serien förutom i år då jag inte hann eller skulle ha orkat att springa SM10 i juni. (HÄR!) Jag tror att jag var tvungen att hoppa in och jobba den kvällen också. MEN! I söndags morse 0810 stod vi på startlinjen men mer om loppet i ett annat inlägg! Här kommer ju alla fancy bilder från vår vistelse på vårt favorit hotell Kung Carl som är nyrenoverat! Så fint! Vårt rum låg på sjätte våningen…
-
Pensionatet & L8 Grisslehamn
Sista tipsen från Grisslehamn blir pensionatet där vi käkade gelato och drack lite bubbel och satt och babblade med ett gäng människor som jag genast kände igen från tiden då jag jobbade på restaurang i Uppsala för länge sedan. Så trevligt! På L8 (Lotta) är det typ alltid fullsatt vid lunch och middag! Tyvärr han vi inte provsmaka deras meny. Men vi hamnade här sista kvällen då en trubadur rockade loss. Vi pratade med Lotta den trevliga ägarinnan av restaurangen. Hit kommer vi garanterat med husbilen bara för att äta under hösten. Det var allt från vår resa med husbilen till Grisslehamn. Kanske gillar du också... Restaurang 686…
-
Restaurang Ångbåtsbryggan Grisslehamn
Till restaurang Ångbåtsbryggan var vi tre gånger. Första gången ville vi bara dricka men det tog en sån lång tid och de tog kunder före oss som kom senare så vi gick till nästa ställe helt enkelt. Vi återkom samma kväll för lite öl för att slicka såren efter den katastrofala middagen innan. Och nu var personalen lite mer på hugget. Man måste alltid ge en andra chans till bättring. Ja det var lite kyligt! Tur att jackan var med. Senare flyttade vi in under värme och på med filt medan trubaduren sjöng om sommaren som var kort och om mannen från mars. Vi blev sugna på lunch också dagen…
