-
Kycklingschnitzel
Här hemma har vi dubbelpanerad schnitzel som en riktig feelgood måltid att samlas runt. Alltid lika gott oavsett vad man panerar. Fler tips på olika paneringar sist i detta inlägg. MEN det som också är väldigt viktigt är de klassiska tillbehören! Ärtor, kapris, citron, riven parmesan kanske eb skvätt brynt smör om man vill förnya eller varför inte vispad brynt smör? Mmmm så nomnom! Till allt det goda en riktigt krämig och god dressingsås.
-
Restaurang Sailor Oxelösund
När vi stod i gästhamnen på ställplatsen läste vi om restaurangen Sailor som låg här. Fått goda recensioner och lovord. Vi tog med oss Kebbe och gick dit... Och jisses vilket hjärtligt mottagande vi fick.
-
Skördefest grillmat inspo
Skördetider och grillmattider. Vi njuter av de sista sensommardagarna och de första av höstens dagar. Dags att plocka upp det vi odlat i trädgården och förvara, lägga in eller laga en riktigt god skördefest måltid av. Eftersom både jag och maken är födda på hösten är detta ett givet inslag i våra festmåltider när flocken samlas. Brukar köra allt i samma form. Enkel, gott och rustikt.
-
Oxelösund
Förutom Norge så hade vi även en Sverige semester denna sommar. Vi styrde kosan mot Oxelösund med vår rullande sommarstuga mot denna kuststad på östkusten. Fiske och lotsverksamhet har alltid varit viktigt för Oxelösund och det har försörjt många invånare genom generationer.
-
Kräftis 2023
Tjoho! Här kommer årets jag menar förra årets kräftis. Årets försvann då alla haft fullt på på sina håll och vi var på en stor fest tillsammans istället. Livet kallas det visst.Men håll till goda med ett retroaktivt inlägg. Då 2023 yngsta barnbarnet, nu näst yngsta ♥️ Denna var så god och enkel att göra! Smördeg med creme fraiche och ost som breds på skjuts in i ugnen. Tag ur låt svalna och garnera med löjrom, brynt smör creme, dill, rödlök och citron. Alla glada laxar och familjemedlemmar utom maken som är fotograf ♥️ Kanske gillar du också... ÅRETS FÖRSTA KRÄFTIS Kräftis 2022 KRÄFTIS NO 2 2019 Kräftis 2021 Årets…
-
Ristafallet
50 meter brett med 14 meters fallhöjd. Ristafallet är ett av Sveriges vackraste vattenfall och dessutom väldigt lättillgängligt. I Hålland mellan Undersåker och Järpen ligger Ristafallet. Sväng av E14 i Hålland in till Ristafallets Camping. Parkera vid cafét och promenera sedan genom campingområdet fram till Ristafallet
-
Rista fallets camp
Efter Norge med stoppet i Åre rullade vi vidare på nya äventyr till Ristafallets camping som ligger 17 km öster om Åre. Dags att besöka ett av Sveriges största vattenfall samt känd från ett annat sammanhang.
-
Åre
Då har vi lämnat Norge och bestämde oss för att göra ett stopp i Åre, för här har vi aldrig varit så det var på tiden för ett besök tyckte vi. Sagt och gjort vår rutt går från Trondheim via Åre och vidare...
-
Trondheim Norge
Tronheim på en dag? Jajjamän! Varnar för en enorm bildbomb för denna härliga stad! Häng med på vår dag med ett par stopp i denna stad som även klallas för "Norges mathuvudstad". Det var mycket på G denna 29 juli, inte bara att vi firade 31 år tillsamman utan det riggades för ölfestival och så var det den stora Olavsfest. Häng med!
-
Filé Oscar
Jag ber om ursäkt! Jag förstår er som väntar på lite matinspo och recept väntar och väntar 😅 Jag måste bara beta av alla reseberättelser innan de faller i glömska. Blev en hel del denna sommar och Norge är inget man slarvar igenom på några få inlägg... Men jag lovar nu är det bara ett Norge-inlägg kvar! (ligger tidsinställt idag faktiskt).