-
Eriksöre camping Öland husbilsliv
Efter att sett väderleksrapporten bestämde vi oss för att ändra vår planerade runt från destination Karlskrona till Öland. Närmare bestämt Eriksöres camping som är känt för att vara ”Sveriges bästa hundcamping”. Här stannade vi under trädens skugga och med svalkande bad i dagarna tre. Riktigt skönt att bara vara och inga inplanerade utflyktsmål då det helt enkelt var för varmt för vår Kebbe ♥ DAG 1 Vi hade dagen innan bokat denna plats under träden. Helt perfekt! Kerberoz fick äntligen träffa en jämnstor hund! En Irländare från Tyskland. Alla hundar är välkomna överallt på campingen. Bara att trava ner rätt ner i badet och de har även en stor rastgård…
-
Burger Shack Västervik
Måste bara tipsa om ett ställe vi var och åt på när vi var i Västervik och detta ångrar vi inte en sekund!Hundvänligt där Kerberoz var välkommen och vi hittade ett hörnbord där han kunde få ligga i fred.Jag beställde en ”Truffel” Hamburgare med lagrad engelsk cheddar, Karamelliserad lök och tryffelmajonnäs. Till detta ”Sweet Parmesan Fries” Sötpotatis/Parmesan/Chili/Creme fraiche. Sååååå gott! Kan vara den godaste burgaren jag någonsin ätit!!!! Maken sa att hans var det godaste han någonsin ätit! Affärsidén är klockren om att skapa en Amerikansk burgare vilket denna familjeägda hak har lyckats bra att göra! Grattis Västervik! Jag dreglar bara jag skriver detta inlägg och som vanligt måste jag…
-
Midsommar 2022
Denna midsommar går nog till historien, för visst var den den varmaste på 50 år? Jag borde alltså varit rätt liten sist. Blommig vägg och blommig klädd! På semestern ska byrån få ny färg! Inga barn med i baksätet denna midsommar. Bara en varg i bagageluckan. Alltid färjorna Vaxholm och Rindö bara för att det är så vackert. Vi såg en älg men missade att fotografera. Komma fram bubbel. Trad sedan 1800-talet. Kebbe trivdes bra som vanligt. Bästa utkiksplatsen på Värmdö. Här kan man också ligga i svalkan. Årets outfit. Vit som snö. Massor av goooood mat till lunch. Och Cava såklart. En tur till midsommarfirandet innan vi gick…
-
Midsommar 2021
Vi fick en underbar härlig midsommar i år igen trots pandemin. Vi åkte som vanligt till Värmdö och hade det bäst tillsammans med delar av familjen. Vi höll oss vid stugan hela helgen och träffade inte på några utomstående. Så skönt! Äntligen på väg! Trad, middagsstopp på Frasses i Norrtälje. Färjorna från Waxholm till Rindö och över Oxdjupet till Värmdö. Färg ska det va! Midsommarmorgon med Kerberoz på promenad. Festfolket. Finsonen och festhunden. Minstingen i släkten fick en rolig fotbollshatt av oss. ♥ ♥ Naturligtvis vill Kebbe vara med och skåla! Typ chill helg… Och så aktiveter för både två och fyrbenta såklart. Bollen höll dock typ fem minuter. ♥…
-
Karamelliserad lök
Karamelliserade lök så gott tillbehör till maten eller på hamburgaren! Det tar sin lilla tid att det ska bli så där perfekt karamelliserade men värt väntan. I min variant har jag både röd och gul lök men det går så klart lika bra att använda bara den gula. Karamelliserad lök 2 gul lök 1 röd lök ½ dl farinsocker 1 tsk socker salt & peppar Skiva upp löken och stek på medelvärme en stund tillsammans med farinsockret. Dra ned på värmen och låt gå tills löken mjuknar och sockret karamelliseras.
-
Cuckoo’s Nest restaurang Göteborg
Cuckoo’s Nest eller som på svenska gökboet är en restaurang som ligger på hotellet jag skrev om tidigare. HÄR kan du läsa mer om det. Vi valde närmast restaurang, hade bokat bord men fick välja själva det som passade oss. Valde ett fönsterbord i den rätt folktomma lokalen med avstånd. Spritade bordet (som allt och allting i dessa tider). Utsikt över vatten är vackert. Vi tog varsin Ipa som var framtagen lokalt. Valde varsin hamburgare med brioche, cheddar, bacon, picklad lök, saltgurka, ört-& tryffelmajonnäs & pommes frites. Såååå himla god efter en lång spännande dag. Hotellfrukosten gick inte heller av för hackor. Bra ordnat och väldigt gott! goa Malmburgare av…
Kanske tycker du om
Chokladpannacotta med björnbär, blåbär & blommor
Diné Burgers Helsingborg
SLOPPY JOES
-
Bao buns steamed
Nu ska ni få tips på dessa supergoda steamed bao buns som jag har gjort ett par gånger. Ett väldigt gott alternativ till den klassiska fredagstacon! Det tar sin lilla tid men bröden kan man ånga i förväg så slipper man att allt ska bli ett jätteprojekt. Bao buns Streetfood från är Vietnam/Kina är ångad fluffiga brön som man fyller med godsaker. Det är som att äta moln! De kallas även för baozi som betyder ångkokta bullar helt enkelt. Jag har provat två recept, det som inte blev så bra innehöll bikarbonat. Detta nedan blir en riktigt bra och följsam deg att jobba med. Bäst blir bunsen när man rullar…
Kanske tycker du om
Restaurang Ångbåtsbryggan Grisslehamn
GRILLAT, KOLHYDRATER & UTMANING
CITRONGRÄSKYCKLING
-
Östersund
Vi åkte in till Östersund för att slå ihjäl lite tid i väntan på att resten av familjen skulle joina oss på vår andra destination på vår Jämtlandsresa. Så söta små Storsjöodjur finns överallt på gågatan. Vi strosade runt i ett mulet och regntungt Östersund och kikade in i butiker och gallerior. Tillslut hamnade vi på en restaurang för en sen lunch. Ropade ut ett hjälp på Instagramstory för restaurangtips men fick inget denna gång så vi hamnade här på Restaurang 53 en våning upp på gågatan. Pizzor, hamburgare, pasta och a l carte i en salig blandning med influenser från Peru fann vi på menyn. Maken valde pasta bolognese…
Kanske tycker du om
Restaurang MarChica Palma de Mallorca
GRILLAT, KOLHYDRATER & UTMANING
RATATOUILLE
-
Diné Burgers Helsingborg
Lunchen i Helsingborg på vår roadtrip intogs på ett helt nyöppnat hamburgerhak! Av en ren slump hittade vi denna trevliga restaurang med lika trevlig personal. Diné kort och gott. Suddig bild på toan men vilken fin uppmaning. Toan förövrigt supercool! Handfatet i industriell look, me like! Och lite historia under toalettbesöket också coolt! Snyggt! Sonen valde en hamburgare samt en puck med halloumi som extra. Så nöjda! Goda burgare gör själen extra glad och därför får Dine hela fyra av fem möjliga Malmburgare. Gott, bra service, trevlig personal, god öl, snyggt byggt helt enkelt! Diné Burgers hittar ni på Södra Kyrkogatan 12. Roadtrip Skåne del 1, 2 , 3, 4, 5, 6, 7 , 8, 9, 10, 11, 12, 13
-
Tura Åland & Hotell havsbaden Grisslehamn
Förra måndagen turade vi till Åland och på eftermiddagen tog vi in på hotell Havsbaden i mysiga Grisslehamn för att spa:a och ha det gott. Njuta lite av livet. Vi käkade på Bistro Byholma! Väldigt god hamburgare Eckerö! Eckerö hamn. Fick fin minisvit med utsikt över pool och hav! Bästa! Koppla upp sig och spela lite musik och dricka lite bubbel innan det är dags att gå till spaavdelningen. Det var jättelugnt i spaavdelningen, trots fullbelagt hotell ca 220 rum så var vi kanske 10-15 pers. Så gott om utrymma och säkert. Började regna när vi badade i den varma utomhuspoolen. Livet! Innan middag blev det mask på…
