-
Trädgården Oktober 2021
Oktober och vi börjar att stänga ner trädgården för i år. Flytta in trädgårdsmöbler och rensa bort sommarblommor som frosten tagit. Dock tog det ända in i november detta år innan det var dags att plocka bort sommarblomstrena. Vi har även plockat bort bryggorna vid dammen och makens kära projekt ska nu bli något annat för efter typ 20 år så ska den bort. Lite vemodigt såklart för den har tillfört så mycket dessa år med vattenväxter allt detta djurliv och fiskar som barnbarnet älskar att mata och spana på. Men tiderna förändras och nu ser vi framemot emot att nyttja platsen till någonting annat. En sista bukett plockad…
-
Nyskördat & kyckling
En av favoriterna här hemma under höst och skördetider är nyskördad potatis, morötter och polkabetor som serveras tillsammans med en god tillagad kyckling och sås. Låt potatis och övriga rovor få gå en stund innan i ugnen innan man lägger i de brynta kycklingfiléerna så tillagas de och blir klara samma tid. Det som avgör tiden o ugn är storlek på allt. Men i regel kan du köra grönsakerna i ca 25-25 minuter tills de har mjuknat. Stek på kycklingfiléerna salta och peppra. (Detta kan du förbereda). Tag till vara på stekskyn till såsen som du enkelt gör av grädde steksky, späd med lite vatten och ha i en kycklingbuljongtärning,…
-
Kräftis 2021
Bättre sent än aldrig! Här kommer vår kräftis 2021! Vi har haft den årliga kräftisen, kräftskivan med familjen, eller delar av eftersom det verkar helt omöjligt att sammanstråla alla fyra barn med respektive! Livet. Hemmagorda marängcup som maken Älskar! Recept kommer! Kanske gillar du också... KRÄFTIS NO 2 2019 4 ÅR SOM MORMOR & KRÄFTIS LIKA GAMMAL SOM MARATHON ÄR LÅNGT Recap April 2021 Recap Mars 2021 Årets första & sista ? kräftis 2020 ÅRETS FÖRSTA KRÄFTIS
Kanske tycker du om
JULGODIS – pepparkaksfudge
KLADDKAKANS DAG
CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE & FÄRSKA BÄR
-
Panerad torsk med hösttoner
Här kommer ett recept på en liten ”fusk” rätt. Antingen som panerar man torsk själv som är jättelätt eller så fuskar man med köpefisk från frysdisken och får denna goda rätt! Jag köpte den panerade torsken som innehåller 100% torskfilé. Fiskpinnarna göre sig icke besväret! Till firren serverade jag nyskördad Amadine från potatislandet, en av mina absoluta favoriter att odla och äta. Nystekta höstkantareller som fångats i skogen (Jäklar vilket svampår!) En enkel creme med tryffelolja, salt, vitpeppar och så en liten ensemble av dillkronblomster, dill, gräslök på en bädd av rivna morötter. Älskar rårivna morötter till fisk! Så gott med egna råvaror från trädgården och skogen! Nomnom! Kanske gillar…
-
8 år som mormor
Barnbarnet fyllde 8 i september och här kommer då lite foton från hans födelsedag! Redan 8 fattar inte vart tiden ränner. Är jag ens mormor? STOPPA tiden! ♥ Hade visst en virkad kroppsstrumpa på mig, nämner inga namn, haha! Längesedan alla (nästan) barnen satt i baksätet! ♥ Mitt vackra tandlösa barnbarn. Inga tråkiga leksaker fick mitt kreativa estet! Det var akrylfärg, penslar, staffli, palett och pannåer i vår lille konstnärs födelsepaket. Får allt köpa en basker i julklapp hihi! En mysig sammankomst med alla barnen samlade ♥ Kanske gillar du också... Skyddad: 1½ ÅR SOM MORMOR! 7 år som mormor 3 ÅR SOM MORMOR – KALASET ALLA HJÄRTANS DAG 2017…
-
Recap oktober 2021
Nämen hallå! VEM STAL OKTOBER???? Kollar när jag bloggade senast och det var typ 3 veckor sedan, iofs har jag varit bortrest de senast nästan fjorton en ändå? Jag erkänner, jag skäms att alla utkast som ligger på vänt inte riktigt är färdigskrivna och publicerade. Men vet ni? Då har ni SÅ MÅNGA att se framemot! Många recept, kräftskivor, kalas och en hel utlandssemester kommer att plitas ner och publiceras innan hösten blivit till jul. Jag lovar! Jag vet själv efter 24 år, ja du läste rätt! Firar 25 år som bloggare 2022! Att jag gärna skriver ner lite eller knappt någonting. Dock så saknar jag mina första års inlägg…
-
Recap september 2021
Här kommer då äntligen en liten (he)recap på september som minst sagt varit hektisk! Hektisk men rolig! Till råga på allt drog jag på mig Borrelia som upptäcktes i oktober. Jag säger det, ALLT på en gång! Jobb 1 september började jag som trainee som butikschef. Så mycket att lära in. En helt ny bransch med helt nya rutiner och system. Hjärnans kluster är överfulla och jag har lärt in så mycket. Tanken är att jag ska ta över min egna butik med medarbetare i november. Det känns fantastiskt spännande att en ny era, ett nytt liv i livet har startat. En rejäl omställning såklart från att tokjobba säsong, driva…
-
Dekonstruerad flygande Jacob
Har så mycket foton och recept som hamnar i utkastmappen! Men här kommer då ett som jag hittade. Ett gammalt recept med lite nytänk. Dekonstruerad flygande Jacob 1 kg kycklingfilé1 pkt bacon5 dl grädde1 dl sweet chilisås2 bananerett par nävar jordnöttersalt & peppar Till servering: ris, tomat. parmesan och oreganoblad. Strimla upp kycklingfiléerna och stek. Lägg i ugnssäker form. Blanda samman grädden, sweet chilisås och smaka av med salt och peppar. Strö över en näve jordnötter. Skjuts in i 225 grader i ca 15 minuter. Stek finskuret bacon. Skiva bananerna. Montera så här direkt på tallriken. Bottna med ris, fortsätt med kycklingen och sedan lägger du den snedskurna bananen, tomater och…
-
Fortnitetårta barnbarnets 7-års tårta
Förra året när barnbarnet fyllde sju, jisses strax fyller han åtta, så svängde jag ihop denna tårta. Inlägget blev liggandes i nästan ett år. Här kommer ett tips på en tårta som varje unge gillar som spelar Fortnite (kan jag tänka). Hade inte så mycket tid på mig att svänga ihop en tårta så det fick bli med köpebottnar och inget så avancerat motiv. Mormor lite bekväm och gjorde det lät för mig helt enkelt, om man ser det så. Här kommer den, min variant på enkel fortnitetårta: Fortnitetårta 6 st tårtbottnar. HÄR finns mitt bästa recept på ett anslag som är bästa bästa!sylt (valfri)chokladmousse (färdig på påse)marsankrämgräddemarsipankaramellfärg (hushållsfärg) svart…
-
Dumplings inspo på brödspade
Dumplings är en av våra favoriträtter här hemma och de ska såklart vara hemmagjorda! Bästa degen till dumplings hittar du HÄR! Så smidig och enkel att använda och tricket är varmt vatten som skapar magi. Jag köpte hem färdiga plattor från vår stora thaibutik i vår lilla stad och vips så hade maken gjort sina första dumplings i somras när jag var på jobbet. Så dessa foton är inspo till er idag denna lördag. Varsågod, här kommer makens första hemmagjorda dumplings och min styling! Den snygga antika brödspaden hittar du hos Rondellens antik & kuriosa. Tips! Och JA det är samma grossist som Karl Fredrik på Eklaholm har! Men dessa…
