-
SLOPPY JOES
Här kommer en riktig höjdare som lätt tar över tronen för vårt fredagskäk nu när innebandysäsongen är över för sönerna. Har kört pastafredag nu när det varit intensivt med alla dessa pass och matcher för killarna. Och visst en tacos hit och dit med detta med denna köttfärshamburgare eller Slope Joys som den heter är inte helt tokig alltså! Yngsta sonen som konfirmerade vill t o m ha detta samt friterad kyckling (recept HÄR!) på sin konfirmationsbuffé! Inte så dum idé, kanske göra minibröd och absolut ge gästerna haklapp. Haha! Skämt åsido det blir perfekt smarrig konfa-mingelmat. Slopy Joes 1000 g blandfärs (min var fryst) 1 gul lök 3-4 st…
-
FREDAGSLISTAN V 7
Humör: Strålande! Klädsel: Träningstights från Pinapple clothes Veckans träning: Promenad X4. Löpning backe. Innebandy med damerna. Lite innebandy med killaget X2. Övat lite yoga & en snabbt tantgympapass. To do list idag: Förbereda lite, jobba på hemmakontoret på fm & ut på filmjobb på eftermiddagen. Tränig med killaget. Kolla match Herrlaget. Helgen: Match innebandy. Ta tag i lite i hemmet. Rensa bort kläder & skor. Mellonörda lite. Löppass. Veckans Tv: Mandelmanns i efterhand. Uppdrag gransknig om vår tids slaveri inom nagel branschen. Veckans serie: Slut på S3 av Outlander! Så bra! I lurarna: Fortfarande Paganinikontraktet av Kepling. Mat i helgen: Mellomackan. Sugen på en fet hamburgare Malmburgare också. Veckans sämsta: Faktiskt ingenting. Bra vecka. Veckans…
-
CHEDDAR & BACONFYLLD BURGARE MED TRYFFELMAJONNÄS
Äntligen fredag! Vad ska ni hitta på för skoj? Här blir det innebandy och fortsatt fix på hemmaplan! Självklart blir det ”så mycket bättre” på lördag också! Roligt att se de duktiga artisterna som gör nya arr. och kan det där med musik och sång. God mat hoppas jag på att svänga ihop också! Är sugen på Italienskt! Fy så jag saknar värmen och Sicilien! Förra helgen då maken fyllde år blev det så goda hemmagjorda hamburgare fyllda med en massa ost och bacon. Till detta min picklade rödllök och hemmaslagen tryffelmajonnäs. SLURP! Aldrig att man köper färdiga burgare annat än när det är nöd. Cheddar & baconfylld burgare med…
-
ROMANTISK PLANKSTEK & PLANER
Tisdag redan! Dagarna rusar men det är så kart alltid så när man har deadlines och saker inbokade. Kul! I fredags hade jag fixat överraskningsmiddag för maken som varit borta på kurs i dagarna tre. Gjorde duchessepotatis (såååå goda) och fixade en stor planka med entrecote och fläskfilé och en grymt god tryffelbearnaise. Jag messade att lurade honom att vi kunde väl fuska med pizza och hamburgare…. Så kul att se hans min när jag hade dukat bordet och ställt bubblor på kylning. Sååå gott! Recept kommer! Vi har även sprungit och stått på händer. Dock r det rätt avslagen träning då vi har ett loppfritt år (!) Nästa år…
-
MUMINVÄRLDEN
Här kommer lite (ironi) fotografier från vår härliga och varma (!) dag 30 grader och strålande solsken från en klarblå vacker himmel. Muminvärlden slog upp portarna och vi hängde på låset. Positivt var att det var inte alls så mycket folk, kan bero på att det var så varmt. Dock ökade det på efter lunch med barnfamiljer med mycket smått. Parken är perfekt för de yngre barnen. Muminvärlden var välskött och väl underhållen. Välstädad och alla hus var så fint inredda och välbehållna trots att det passerar hundratals varje dag. Imponerande! Hundfritt! Påminner om vår saknade Dizel. Man får promenera över en lång bro till Muminvärlden eller till Mumindalen som…
-
VIKING LINE NÅDENDAL
Hemma igen efter en underbar resa till Muminvärlden i Nådendal med delar av familjen. Barnbarnet Valentin yngsta sonen och maken. Vi startade på tisdagen tidig eftermiddag för att att ta Amorella, Viking Line till Åbo. Klart att Valle skulle ha Villes magiska armband! Magiskt solnedgång på däck. Vi käkade sen middag på Ellas steakhouse. Valle kollar Ville Vikings barnmeny. Jag med mina minstingar, son Isak 14½ och barnbarnet Valentin snart 5 ♥ Valle valde barnhamburgare. Isak tog kycklingfilé och tagliatelle. Maken tog hamburgare . Och jag valde Peppar Jack cheeseburger med parmesan fries som tillval istället för vanliga som ingick. Det såg snyggt ut men trots att jag beställde medium…
-
KALKONBURGARE MED ÄPPEL & GURKDRESSING
Vi testade en ny burgare häromdagen, eller rättare sagt vi har i skrivandet stund testat den ännu en gång! Testar den med lite olika tillbehör och första gången blev det en riktigt god variant med en halloumiburgare på samt en snabb dressing med äpple och saltgurka. Äppel & saltgurkdressing 2 dl creme fraische 1 äpple 1 saltgurka ½ dl ketchup (jag tog heintz) flingsalt & grovmalen svartpeppar Tärna äpple och saltgurka fint. Rör samman med de övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Kalkonhamburgare extra allt! Isbergssalaad, dubbla lager cheddarost, avokado, halloumiburgare, min goda äppel & gurkdressing, rödlök och så lyxbistro som håller ihop allt det goda. Nomnom!…
-
MIDSOMMAR 2018
Hej måndag! Ledig i tre dagar, var dock in en snabbis igår och vattnade men annars kändes det som en riktigt skön och lat midsommarhelg! Precis som den brukar vara blev vi väl mottagna och omhändertagna med goda mat och mången skratt. Som vanligt drog vi iväg på kväll efter stängning mot Värmdö. Stannade och tog driven på Frasses i Norrtälje. Väl framme så var det så klart fotboll och lite nattsudd innan sängdags i vår gäststuga och sedan var det midsommar för hela slanten! Såååå trevligt avslappnat och precis vad vi behöver så här en månad innan semester för att kalibrera kroppen och behålla balansen. Här följer en bildbomb…
-
HELGEN NY VECKA 4
Hej tisdag! Kalla tisdag! -7 här på ostkusten idag. Brasan är igång och det är en fullspäckad dag på mitt hemmakontor som gäller. Satte fart igår morse innan tuppen och jobbade på med jobb. Alltid skönt att vara klar innan deadline. Tänkte bara kika in och säga hej till min trogna skara som följer mig. Köra min monolog. Vi firade vår nyblivna fjortonåring hela helgen. Avverkade innebandymatcher och kikade på en ny serie! Jättebra förresten! Vill ni ha tips om den så får ni hålla utkik på mitt instagramkonto. Lite nytt inför kommande äventyr och en ny rygga. Apropå rygg…. Ett av våra tre mål detta år (Fristående handstående,…
-
PINCHOS UPPSALA
På farsdag och även yngsta dotters 21-års dag så var vi iväg närmsta familjen och åt på Pinchos i Uppsala. Pinchos är så mysigt och första gången vi besökte det var i Helsingborg, förra året då vi sprang maraton. HÄR hittar ni det inlägget. Restaurangen i Uppsala är relativt nyöppnat. Lite ändringar i menyn annars var det same, same. Men trevligt sätt att äta och umgås kring maten. Alltid popcorn innan maten! Krispig kyckling var jättegod! Födelsedagsbarnet ♥ Hamburgaren var helt OK! Malmburgare blev det. Gillar inredningen och tanken. Barnbarnet gillade att det hängde en apa och det var fåglar och hästar utplacerade lite varstans. Men bäst är ju alltid. alltid…
